teriyaki چکن کے اصل ذائقہ سے لطف اندوز کرنے کے لئے، آپ کو ایک جاپانی ریستوراں میں جانے کی ضرورت نہیں ہے. یہ ہماری ترکیبوں کا فائدہ اٹھانے کے لئے کافی ہے، مشرقی کھانا کے ماحول کو دوبارہ بنانے اور خود کو یہ ڈش بنانے.
گھر کھانا پکانے کے فوائد واضح ہیں. آپ اجزاء کی تازہ تازگی اور معیار کے بارے میں بالکل یقین ہوں گے، اور ان کی ذائقہ ترجیحات پر مبنی مسالیدار اور چھوٹا برتن برتن کو منظم کرنے میں بھی مدد ملے گی.
سبزیوں کے ساتھ teriyaki چٹنی کے ساتھ چکن - ہدایت
اجزاء:
- چکن چھاتی کا فلٹ - 550 جی؛
- teriyaki چٹنی - 125 g؛
- لیکس - 1/2 اسٹیڈ کا؛
- گاجر - 75 جی؛
- زچینی - 550 جی؛
- بلغاریہ میٹھا مرچ - 125 g؛
- سویا چٹنی (اختیاری) - ذائقہ؛
- زیتون کا تیل.
تیاری
چکن کا فلالہ دھویا گیا، ایک کاغذ تولیہ کے ساتھ خشک لہجے میں، سلائسوں میں سائز میں دو سے تین سینٹی میٹر کاٹا اور ٹریآکی چٹنی میں تقریبا 30 سے چالیس منٹ تک گزر رہا تھا.
جب گوشت کھا جاتا ہے تو ہم سبزیوں کو تیار کریں گے. ہم انہیں ٹھنڈے پانی میں کھینچتے ہیں، خشک مسح اور زچینی، گاجروں کو کاٹ اور میٹھی مرچ بڑے سٹرپس کے ساتھ چھلانگ لگاتے ہیں، اور بجتی کے ساتھ لیکس.
teriyaki چکن کھانا پکانا کرنے کے لئے مثالی ککواہ گاڑھا ہو جائے گا، لیکن اگر یہ نہیں ہے تو اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے - ایک موٹی نیچے کے ساتھ ایک عام بھری ہوئی پین کرے گا. اس میں زیتون کا تیل ڈال دو، اچھی طرح سے گرم کرو اور مرغی کے ساتھ چکن سلائسیں پھیلاؤ. پانچ منٹ کے لئے اعلی گرمی پر بھرا ہوا، تیار سبزیاں تیار کریں، اور پانچ سے سات منٹ تک ہلائیں.
کھانا پکانے کے اختتام پر آگ کو کم از کم اور دو منٹ تک کم کیا جاتا ہے، تاکہ سبزیوں کو تیار ہوسکتی ہے، لیکن وہ برقرار رہیں گے. اگر چاہے تو، سویا چٹنی میں ڈالیں اور آہستہ آہستہ مرکب کریں. آپ اسے براہ راست ڈش میں شامل نہیں کرسکتے ہیں، لیکن الگ الگ خدمت کرتے ہیں.
چاول کے ساتھ چکن teriyaki - ہدایت
اجزاء:
- چکن چھاتی کا فلٹ - 550 جی؛
- teriyaki چٹنی - 125 g؛
- گاٹ پیاز - 75 g؛
- مرچ مرچ - 1/2 پی سیز.
- لہسن - 4-5 دانتوں؛
- چاول اناج - 290 جی؛
- فلٹرڈ پانی - 500 ملی میٹر؛
- زیتون کا تیل - 75 ملی میٹر؛
- خشک تلسی - 2 چوٹکی؛
- زعفران
- بیل پتیوں - 2 پی سیز.
- نمک - ذائقہ؛
- زیتون کا تیل.
تیاری
چھوٹا سا سلائسس میں چکن چھاتی کی کٹائی اور خشک پٹھوں، ٹریآاکی چٹنی ڈالیں، خشک تلسی کی ایک چٹائی، پتلی کٹ لہسن اور مرچ شامل کریں، ہلچل اور ایک گھنٹہ تک جانے دو.
چاول کے گروہ کو پانی صاف کرنے، کاغذ تولیہ پر پھیلانے اور اسے خشک کرنے کے لئے کھو دیں. زعفران سے کم از کم پانی میں سات سے دس منٹ تک گزرتا ہے.
موٹی نیچے یا ایک چٹنی کے ساتھ ایک گہری بھری ہوئی پین زیتون کا تیل ڈالنا، اسے گرم کرو، کٹ مٹھیوں کو نرم کریں اور نرمی تک رکھو. خشک تلسی کی ایک چوٹ پھینک دو، چاول کی گروپ، مکس ڈالیں اور ابلا ہوا پانی ڈالیں. زعفران، مکس شامل کریں اور برتن کے ساتھ آمدورفت کو ڈھونڈیں، پندرہ منٹ کے لئے ڈش تیار کریں، بعض اوقات ہلکا پھلکا. جب تیار ہوجائے تو، ہم چاول کو تھوڑا ٹریآکی چٹنی کھاتے ہیں.
تھوڑا سا زیتون کا تیل کے ساتھ گرم گرمی یا بھری ہوئی تیل میں، مرغی کے ساتھ چکن پھیلاتے ہیں، نمک اور لالچ پتیوں کو پکایا جب تک اعلی گرمی کا ذائقہ اور ذائقہ شامل نہ کریں.
ہم ایک پلیٹ پر چاول اور ٹریآکی چکن کی خدمت کرتے ہیں.
ترابکی چکن کے ساتھ سوبا نوڈلس
اجزاء:
- چکن چھاتی کا فلٹ - 550 جی؛
- teriyaki چٹنی - 125 g؛
- سوبا نوڈلس - 300 جی؛
- بلغاریہ مرچ - 350 جی؛
- لیکس - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 75 جی؛
- تازہ ادرک - 45 جی؛
- تل کے بیج - 50 جی؛
- زیتون کا تیل - 75 ملی میٹر؛
- سویا ساس - 25 ملی میٹر؛
- لہسن - 2-3 دانت
- پیاز سبز - 1 چھوٹا سا گروپ
- نمک - ذائقہ.
تیاری
ایک گھومنے والی پین میں زیتون کے تیل کے ساتھ ایک اعلی آگ یا گڑبڑ گرم ہوا، ایک لمحے کے لئے بھوک لگی
ہم پہلے سے کھلی ہوئی اور کڑھائی مرچ شامل، پیاز کے آدھے بجتی اور لیکس کے بجتی ہیں. پانچ منٹ کے لئے بھرا ہوا، ہلکا پھلکا، teriyaki چٹنی اور سویا چٹنی شامل کریں. پہلے سے بنا ہوا سیز بیجوں کے ساتھ چھڑکیں اور چند منٹ کے لئے ڈش پر آگ کھڑے ہو.
سوبا نوڈلس تیار کرنے کے لئے تیار نہیں ہیں جب تک پیکج پر ہدایات کے مطابق اور فرکنگ پین یا واک کے مواد کے ساتھ شامل ہو.
جب خدمت کرتے ہوئے، کٹ سبز پیاز کے ساتھ ڈش چھڑکیں.