بچپن سے ہم میں سے ہر ایک جانتا ہے کہ انسانی جسم کے لئے وٹامن سی ضروری ہے. زمین پر بہت سے زندہ مخلوق ان کے اپنے اوپر ascorbic ایسڈ synthesize کرنے میں کامیاب ہیں (یہ وٹامن کا دوسرا نام ہے)، لیکن وہ ان میں سے نہیں ہے. لہذا آپ کو باقاعدگی سے آپ کی غذا کی مصنوعات میں وٹامن سی میں شامل ہونے کی ضرورت ہے.
وٹامن سی میں امیر کھانے والی اشیاء کے فوائد کیا ہیں؟
کھانے کی اشیاء میں وٹامن سی کی مقدار انسانی جسم کی اہم سرگرمی کی سب سے زیادہ متنوع عمل کے نقطہ نظر سے بہت اہم ہے. Ascorbic ایسڈ ایک حیرت انگیز، ناگزیر عنصر ہے جو حیرت انگیز multidirectional اثر ہے:
- وٹامن سی ایک بہت مضبوط قدرتی اینٹی آکسائڈنٹ ہے - یہ جسم کو آزاد ذہنیات کے نقصان دہ اثرات سے بچاتا ہے.
- یہ وٹامن سی جسم میں کولیجن کی ترکیب کی اہم شرکاء میں سے ایک ہے - اور یہ اس چیز کا ہے جو جلد کو نرم، ہموار اور جوان بنا دیتا ہے. نوجوانوں کے تحفظ اور توسیع کے بغیر جدوجہد میں نہیں کر سکتا.
- جسم میں ascorbic ایسڈ کی کمی ہڈیوں کی تباہی کی قیادت کر سکتے ہیں، لیکن اگر آپ باقاعدگی سے لے لو اور مطلوبہ مقدار میں - پھر ہڈی کا نظام کامل حکم میں ہو گا.
- اسی کولجن کی پیداوار کی حوصلہ افزائی کی طرف سے وٹامن سی جسم پر کسی بھی زخم کی شفا یابی کو فروغ دیتا ہے.
- وٹامن سی کی سب سے زیادہ مشہور اور مشترکہ عمل مصیبت پر اس کا اثر ہے. درحقیقت، ایک ایسا ادارہ جس میں اس وٹامن کی کمی نہیں ہے، وائرس اور بیکٹیریا کے خلاف زیادہ فعال اور کامیابی سے لڑائی.
- ascorbic ایسڈ کی ایک اور مثبت خصوصیت serotonin کی پیداوار، خوشی کی نام نہاد ہارمون کی اس کی حوصلہ افزائی ہے. دوسرے الفاظ میں، جسم میں کافی مقدار وٹامن سی کے ساتھ، آپ ہمیشہ خوشگوار موڈ میں رہیں گے!
- جو لوگ ہائی خون کولیسٹرل کی سطحوں کے باعث مشکلات کا سامنا کرتے ہیں، غذا میں وٹامن سی خاص طور پر اہم ہیں - سب کے بعد، یہ کولیسٹرول کی میٹابولک عمل میں حصہ لےتا ہے اور اس کی سطح کو معمول میں ڈالتا ہے.
- کشیدگی کے دوران، جسم خاص ہارمون - ایڈنالائن اور کارٹیسول تیار کرتی ہے. وٹامن سی ان کی بایوسینسیس کے عمل میں حصہ لیتا ہے اور ہر سطح پر کشیدگی کی صورتحال کا دورہ کرنے میں مدد کرتا ہے.
- اگر آپ acclimatization برداشت نہیں کرتے ہیں، یاد رکھیں کہ کس چیز میں بہت زیادہ وٹامن سی موجود ہیں اور آپ کے غذا میں زیادہ تر زیادہ سے زیادہ شامل ہیں - یہ یقینی طور پر جسم کو موسم بہار کی تبدیلی کے کشیدگی سے زیادہ تیزی سے مدد ملے گی.
انسانی جسم کے لئے کھانے میں وٹامن سی کا مواد بہت اہم ہے. یہی وجہ ہے کہ آپ کی صحت، نوجوانوں اور اچھے موڈ کے لئے یہ ضروری ہے کہ آپ کے غذا میں روزانہ شامل کرنے کے لئے یہ اتنا ضروری ہے کہ یہ یا اسکرورک ایسڈ میں امیر دیگر برتن.
کھانے کی اشیاء میں وٹامن سی
کھانے کی اشیاء میں وٹامن اور معدنیات کو کھپت کرنے کے لئے مناسب سطح پر آپ کے جسم کی اہم سرگرمی کو برقرار رکھنے کا ایک آسان طریقہ ہے. Ascorbic ایسڈ میں امیر ہے:
- تازہ پھل: سنتری، انگور پھل، لیمن، کیوی؛
- تازہ سبزیاں: سبز مٹر، گھنٹی مرچ، سرخ مرچ، سرخ، برسلز اور گدھے؛
- تازہ بیر: کتے گلاب، سیاہ کوریج، بلیو بیری، سمندر بٹھورن، سٹرابیری، پہاڑی کی راھ.
جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، وٹامن سی ضروری طور پر ایک مخصوص ایسڈ ذائقہ کے ساتھ نہیں ہے، جیسا کہ ہم میں سے بہت سے سوچتے تھے. یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ وٹامن سی پانی میں گھلنشیل ہو اور گرمی کے علاج سے تباہ ہوجائے، جس کا معنی یہ ہے کہ آپ اسے تازہ برش یا ایک سلاد ڈریسنگ کے مقابلے میں زیادہ کم سے کم یا سٹو سے حاصل کرتے ہیں.
مصنوعی طور پر مطابقت پذیر ویٹامن سی کی طرف سے سب کو اچھی طرح سے برداشت نہیں کیا جاتا ہے، لہذا وٹامن کی کمی کی وجہ سے نہیں رہتا ہے - صرف آپ کی روزانہ کی خوراک میں ascorbic ایسڈ امیر کھانے کی اشیاء شامل ہیں.