ایک پھل پائی کی شکل میں ہلکی میٹھا سال کے کسی بھی وقت متعلقہ ہے. گرم موسم میں تازہ پھلوں کی شکل میں دستیاب اجزاء اور موسم سرما میں ڈبے میں یہ کیک نہ صرف ٹیبل کی اہم روشن سجاوٹ بلکہ مہنگا خریدا پھل ڈیسرٹ کے قابل قبول متبادل ہے. پھل پائی تیار کرنے کے بارے میں، ہم مزید بات کریں گے.
پھل پائی کے لئے ہدایت
اجزاء:
- آٹے - 2 1/2 اشیاء؛
- نمک - 1 چائے کا چمچ؛
- مکھن - 1/2 سینٹی میٹر + 4 چمچ. چمچ؛
- کیفیر - 1/2 سینٹ؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- آڑو - 4 اشیاء؛
- سٹرابیری - 1 آئٹم؛
- 1 نیبو کا جوس؛
- چینی - 1 چمچ.
تیاری
آٹا کے ساتھ کھانا پکانا شروع کرو. ایک کٹوری میں، مکھن اور نمک کے ساتھ آٹا پیسنا، جب تک کچرے بنائے جاتے ہیں. انڈے whisk گھر کیفیر کے ساتھ اور آٹا کے crumb میں مرکب ڈال. آٹا ایک واحد گیند میں تشکیل دیں، اور پھر نصف میں تقسیم کریں. لپیٹ کھانے کی فلم کا ہر نصف اور ریفریجریٹر میں 1 گھنٹہ ڈال دیا.
وقت کے اختتام پر آٹا کے ساتھ کام کرنے والی سطح کو آٹے کے ساتھ چھڑکیں اور چھڑکیں. آٹا بیکنگ ڈش میں رکھو. سٹرابیری اور مچھروں کو مخلوط کیا جاتا ہے، نیبو جوس کے ساتھ ڈالا جاتا ہے اور چینی سے چھڑکا جاتا ہے. ہم ٹیسٹ کی بنیاد پر بھرنے کو تقسیم کرتے ہیں اور ٹیسٹ کی تمام دوسری پرت کو پورا کرتے ہیں. ہم نے ایک گھنٹے کے لئے ریفریجریٹر میں پائی ڈال دیا. اس کے علاوہ، ٹھنڈے ڈش کی سطح انڈے سے بھری ہوئی ہے اور چینی کی چمچ کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے. 20 منٹ کے لئے 20 منٹ کے لئے ایک preheated تندور میں کیفیر پر پھل پائی ڈالیں، پھر گرمی کو 180 ڈگری تک کم کریں اور دوسرے 30 منٹ تک کھانا پکانا جاری رکھیں.
اگر آپ کثیر عمار میں پھل پائی کرنا چاہتے ہیں تو پھر "بیکنگ" موڈ 65 منٹ تک مقرر کریں.
پف پیسٹری سے بنا پھل پائی
اجزاء:
- پف پیسٹری - 1 پیک؛
- پنیر فلاڈیلفیا - 250 جی؛
- پاؤڈر چینی - 1/1 صدی؛
- سیب جوس - 2 چمچ. چمچ؛
- بیری درجہ بندی - 1 آئٹم؛
- کییو پھل - 2 پی سیز.
- ٹینجنین - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سیب جیلی - 2 چمچ. چمچ
تیاری
اوون دوبارہ 200 ڈگری تک پہنچ گیا. دھول کی سطح پر پف پیسٹری ، پھر اس کو پھیلا ہوا بیکنگ شیٹ پر پھیل گیا. آٹا کے مفت کناروں سے ہم سکرٹ بناتے ہیں. آزمائش کی بنیاد پوری سطح پر ٹینک کے ساتھ پھانسی دی جاتی ہے. ہم 15 منٹ کے لئے کیک پکاتے ہیں، یہ مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے دیں.
چینی پاؤڈر اور سیب کا رس کے ساتھ کریم پنیر whisk. آٹا کی بنیاد پر مرکب تقسیم کریں. پنیر کریم کی پرت پر ہم بیر، پھٹے ہوئے کئی اور پھیلے مینڈبلے پھیلاتے ہیں. مائع سیب جیلی کے ساتھ پھل چکانا.
شارٹ کیک سے بنا پھل کا کیک
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- انڈے yolks - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- وینیلا نکالنے - 1/2 tsp؛
- آٹا - 150 جی؛
- پانی - 1 1/2 ٹیس.
- پاؤڈر چینی - 30 جی؛
- مکھن - 85 g؛
- نیبو چھڑی - 1 چائے کا چمچ.
بھرنے کے لئے:
- دودھ - 450 ملی میٹر؛
- ایک وینیلا پوڈ؛
- انڈے یولکس - 5 پی سیز.
- پاؤڈر چینی - 85 جی؛
- cornmeal - 40 G؛
- موسم کے لئے پھل
تیاری
yolks، وینیلا نکالنے اور پانی whisk کے ساتھ ساتھ ٹیسٹ کرنے کے لئے. مائع اجزاء آٹا اور چینی، مکھن، نیبو زیور اور نمک کی چوٹی میں شامل کریں. ہمارا آٹا ملائیں، اسے ایک کٹورا میں تشکیل دیں،
بھرنے کے لئے، کم از کم گرمی میں 15 منٹ وینیلا پڈ کے ساتھ دودھ کو اڑا دیں. دریں اثنا، چینی اور نشاستے کے ساتھ کے ساتھ لوگوں کو whisk. دودھ کو گرم کرنے کے لئے، ہم 3 سیٹوں میں حصوں میں پروٹین شامل کرتے ہیں، مسلسل دودھ کے مرکب کو ہلانا. جیسے ہی مرکب ہموار اور موٹ بن جاتا ہے - اسے آگ سے نکال دیں اور ریت کے کیک پر تقسیم کریں. کریم کے سب سے اوپر، کٹائی پھل نکالنا. ہم پھل سے پائی دیتے ہیں جو فرج میں ٹھنڈا کرنے سے پہلے چند گھنٹے تک ٹھنڈا کرتے ہیں.