ڈیسرٹ ان کی ساخت میں زیادہ متنوع بنانے کے لئے، ہم اکثر متضاد مجموعہ کے استعمال کرتے ہیں، ان میں سے ایک مثال کے طور پر شارٹ کیک اور پنیر کا مجموعہ ہے. پنیر کا گھنے اور نازک بناوٹ پنیر کا سب سے مشہور امریکی میٹھی میں شارٹ کیک کا پیچیدہ بنیاد ہے، لیکن اب یہ اس کے بارے میں نہیں بلکہ اس کے بارے میں زیادہ آسان اور روایتی کیک-کرم پنیر کے ساتھ. اس ناجائز کی سب سے زیادہ مشہور اور مزیدار مختلف حالتوں کے بارے میں - مزید ترکیبیں میں.
پنیر کی پنیر کے ساتھ کیک ہدایت
کسڈ ڈیسرٹس سے بہتر کیا ہو سکتا ہے ؟ چاکلیٹ اور کھلی کچھیوں کے ساتھ مرچ ڈیسرٹ!
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا - 295 جی؛
- چینی - 115 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ؛
- مکھن 150 جی.
بھرنے کے لئے:
- کاٹیج پنیر - 550 G؛
- چاکلیٹ - 95 جی؛
- چینی - 75 جی.
تیاری
کھانا پکانے سے پہلے، تیل کو ریفریجریٹر سے نکال کر اسے کمرے کے درجہ حرارت تک پہنچنے کی اجازت دیتی ہے. چینی اور بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ مل کر آٹا ملائیں، پھر اجزاء کا ایک خشک مرکب نرم تیل میں شامل کریں. ریزروتری آپ کے ہاتھوں کے ساتھ خشک کرم کی تشکیل تک، اور پھر اسے ایک انڈے کے ساتھ جمع کر کے اچھی طرح مکس کریں.
آٹا کے تقریبا 2/3، بیکنگ ڈش میں ڈالیں، اس کے نچلے حصے اور دیواروں کو ڈھکانا. باقی تیسری چھٹیاں خراب ہوگئیں، یہ ہمارے کیک کے لئے ٹوپنگ کے طور پر کام کرے گی.
بھرنے کے لئے، کاٹیج پنیر رگڑنا اور اسے چینی کے ساتھ شکست دی. چاکلیٹ کیوب میں کٹ اور پنیر بڑے پیمانے پر شامل کریں. مٹھائی بھرنے کے دائرے کو تقسیم کریں، اور اسے تیار کرم کے ساتھ اوپر تقسیم کریں.
پنیر اور 200 ڈگری پر 25 منٹ کے لئے آٹا کا کچا پکانا کے ساتھ کیک پکانا.
پنیر اور کمربند کے ساتھ پائی
ایک پہلے سے ہی مزیدار میٹھی کی فراہمی کو موسمی پھل اور بیر کی شکل میں additives ہوسکتی ہے. اس مقصد کے لئے مندرجہ ذیل ہدایات میں، ہم آڑو کا استعمال کریں گے.
اجزاء:
- ھٹی کریم - 25 جی؛
- سوڈا - 1 چائے کا چمچ؛
- آٹا - 310 جی؛
- چینی - 210 جی؛
- مکھن - 155 جی؛
- گراؤنڈ بادام - 30 جی؛
- 2 لائموں کا جزو؛
- ونیلا پوڈ - 1 پی سی.
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آڑو - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کاٹیج - 230 جی.
تیاری
سوڈا کے ساتھ ھٹا کریم کھینچنے اور اس طرف سے رد عمل کا مرکب چھوڑ دیں. جبکہ خشک اجزاء سے نمٹا جاتا ہے، ھٹی کا مرکب پھینک دیا جاتا ہے. آٹا، مکھن، وینیلا پوڈ کے مواد اور ایک چونے رند کے ساتھ مل کر چینی ملائیں. ایک دوسرے کے ساتھ کچلنے کو دھکیلنے کے بعد، تیسرے حصے کو ایک طرف ڈال دیا، اور باقی بڑے پیمانے پر انڈے اور ھٹا کریم کے ساتھ جمع. نتیجے میں آٹا ایک بیکنگ ڈش میں تقسیم کیا جاتا ہے، نہ صرف اس کے نیچے، بلکہ دیواروں کو ڈھونڈتا ہے. پنیر اور اوپر سے مچھروں کی سلائسیں تقسیم کریں، اور پھر سب کچھ چھڑکیں جسے پہلے کچھی رکھی گئی تھیں. پنیر اور ایک گونگا ٹیسٹ کے ساتھ ایک کیک تقریبا ایک گھنٹہ تک 180 ڈگری پر پکا ہوا ہے.
پنیر اور شارٹ پیسٹ پیسٹری کے ساتھ پائی
اگر چاہے تو، مکھن کے استعمال کے بغیر کچل بنایا جا سکتا ہے. پنیر اور مارجرین کے ساتھ کیک crumb کی تیاری، میٹھی کے لئے خرچ میں نمایاں طور پر کم ہو گی، حیرت انگیز نتیجہ فراہم کرتے ہوئے.
اجزاء:
- آٹا - 175 جی؛
- چینی - 115 جی؛
- مکھن 135 g؛
- انڈے کی زرد - 1 ٹکڑا؛
- کوکو پاؤڈر 25 جی؛
- کاٹیج پنیر - 540 جی؛
- پاؤڈر چینی - 85 جی؛
- وینیلا -1 چائے کا چکن
- خشک کرینبیریز - 65 جی.
تیاری
خشک اجزاء کو ملا کر آٹا شروع کریں. دونوں کو اجزاء کو دونوں طرف بڑھانا، آٹا کے ساتھ کوکو کو یکجا. چینی اور مکھن شامل کریں. کچھیوں سے بنائے گئے جب تک تمام اجزاء کو ایک دوسرے کے ساتھ رجوع نہ کریں، پھر انڈے کی زرد کا نشانہ بنانا اور دوبارہ ملا.
وینیلا اور پاؤڈرڈ چینی کے ساتھ پنیر whisk کاٹا. اس بات کو یقینی بنائیں کہ بھرنے کی ہم جنس پرست ہے، پھر اسے کرینبیریز کے ساتھ ملائیں.
آٹا کے بارے میں 2/3 آٹا پھیل گئی ہے، سب سے اوپر دھیرے بھرنے اور اس کے بعد تمام کچھی چھڑکیں. 160 ڈگری 40-45 منٹ میں سب کچھ پکانا.