ابھرنے والے چکن گوشت اور پیاز کا استعمال کرتے ہوئے، آپ مختلف قسم کے مزیدار اور دلچسپ سلاد تیار کر سکتے ہیں، جو یقینا ہمارے واقف مینو کو متنوع کرتی ہے.
چکن، مکئی، میٹھی مرچ اور لال نمک پیاز کا ترکاریاں
اجزاء:
- ابلی ہوئی چکن کا گوشت (چھاتی، رانوں یا ڈرمنیوں سے) - تقریبا 300 جی؛
- ڈبہ بند کارن - تقریبا 200-300 جی؛
- میٹھی مرچ - 2 پی سیز. (سرخ اور پیلے رنگ)؛
- لال پیاز - 1 پی سی.
- لہسن -1 1-2 لونگ؛
- سبزیوں کا تیل؛
- قدرتی پھل سرکہ؛
- تازہ تازہ جڑی بوٹیوں (اجملی، تلسی، دلہن، مرگی).
تیاری
ہم پیاز کھینچ لیں گے اور انہیں سہ ماہی کے حلقوں میں کاٹ دیں گے اور فوری طور پر انہیں (ایک کٹورا یا کپ میں) سبزیوں اور سرکہ کے مرکب میں 3: 1 کے تناسب میں مبتلا کریں گے. مکمل طور پر لہسن کو کاٹ کر اور کھینچنے والی پیاز میں شامل کریں.
یہ ہو رہا ہے جبکہ، ہم باقی اجزاء کو تیار کرتے ہیں: ریشوں میں چھوٹے ٹکڑوں کے ساتھ چکن کاٹنا، اور میٹھا مرچ - مختصر سٹروں کے ساتھ. مکڑی کی جار کھولیں اور آہستہ مائع کو صاف کریں. گرینری پتلی کٹی ہو جائے گی. ہم ترکاریاں کٹوری اور مکس میں تمام اجزاء کو یکجا کریں گے.
یہ یاد رکھنا چاہئے کہ اس ترکاریاں میں ابلی ہوئی بروکولی شامل کرنے کے لئے یہ اچھا ہوگا.
نمکین مشروم، گاجر اور پیاز کے ساتھ چکن ترکاریاں
اجزاء:
- ابھرنے والے چکن کا گوشت (pitted) - تقریبا 300 جی؛
- لیک - 1 سٹیم؛
- گاجر - 1 پی سی. اوسط سائز؛
- نمکین مشروم - تقریبا 200-300 جی؛
- لہسن - 1-3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تازہ تازہ جڑی بوٹیوں (اجملی، کنڈی، تلسی، گلابی، وغیرہ)؛
- سبزیوں کا تیل؛
- سرکہ قدرتی پھل
تیاری
خالص گاجر ایک بڑے grater پر مسکرا دیا جائے گا (اور کوریا میں سبزیوں کو کھانا پکانے کے لئے ایک grater پر بہتر ہے - لہذا یہ زیادہ خوبصورت ہو جائے گا)، لیک کا ایک سفید حصہ نصف حلقوں میں کاٹ دیا جائے گا. مکمل طور پر لہسن کاٹنا. ان اجزاء کو ایک تنگ کنٹینر میں جوڑا جائے گا اور سبزیوں کے تیل اور سرکہ کے مرکب میں 3: 1 کے تناسب میں کھینچ دی جائے گی. کم سے کم 15 منٹ کے لئے اسے اچھال دو
ریشہ کا گوشت ریشہ میں چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ جاتا ہے. اچھال سے مشروم نکالیں (آپ ابھرتے ہوئے پانی کے ساتھ ان کو کللا کر سکتے ہیں اور ایک colander میں پھینک دیں). اگر مشروم بڑی ہو تو آپ ان کو پیسہ کرسکتے ہیں. لیکس کا سبز حصہ پتلی آدھی حلقوں کو کاٹ، باقی باقی پتلی کٹی. تمام اجزاء سلاد کٹورا میں مخلوط ہوتے ہیں. پیاز کے ساتھ ہماری حیرت انگیز چکن ترکاریاں تیار ہے!
اگر آپ اس سلاد کو زیادہ مطمئن بنانا چاہتے ہیں تو، آپ اس میں ابھرتے ہوئے بھرا ہوا چاول یا ابلا ہوا آلو چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ سکتے ہیں.
چکن گوشت کے ساتھ سلادوں کو روشنی ٹیبل الکحل، سفید یا گلابی کی خدمت کی جا سکتی ہے.