یہ کوئی راز نہیں ہے کہ آپ چکن کے پنکھوں سے بہت زیادہ مزیدار آمدورفت پکائیں. ہم آپ کو کچھ دلچسپ ترکیبیں بتائیں گے، جو آپ ضرور مہمانوں کو تعجب کرنے میں کامیاب ہوں گے.
چکن کے پنکھوں کو کیسے کھانا پکانا ہے؟
اجزاء:
- چکن کے پنکھ - 490 جی؛
- سویا چٹنی - 145 ملی میٹر؛
- شہد مائع - 45 ملی میٹر؛
- نیبو کے رس - 25 ملی میٹر؛
- کری - 1 چائے کا چمچ؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
چکن کے پنکھوں کو ایک کاغذ تولیہ سے خشک کیا جاتا ہے، چھلی کو ہٹا دیں اور ایک کنٹینر میں گوشت ڈالیں. شہد تھوڑا سا گرم ہے، ہم سویا قدرتی چٹنی اور نیبو کا رس میں ڈالتے ہیں. کیش کی ایک چوٹی پھینک دیں اور اچھی طرح سے مرکب کریں. نتیجے میں مرکب پنکھوں اور مخلوط میں ڈال دیا جاتا ہے. اس کے بعد، ایک شفاف فلم کے ساتھ کنٹینر کو مضبوط کریں اور اسے فرج میں تقریبا 3 گھنٹے تک لے لو. پھر ہم پنکھوں کو ایک colander میں منتقل اور اسے کٹورا پر مقرر، تاکہ شیشے بہت اچھا ہے. کھینچنے والی تھوڑی سی سبزیوں کا تیل ڈال دو، اسے گرم کرو، پنکھ پھیلاؤ اور انہیں سنہری براؤن تک بھری کریں. اگلا، اچار میں ڈال، گرمی کو کم اور پائپ کو بند کرنے، 20 منٹ کے لئے ڈش آرکانا.
ایک منجمد پین میں چکن برتن کیسے کھانا پکانا؟
اجزاء:
- چکن کے پنکھ - 490 جی؛
- آلو - 5 پی سیز.
- ھٹا کریم - 90 ملی میٹر؛
- پانی فلٹر - 60 ملی میٹر؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- اجما - 3 شاخیں؛
- مصالحے
تیاری
پنکھوں پر عملدرآمد، مصالحے اور مصالحے کے ساتھ مسح کیا جاتا ہے. پھر ان کو چند منٹ کے لئے سبزیوں کے تیل میں بھری کریں. آلو صاف کئے جاتے ہیں، سلائسس میں کاٹتے ہیں اور گوشت میں شامل ہوتے ہیں. ھٹی کی کریم کے ساتھ موسم، پانی میں ڈال اور پٹھوں کے نیچے ایک چھوٹی سی آگ پر 35 منٹ کے لئے باندھ لو. کھانا پکانے کے اختتام پر، لہسن پریس کے ذریعہ دباؤ اور کٹی اجمی کے ساتھ چھڑکاو.
گرم چکن کا پنکھ کیسے کھانا پکانا؟
اجزاء:
- چکن کے پنکھ - 1 کلوگرام؛
- مکئی فلیکس - 245 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 400 ملی میٹر؛
- cornmeal - 55 g؛
- زمین کا پیراکا - 1 چائے کا چمچ؛
- مصالحے؛
- تازہ مرچ مرچ - 1 پی سی.
بیٹریاں کے لئے:
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک؛
- دودھ - 120 ملی میٹر؛
- آٹا - 100 جی؛
تیاری
چکن کے پنکھوں کو اچھی طرح سے پھینک دیا اور دو حصوں میں کاٹ دیا. تازہ مرچ مرچ عملدرآمد کیا جاتا ہے، ہم بیج نکالتے ہیں، پتلی کٹی اور نمک کے ساتھ پیسنا. ہم پنکری کے ساتھ ایک تیز مرکب، موسم کے ساتھ پنکھوں کو ملاتے ہیں اور 40 منٹ کے لئے اچھالنے کے لئے چھوڑ دیتے ہیں. کارن فلیکس ایک بیگ میں ڈالا جاتا ہے اور ایک رولنگ پن کے ساتھ پھنس جاتا ہے. انڈے کے سفید ہونے کے لئے، دودھ کے ساتھ مل کر تھوک نمک شامل کریں اور گندم کے آٹا کو شامل کریں. پیکیج میں، مکھی کا آٹا ڈال، چکن کے پنکھ پھیلاؤ اور ہلا. کھینچنے والے پانی میں سبزیوں کا تیل ڈالنا، اسے گرم کرو، گوشت میں بیٹریاں ڈوبا اور مکئی کے فلیکس میں کچلنا. ہم ورکشاس کو ہر طرف 3-5 منٹ کے لئے ابلتے ہوئے تیل اور بھری میں کم کرتے ہیں. اگلا، ایک نیپکن پر چکن ٹکڑے ٹکڑے رکھو، اضافی تیل کو ٹھنڈا کرنے دو اور ٹماٹر کیچپ یا ھٹا کریم چٹنی کے ساتھ میز پر ڈش کی خدمت کرو.
ایک مائکروویو تندور میں چکن کے پنکھ کیسے پکانا؟
اجزاء:
- چکن کے پنکھ - 490 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 25 ملی میٹر؛
- مصالحے
اچھال کے لئے:
- زیتون میئونیز - 2 چمچ. چمچ؛
- کیچپ ٹماٹر قدرتی - 1 چمچ. چمچ؛
- خشک دورانی - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
سب سے پہلے، تمام مصنوعات کی تیاری کریں: چکن کے پنوں کو اچھی طرح سے ٹھنڈا پانی سے بھرا ہوا، ایک تولیہ پر خشک، ذائقہ ڈال دیا اور مرچھا.
اچھال کے لئے، ایک کٹورا لے لو، کیچپ ڈال دو، میئونیز شامل کریں اور خشک چھلی کی چوٹی پھینک دیں. اچھی طرح سے ایک عام بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر ملائیں. ہم ایک خوشبودار مرکب میں پنکھوں کو چھوڑ دیتے ہیں اور فرج میں 30 منٹ کے لئے ان کو ہٹا دیتے ہیں. مائکروویو کے لئے ڈیزائن کیا گیا شیشے کی شکل، تیل سے بھرا ہوا، نمکین گوشت پھیلاتا ہے، فلم کو مضبوط بناتا ہے اور مکمل طاقت پر 10 منٹ تک پکاتا ہے.