پاستا سمندری غذا کے ساتھ

اٹلی میں عام پاستا اور سپتیٹی پاستا کہا جاتا ہے. گوشت، پنیر اور یہاں تک کہ سمندری غذا کے علاوہ، مختلف ساسیوں کے ساتھ تیار کریں - کریمی، ٹماٹر. یہاں آخری اختیار ہے اور ہم آپ کو روکے گا کہ آپ سمندری غذا کے ساتھ مزیدار پاستا تیار کریں.

سمندری غذا کے ساتھ پادری کے لئے ہدایت

اجزاء:

• سمندر کاک - 0.5 کلوگرام؛
• سپتیٹی - 300 جی؛
• grated کارسن - 50 G؛
• نیلے رنگ پنیر - 70 جی؛
• mascarpone - 100 g؛
• لہسن - 2 لونگ؛
• لیک (اسٹاک) - 1 ٹکڑا؛
• فیٹی کریم - 200 جی؛
• زیتون کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
• تازہ زمین سیاہ مرچ، نمک - ذائقہ.

تیاری

ہم سب سے پہلے سبزیوں سے فریزر سے لے جاتے ہیں اور اسے ریفریجریٹر میں پھینک دیتے ہیں. نمک پانی سپتیٹی میں ابلاغ. اس کے بعد، وہ واپس کالر کو پھینک دیتے ہیں اور زیتون کے تیل کی چمچ شامل کرتے ہیں. اور باقی تیل ایک بھری ہوئی پین میں گرم ہے، ہم نے اس میں لہسن ڈال دیا، پریس کے ذریعے گزر کر اسے تقریبا 1 منٹ تک بھرایا. پھر یہ پھینک دیا گیا ہے، اور لیک (صرف سفید حصہ) پتلی بجتی ہے اور بھرا ہوا ہے. کریم شامل کریں، ایک ابال لائیں، پھر mascarpone اور parmesan شامل کریں. ایک دوسرے کے ساتھ، سٹو تک تقریبا دو منٹ کے لئے چٹائی کی جاتی ہے جب تک ہم نے سمندری غذا کو پانی میں پھینک دیا اور ہلچل، 3 منٹ تیار کیا. ہم پیسٹ پھیلاتے ہیں، منٹ کو گرم کرتے ہیں. 2. اس کے بعد، سمندری غذا سے پادا کریم کے ساتھ فوری طور پر میز پر چلتا ہے، نیلے پنیر کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیتا ہے.

پاستا سمندری غذا اور مشروم کے ساتھ

اجزاء:

• سپتیٹی - 250 جی؛
• کیکڑے - 150 جی؛
• mussels - 150 g؛
• شیمپین - 200 جی؛
• زیتون کا تیل - 5 چمچ. چمچ؛
• ٹماٹر - 3 پی سیز.
• پیاز - 1 پی سی.
• کارسن - 100 جی؛
• اجملی - 1 گروپ؛
• زیتون اور زیتون سجاوٹ کے لئے؛
• نمک - ذائقہ.

تیاری

سب سے پہلے، سمندری غذا ابلاغ: ابلتے ہوئے پانی کے بعد، 5-7 منٹ کے لئے کھانا پکانا. اس وقت، پتلی سلائسوں کے ساتھ میرا اور کٹ مشروم اور ٹماٹر. ہم پیاز کو پیسنا، جھگڑا صاف کریں اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیں. ایک گھومنے والا پین میں، زیتون کے تیل کو گرم کرتے ہیں، اس میں سمندری غذا رکھتا ہے اور 1-2 منٹ تک ان کو بھرا دیتے ہیں. پھر پیاز اور مشروم شامل کریں، 3 منٹ کے لئے کھانا پکائیں. اس کے بعد، ٹماٹریں ڈالیں، ہر چیز کو مکس کریں اور، بند ڈھال کے نیچے، ہم 10 منٹ سے گزریں. اسی طرح ہم پادری کر رہے ہیں: ہم سپتیٹی کو ابلتے ہوئے نمک پانی میں ڈپ دیتے ہیں. ایک بار وہ تیار ہونے کے بعد، انہیں پلیٹیں پر فورا ڈال دیں. میری اجملی، خشک، پتلی کٹی ہوئی اور سمندری غذا اور مشروم کے لئے بھری ہوئی پین میں ڈال دیا. ایک اور 1-2 منٹ کے لئے ڑککن اور سٹو کا احاطہ کریں. سپتیٹی پیتل شدہ پرسمن پنیر کے ساتھ چھٹکارا اور چٹنی کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے. پاستا سمندری غذا، مشروم اور ٹماٹروں کے ساتھ اجملی چھڑیوں، زیتونوں اور زیتونوں کے ساتھ سجایا جاتا ہے.

آپ اس ہدایت کو تھوڑا سا بہتر بنا سکتے ہیں اور چٹنی میں ایک اور 100 مل کریم کا اضافہ کرسکتے ہیں. ہم آپ کو یقین دلاتے ہیں، پادری کے ساتھ پادا کے ساتھ سمندری غذا اور کریم کریم بھی مزیدار ہوجاتا ہے.

ایک کثیر عمار میں سمندری غذا کے ساتھ پاستا کے لئے ایک ہدایت

سمندری غذا کے ساتھ اطالوی پادا ایک کثیر مقصدی میں بھی تیار کیا جا سکتا ہے.

اجزاء:

• سپتیٹی - 250 جی؛
• کیچڑ - 200 جی؛
• mussels - 100 g؛
• ٹماٹر پیسٹ - 40 جی؛
• لہسن - 4 لونگ؛
• زیتون کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
• پانی - 1 L؛
• نمک - ذائقہ.

تیاری

سمندری غذا کے ساتھ پادری کی تیاری اس حقیقت سے شروع ہوتی ہے کہ ہم سپتیٹی کو بڑی مقدار میں نمکتی پانی میں پھینک دیتے ہیں اور جب پکایا جاتا ہے تو چٹنی تیار کرتے ہیں. ہم زیتون کے تیل کو ملکر کے کپ میں ڈال دیتے ہیں، "بیکیک" پروگرام کو تبدیل کریں اور کھانا پکانے کے وقت 20 منٹ تک مقرر کریں. تیل میں ہم کٹی لہسن پھیلاتے ہیں، ٹماٹر پیسٹ، مکس. اور 2 منٹ کے بعد، ہم پہلے پری ٹھنڈے پیتل اور کھلی کیڑے ہوئے ہیں، وہ نصف میں کاٹ سکتے ہیں، یا آپ ان کو پوری طرح چھوڑ سکتے ہیں. پانی میں ڈالو اور سب کچھ اچھی طرح سے ملاو. جب سپتیٹی پکایا گیا تو، ہم اسے ایک colander میں واپس پھینک دیتے ہیں اور اسے multivarker کے برتن میں پھیلاتے ہیں، اسے چٹنی کے ساتھ ملاتے ہیں، 5 منٹ کے لئے "حرارتی" موڈ کو بدل دیتے ہیں. اس کے بعد، ڑککن کھول دیا جاتا ہے، سپتیٹی دوبارہ ملا ہے. ٹھیک ہے، یہ سب، پائیدار میں سمندری غذا کے ساتھ پاستا تیار ہے!

ہم نے آپ کو کچھ ترکیبیں بتائی، سمندری غذا سے پادا تیار کرنے کا طریقہ. جس کا آپ پسند کرتے ہیں اسے منتخب کریں اور تیزی سے پکائیں! آپ کے پیارے خوش ہوں گے!