پودوں کے بیجوں کے ساتھ بیکری بنس عام طور پر دادی کی پیسٹری اور ان کے گھر کی خوشبو سے منسلک ہوتے ہیں. پودوں کے بیجوں کے ساتھ کیسے بنانا ہے؟ دراصل، ان کی تیاری کے لئے آپ کو صرف ایک درست ہدایت کی ضرورت ہے. سب کے بعد، beginners مالکن شاید یہ جاننے کے لئے کہ خمیر اور آٹا کیسے سلوک کرے گا اس سے یہ ثابت نہیں کر سکتے ہیں، لہذا ان کے لئے یہ ضروری ہے کہ انہیں کھانے کی مقدار کی نشاندہی کی گئی ہدایت کا استعمال کیا جائے. چلو آپ کے ساتھ پودے کے بیج اور دیگر بھرنے کے ساتھ بون بنانے کے بارے میں غور کریں.
پودوں کے بیج اور دار چینی کے ساتھ بن
اجزاء:
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مارجرین - 150 جی؛
- خمیر - 50 جی؛
- دودھ - 1 گلاس؛
- چینی - 1 چمچ. چمچ؛
- آٹا؛
- نمک - چراغ؛
- سبزیوں کا تیل؛
- پودوں، دار چینی - ذائقہ.
تیاری
پودوں کے بیجوں کے ساتھ بنانا بنانا آپ کو زیادہ وقت نہیں لے گا. لہذا، یہ پودوں کے بیجوں کے ساتھ بنس مزیدار، نرم اور مہاکاوی سے باہر نکل کر واضح طور پر اس ہدایت پر عمل کریں. انڈے ایک کٹورا میں پھینک دیتے ہیں اور ان کو پگھل مارجن مار، خمیر، دودھ، چینی اور نمک میں شامل کریں. آٹا احتیاط سے مکس اور احتیاط سے آٹے ڈال دو جب تک آٹا ایک گوٹھ کی طرح نہ نکلے.
ختم آٹا 3 جیسی حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے اور ہر ایک کو پرت میں ڈال دیا جاتا ہے. تیل کے ساتھ چکنا، چینی، پودوں کے بیج اور دار چینی کے ساتھ چھڑکاو، رول میں رول. بونوں میں کٹ اور آٹا تھوڑا سا بنانے کے لئے 1.5 گھنٹے کے لئے چھوڑ دو. تقریبا 30 منٹ کے لئے ایک preheated 180 ڈگری تندور میں پکانا.
پودوں کے بیج اور شبیہیں کے ساتھ بن
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- پانی - 0، 5 اشیاء؛
- دودھ - 100 ملی میٹر؛
- مکھن 50 g؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- تازہ خمیر - 20 جی؛
- آٹا - 400 جی؛
- چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک - ذائقہ.
بھرنے کے لئے:
- ممبئی - 100 جی؛
- چینی - 3 چمچ. چمچ؛
- دودھ - 4 چمچ. چمچ؛
- سمول - 1 چمچ. چمچ؛
- پود - 200 جی.
چمک کے لئے:
- دودھ - 6 چمچ چمچ؛
- چینی - 3 چمچ. چمچ؛
- کوکو - 2 چمچ. چمچ؛
- مکھن - 5 جی.
تیاری
پودوں کے بیجوں کے ساتھ بونس کیسے بنانا اور کیسے بنانا ہے؟ سب سے پہلے، خمیر لے لو، اسے کٹورا میں رکھو، اسے گرم پانی کے ساتھ کھینچیں اور 10 منٹ تک چھوڑ دو. اس وقت، گرمی گرمی پر گرمی لگائیں اور اس میں تیل اور چینی شامل کریں. ہم احتیاط سے مکمل طور پر منحصر ہونے سے تمام چینی کو روکنے اور گرمی سے ہٹا دیں. خشک مرکب اور آدھے آدھے دودھ میں شامل کریں، اچھی طرح سے ملیں. ہم نے تقریبا 30 منٹ کے لئے ایک گرم جگہ میں ڈال دیا. پھر انڈے اور باقی آٹا شامل کریں، ہمارے ہاتھوں سے آٹا گھاوا اور اسے 50 منٹ کے لئے گرمی میں ڈال دیں.
جب ہماری آٹا مناسب ہے، ہم بونوں کے بھرنے کی تیاری میں مصروف ہوں گے. ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ممبئی کو بھریں اور 20 منٹ کے لئے لینا چھوڑ دیں. ہم نے پلیٹ کی دہلیوں پر ڈال دیا، دودھ نکالنا، چینی کو شامل کریں اور ایک ابال لے آئیں. آگ سے ہٹا دیں اور آم اور ممیز شامل کریں. پودے کے بیج اور ممبئی کے ساتھ مستقبل کے بننے کے لئے بھرنے کے لئے تیار ہے!
آٹا لے لو، ایک آئتاکار میں پھینک دو، پوری طرح پھیلاؤ اور رول کو پھیلاؤ. پھر، ایک تیز چاقو کے ساتھ، اسے ایک ہی ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ.
ہم نے مکمل بکسوں کو بیکنگ ٹرے، تیل پر ڈال دیا اور 30 منٹ کے لئے تندور بھیج دیا.
بیکار میں وقت ضائع نہ کریں، چمک کی تیاری کریں: ایک چٹان میں چینی میں دودھ کے ساتھ دودھ ملائیں اور مرکب کو کھینچ لے آئیں. اس کے بعد گرمی کو کم اور 5 منٹ تک ہلکے ہوئے ہوئے وقت تک کھانا پکانا. آسانی سے کوکو ڈال، ہلچل اور تقریبا 3 منٹ کے لئے پکانا. پلیٹ سے ہٹا دیں اور مکھن کا ایک ٹکڑا شامل کریں. نتیجے میں چمک ٹھنڈی ہوئی بنس کو چکھاتا ہے اور چائے کے لئے ان کی خدمت کرتا ہے.
دہی پر پودوں کے بیجوں کے ساتھ بن
اجزاء:
- خشک خمیر - 1 چمچ. چمچ؛
- چینی، نمک - ذائقہ؛
- کیفیر - 1 گلاس؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- آٹا - 500 جی؛
- تیل.
تیاری
خمیر گرم پانی ڈال دیا، چینی شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں. ایک دوسرے کنٹینر میں مرکب کیفیر، مکھن، انڈے اور نمک، اچھی طرح سے پھینکتے ہیں. خمیر مرکب اور آٹا شامل کریں. مخلوط آٹا ملائیں. ایک تولیہ کے ساتھ ڈھانپیں اور اس کو فٹ ہونے کے لۓ ایک گھنٹہ تک گرم جگہ میں ڈال دیں. آپ اپنی تخیل اور ذائقہ پر مبنی کھانا پکانا کرسکتے ہیں. آٹا باہر کھینچنے، بھرنے کے لئے چکنائی، ایک رول میں رول اور ٹکڑوں میں کاٹ. درجہ حرارت 180 ڈگری پر 30 منٹ تک پکانا.
اپنی چائے کی پارٹی کا لطف اٹھائیں!