درانی ایک سادہ اور سوادج ڈش ہے. وہ عام طور پر بھری ہوئی پین میں ٹھوس ہوتے ہیں. لیکن یہ کافی طویل عمل ہے، خاص طور پر جب آپ کو ایک ہی وقت میں بہت سارے سروسنگ کرنے کی ضرورت ہے. ہم آپ کو بتائیں گے کہ تندور میں پینکیکس کھانا پکانا. اس طرح پکایا، یہ کم کیلوری سے باہر آتا ہے، اور اسے پکانا آسان ہے، کیونکہ آپ ایک بار پھر بہت سے حصے بنا سکتے ہیں.
تندور میں آلو پینکیکس - ہدایت
اجزاء:
- آلو - 400 جی؛
- ھٹا کریم 20٪ موٹی مواد - 2 چمچ. چمچ؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 100 جی؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- آٹا - 40 جی؛
- نمک؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
پیاز کاٹنا، لہسن کاٹنا. آلو ایک بڑے گرے پر، اور اضافی رس کو نچوڑ. ھٹا کریم شامل کریں، تاکہ آلو بڑے پیمانے پر سیاہ نہ ہو. ہم ایک انڈے، نمک میں چلاتے ہیں، آٹے میں ڈالیں اور سب کچھ اچھی طرح مکس کریں. مکھن کے ساتھ بیکنگ ٹرے کو بڑھو، آلو پیسٹ کے حصے اسٹیک کریں. ایک اچھی تندور میں، تقریبا 20 منٹ کے لئے پکانا آلو پینکیکس.
مینی گوشت - ہدایت کے ساتھ تندور میں ڈریکی
اجزاء:
- آلو - 800 جی؛
- پیاز - 150 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 3 چمچ چمچ؛
- ھٹا کریم - 2 چمچ. چمچ؛
- مائنڈڈ گوشت - 400 جی؛
- سفید روٹی کی سلائسیں - 2 پی سیز.
- دودھ - 70 ملی میٹر؛
- نمک؛
- مرچ؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
وائٹ کی روٹی نے گرم دودھ ڈال دی تاکہ اسے اچھی طرح سے بھری ہوئی ہو. پھر ہم اسے نچوڑ دیں گے اور پیاز کے ساتھ مل کر ہم گوشت کی چکی سے گزرتے ہیں. مائنڈڈ گوشت بہتر طور پر گوشت کی چکی کے ذریعہ چند بار گزرنا بہتر ہے، تاکہ یہ ٹینڈر بن جائے. یہ روٹی، پیاز، ذائقہ، نمک اور مرچ شامل کریں، اور پھر اچھی طرح مکس کریں. اگلا، ہم آلو صاف کرتے ہیں اور ان میں سے تین درمیانے درجے پر. پھر رس باہر نکال، انڈے کو چلائیں، آٹا، ھٹا کریم شامل کریں، نمک اور مکس شامل کریں. ہم کم سے کم گوشت سے چھوٹے گیندوں کو ملاتے ہیں. ایک چمچ کے ساتھ تیل والے بیکنگ کی ٹرے پر ہم آلو بڑے پیمانے پر پھیلاتے ہیں، پھر ہم نے گوشت کا اوپر اوپر ڈال دیا اور پھر آلو مرکب کے ساتھ اسے بند کر دیا. احتیاط سے اس کی سطح درج کریں تاکہ بھرنے کو بند کر دیا جائے. 200 ڈگری میں ہم پچاس 35 منٹ کے بارے میں گوشت کے ساتھ پینکیکس بناتے ہیں.
تندرے میں پنیر کے ساتھ ڈریککی
اجزاء:
- آلو - 900 جی؛
- آٹا -1 گلاس؛
- دودھ - 300 ملی میٹر؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ؛
- پنیر مشکل - 100 جی؛
- نمک - چراغ؛
- مرچ - چوٹکی؛
- مکھن کریمی 73٪ چربی کے مواد - 30 جی؛
- سبزیاں
تیاری
کھلی آلو تینوں درمیانے درجے پر اور ایک گہری کٹورا میں ڈال دیا. ہم دودھ، انڈے، آٹا، بیکنگ پاؤڈر اور گرے پنیر شامل ہیں. سلیم، مرچ اور اچھی طرح ہلچل. ہم کریم مکھن کے ساتھ پین پکائیں اور ایک چمچ کے ساتھ تیار ماس کے ایک حصے کو پھیلاتے ہیں. 200 ڈگری میں، ہم تقریبا 25 منٹ تک پکڑے ہیں. پنیر کے ساتھ ختم آلو پینکیکس، تندور میں پکا ہوا کٹی جڑی بوٹیوں سے چھڑکایا اور ایک پسندیدہ چٹنی یا ھٹا کریم کے ساتھ کام کیا. بون اپیٹیٹ!