پھلیاں ایک مفید اور غذائی ڈش، سبزیوں پروٹین کا ایک ذریعہ اور ضروری امینو ایسڈ ہیں. اس کے علاوہ، ٹماٹر میں پھلیاں تیار کرنے میں روزہ کے دوران یا سبزیوں کی غذا کے دوران میز کو متنوع کرنے میں مدد ملے گی. اس آرٹیکل میں ہم آپ کو بتائیں گے کہ ٹماٹر میں پھلیاں پکانا کیسے ہیں.
پھلیاں کھانا پکانے کے لئے کس طرح صحیح طریقے سے؟
اجزاء:
- پھلیاں پھلیاں - 300-400 جی؛
- پیاز - 1 پی سی.
- ٹماٹر پیسٹ - 3 چمچ. چمچ؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 2-3 بازو.
تیاری
پھلیاں بہت طویل عرصے تک پھیل گئی ہیں، لہذا یہ سرد پانی میں کئی گھنٹوں کے لئے پہلے سے بھرا ہوا ہوسکتا ہے. آپ رات کے لئے چھوڑ سکتے ہیں. یہ پھلیاں نمی کے ساتھ سنبھالنے کے لئے کی اجازت دیتا ہے اور کھانا بننے کے وقت کو کم کرنے، نمی بن جاتے ہیں. کسی بھی صورت میں، کم از کم 1.5 گھنٹے کے لئے پھلیاں پکانا کرنے کی سفارش کی جاتی ہے.
اس وقت، آپ پیاز اور گاجر تیار کرنے کی ضرورت ہے. پیاز چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ، گاجر ایک بڑی grater پر grated کیا جا سکتا ہے. پیاز ایک skillet میں یا ایک چٹنی میں پکایا جاتا ہے جب تک رنگ میں ہلکی سنہری نہیں، پھر گاجر اور 3-5 منٹ کے لئے بھری شامل کریں.
اس کے بعد، ٹماٹر کا پیسٹ شامل کریں جھاگ پین. اگر پیسٹ بہت موٹی ہے، تو اسے تھوڑا سا پانی مل سکتا ہے. جب پھلیاں پکایا جاتا ہے تو، آپ کو پانی کی نالی کرنا اور پیاز، گاجر اور ٹماٹر کا پیسٹ کے ساتھ ایک پین میں ڈالنا ہوگا. پاسیکروکا کے ساتھ ٹماٹر کا پیسٹ تبدیل کیا جاسکتا ہے، 25-30 منٹ کے لئے ذائقہ کٹ لہسن اور مسالوں کا ذائقہ، ڈھیلا اور مسح کرنے کے لئے مساج شامل کریں. نصف گھنٹہ کے بعد، ٹماٹر میں بھرا ہوا پھلیاں نرم اور ٹینڈر بنتی ہیں.
اس کے علاوہ، میوے کے دوران، میوے کے دوران، آپ گوشت جیسے گوشت میں اضافہ کرسکتے ہیں. پھلیاں کے ساتھ سور کا گوشت ایک بہترین غذائی ڈش بن جائے گا، جس میں ایک طرف کی برتن کی ضرورت نہیں ہے.
ٹماٹر میں کھانا پکانے پھلیاں
پھلیاں کے ساتھ، اس طرح کی مصالحوں جیسے اونجری اور گھیر کے بیجوں، بیسل اور اینگانگو اچھی طرح جمع ہوتے ہیں.
ٹماٹر میں پھلیاں پکانے کے علاوہ، اس غذائیت اور غذائی ڈش تیار کرنے کے لئے دیگر ترکیبیں ہیں. آپ مشروم یا سبزیوں جیسے بلغاری کا مرچ، اسپرگس، بروکولی، گوبھی کا ذائقہ بھی شامل کرسکتے ہیں. مشروم یا سبزیوں کے ساتھ ٹماٹر میں پھلیاں روزہ میں سبزیوں کے پروٹین کا بہترین ذریعہ بنیں گی، جسم میں ضروری امینو ایسڈ، وٹامن، مائیکرویلیٹس اور غذائیت ریشہ فراہم کرے گا.