اگر آپ کے مہمانوں کے ساتھ چائے ہیں، اور آپ بالکل بالکل نہیں جانتے کہ تیار کیا جائے، پھر چاکلیٹ کے ساتھ زراعت پکانا. مجھ پر یقین کرو، میٹھی چاکلیٹ بھرنے کے ساتھ پف پیسٹری سب کی طرف سے لطف اندوز کیا جائے گا، بغیر استثناء: بالغوں اور بچوں دونوں. اور، سب سے زیادہ امکان، یہ croissants ہے جو آپ کے "برانڈڈ" بیکنگ بن جائے گا. چلوٹلی بھرنے کے ساتھ کرسیوں کی تیاری کے لۓ ہم آپ کے ساتھ کچھ سادہ پر غور کریں، لیکن اسی وقت غیر معمولی مزیدار ترکیبیں.
چاکلیٹ کے ساتھ croissants کے لئے ایک ہدایت
اجزاء:
- گندم آٹا - 500 جی؛
- خشک خمیر - 12 جی؛
- دودھ - 250 ملی میٹر؛
- چینی - 30 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مکھن 350 g؛
- نیبو چھڑی - ذائقہ؛
- چاکلیٹ - 200 جی.
تیاری
کس طرح چاکلیٹ کے ساتھ croissants کھانا پکانا؟ لہذا، سب سے پہلے ہمیں آٹا کی تیاری کرنے کی ضرورت ہے، اس کے لئے ہم آٹا کے ایک گہری کٹورا میں ڈالتے ہیں اور تھوک خشک خمیر ڈالتے ہیں. گرم دودھ کے ساتھ بھریں اور ذائقہ کے لئے چینی، چکن انڈے، تھوڑا سا مکھن اور نیبو زیاد شامل کریں. آٹا اچھی طرح سے گھومنا. یہ لچکدار اور نرم ہونے کا خاتمہ کرنا چاہئے.
اگلا، ایک کٹورا میں آٹا رول، ایک کٹورا میں ڈال، ایک تولیہ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور گرم جگہ میں 30 منٹ کے لئے مقرر. پتلی پلیٹیں کے ساتھ باقی مکھن کاٹو. کاٹنے کی میز پر ہم ایک کھانے کی فلم لگاتے ہیں اور اس پر تیل نکالتے ہیں. ایک رولنگ پن کا استعمال کرتے ہوئے، اسے فلم پر چلاتے ہیں اور فریزر میں اسے 30 منٹ تک لے جاتے ہیں.
اب، آٹا کو ایک مستطیل میں تقریبا 2 سینٹی میٹر موٹائی میں رول. ہم نے تیل سے فلم کو جاری کیا اور اسے اپنی پرت کے مرکز میں ڈال دیا. ہم آزاد کناروں کو وسط تک پھینک دیتے ہیں تاکہ ایک لفافے بنائے جائیں. اس کے بعد اسے 1 سینٹی میٹر کی موٹائی میں ڈالنا. ہم اس بات کا یقین کرتے ہیں کہ تیل اندر ہی باقی ہے.
اس کے بعد، آٹا کو 3 برابر برابر حصوں میں تقسیم کرتے ہوئے اور درمیانی سطح پر لپیٹ، فلم لپیٹ اور فریزر میں 30 منٹ تک ڈال دیا. ایک آئتاکار میں آٹا رول تاکہ اس کی موٹائی تقریبا 8 ملی میٹر ہے. تیز چاقو کا استعمال کرتے ہوئے، مثلث میں مثلث کاٹتے ہیں.
ہر ایک کی بنیاد پر چاکلیٹ کے چند ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کئے جاتے ہیں اور ایک ٹیوب میں آٹا لپیٹتے ہیں، ایک چراغ شکل دیتے ہیں، اور بیکنگ شیٹ پر ڈالتے ہیں، بیکنگ کاغذ سے پہلے سے تیار ہیں. دودھ میں پگھلا برش کے ساتھ croissants چکنا اور 30 منٹ کے لئے 180 ° C کے لئے ایک preheated تندور میں ڈال. سنہری براؤن تک پکانا. ختم اور ٹھوس کرسچن پاؤڈر چینی کے ساتھ چھڑکایا اور چائے کے لئے خدمت کی.
چاکلیٹ پیسٹ کے ساتھ Croissants
اجزاء:
- تیار خمیر پف پیسٹری - 600 G؛
- چاکلیٹ پیسٹ - 250 جی؛
- دودھ - 2 چمچ چمچ
تیاری
آٹا ایک پتلی آئتاکار پرت میں پھیلا ہوا ہے. ہم نے اسے مثلث میں کاٹ دیا. ہم ہر ایک کی وسیع طرف سے ایک چھوٹا سا واقعہ بناتے ہیں. وسیع کنارے پر چاکلیٹ پیسٹ تھوڑا سا پھینکیں اور مضبوطی سے مثلث کرسچن میں ڈالیں.
پارچمنٹ کاغذ کے ساتھ پین کا احاطہ کریں. croissants کے سب سے اوپر پھیلاؤ. ہم نے ان کو ریفریجریٹر میں ڈال دیا اور 15 منٹ تک اسے وہاں چھوڑ دیا. اس کے بعد، دودھ کے ساتھ چکنائی اور 20 منٹ کے لئے 180 ڈگری تندور کو قبل ازیں بھیجیں.
چاکلیٹ بھرنے کے ساتھ پف پیسٹری سے زراعت کے لئے ہدایت
اجزاء:
- پف پیسٹری - 250 جی؛
- چاکلیٹ - 200 جی؛
- چینی - 0.5 اشیاء؛
- مارجرین - چکنا کرنے کے لئے؛
- انڈے - 1 پی سی.
تیاری
چاکلیٹ اچھی طرح سے کٹا ہوا ہے. آٹا تھوڑا سا پھیلا ہوا ہے اور مثلث میں کاٹ جاتا ہے. مثلث کی بنیاد پر چاکلیٹ کے چند ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے پھینک دیں اور اسے ٹیوب میں ڈال دیں.
ہم کرسیوں کو بیکنگ ٹرے میں منتقل کرتے ہیں، مارجرین کے ساتھ دھواں، انڈے کوڑے ہوئے انڈے اور چینی کے ساتھ احاطہ کرتے ہیں اور اسے 30 منٹ کے لئے تندور بھیج دیتے ہیں. ہم درجہ حرارت 180 ° C. پر پکڑے ہیں.