بالکل دس سو صدی قبل، گاجر "یورپ" آئے تھے - آج، ہمیں تسلیم کرنا ضروری ہے، ہم ماتحت تھے، کیونکہ اس میں کوئی جراثیم نہیں ہے جو اس جڑ فصل کے بغیر کرتا ہے. اور ابھی تک، یورپ کا راستہ آسان نہیں تھا. سب سے پہلے، قدیم یونانیوں نے ناگزیر طور پر گاجر ڈالنے کے لئے کھایا (ہم انہیں مثال کے طور پر نہیں لے لیں گے)، پھر، کچھ معجزہ کی طرف سے، قدیم رومیوں زمین سے "نکالنے" جڑ فصلوں کے بارے میں سوچا - اچھا، گاجر کا ذائقہ منظور کیا گیا تھا، اور اس وقت سے شروع ہوا فعال مقبولیت.
گاجر بچوں اور بالغوں دونوں سے محبت کرتا ہے. اور اس معاملے میں، زیادہ پرجوش بچوں ہیں - گاجر کی پیروی کرنے والی بچوں کا فیصد اور ایپل کا جوس بالغوں میں بہت زیادہ ہے.
یہ پتہ چلتا ہے کہ "بچہ" کے ہونٹ واقعی زبانی سچائی - سب کے بعد، گاجر بہت مفید خصوصیات ہیں.
گاجر کا مرکب
گجرات اور اس کی فائدہ مند خصوصیات کے اسرار ساخت میں ہیں. مثال کے طور پر، ہم اس جڑ فصل کے ساتھ مل کر پہلی چیز کارٹین ہے (انگریزی لفظ گجرات کی وجہ سے اس کا نام اس کا نام ملا ہے جس کا گاجر کا مطلب ہے). کارٹین - سبزیوں اور پھلوں میں موجود ایک مادہ، جو بالآخر وٹامن اے میں ہمارے جسم میں تبدیل ہوتا ہے.
اس طرح، گاجروں کی پہلی مفید جائیداد پراٹینٹین اے کی بہت زیادہ مقدار ہے. وہ اس وٹامن کی کمی کا بھی علاج کرتے ہیں اور گاجر کھانے کے بعد آپ کو اسی نتائج کے ساتھ کیروٹین کی حقیقی اضافی رقم حاصل کر سکتی ہے. کیروٹین کی اس اعلی مواد کی وجہ سے، گاجر مندرجہ ذیل اثرات پیدا کرتی ہیں:
- مصیبت میں اضافہ
- آنکھیں، جلد کی حالت میں اضافہ؛
- ایک اینٹی آکسائڈنٹ ہے اور جسم کی عمر کو روکتا ہے.
نیک کارٹین جذب کرنے کے لئے، گاجر کچھ چکنا کے ساتھ استعمال کیا جانا چاہئے، وٹامن چربی گھلنشیل ہے. گاجر کے دیگر مفید خصوصیات کے لئے:
- وٹامن سی، پی پی، K، E، B؛
- آئرن، پوٹاشیم، فاسفورس، آئوڈین، تانبے، فلورین، کرومیم، زنک، میگنیشیم ، نکل.
یہ سب گاجر ہر سال دور بیریبی کے لئے ایک مثالی علاج کرتا ہے، کیونکہ دیگر چیزوں میں، سبزیوں کو بھی کسی بھی وقت دستیاب نہیں ہے.
Contraindications
گاجروں کے مفید خصوصیات مشروط اور معدنیات سے متعلق ہیں، کیونکہ ہماری بے معنی کے ساتھ مجموعہ میں حیاتیاتی طور پر فعال مادہ کی بڑی مقدار - یہ پہلے سے ہی خطرناک ہے.
سب سے پہلے، گاجر واقعی بدسلوکی نہیں کی جا سکتی، دوسری صورت میں، مثال کے طور پر، کیروٹین زہریلا - الٹنا، "زنگ آلود" جلد، غصہ، بخار، متلی.
دوسرا، گاجر جگر، تھرایڈ اور ذیابیطس کی بیماریوں میں استعمال نہیں کیا جا سکتا. پہلے دو معاملات جسم میں وسائل کی کمی کے ساتھ منسلک ہیں جو کیروئن پروسیسنگ کے لئے وٹامن A میں، پھر نشہ حاصل کی جاتی ہے. تیسری گاجر میں اعلی کاربوہائیڈریٹ مواد کے ساتھ منسلک ہے.
گجراتی ساخت کے باعث گاجروں کے راستے کی بیماریوں میں بھی گاجروں کو بھی نگاہ کیا جاتا ہے، جو بیمار اعضاء کی طرف سے ہضم کے لئے بہت بھاری ہے.
گاجر وزن کم کرنے کے ساتھ
اعلی فائبر مواد کی وجہ سے، وٹامن K اور A، گاجر اکثر وزن میں کمی کا استعمال کرتے ہیں. فائبروں کے اندروں کو صاف کرنے اور ہضم کو معمول بنانے میں مدد ملتی ہے، وٹامن اے جلد ہی حالت میں بہتر بناتا ہے اور موڈ لفٹیں کرتا ہے، اور وٹامن K جسم سے زہریلاوں کو ختم کرنے میں مدد کرتا ہے.
گاجر صرف ایک غذا کے دوران کھانا کھانے کی ضرورت نہیں ہے، اس پر آپ وزن میں کمی کے لۓ اپنی غذا پیدا کرسکتے ہیں:
- اپ لوڈ کھانے میں 1 دن رہتا ہے.
- آپ کو ایک خاص گاجر کا ترکاریاں، گاجر تازہ، صبح اور شام میں پانی اور کیفیر سے کھایا جاتا ہے (1 شیشے ہر)؛
- غذا سے باہر نکلنے کے لئے آپ کو آہستہ آہستہ کرنے کی ضرورت ہے - گاجروں کے لئے روزہ دن کم موٹی گوشت اور لییکٹک ایسڈ کی مصنوعات شامل ہیں، دوسرا دن صرف خطرات سے دور رہتا ہے.
گاجر ترکاریاں
اجزاء:
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نیبو کا رس - 1 اسپیس؛
- زیتون کا تیل - 1 اسپیس؛
- شہد ¼ tbsp؛
- ایپل / کیوی / انگور / سنتری سے منتخب کرنے کے لئے - 1 پی سی.
تیاری
منتخب پھل اور گاجر، تیل، نیبو کا رس اور شہد کے ساتھ موسم پیسنا.