کٹک وسطی ایشیا اور بلغاریہ کے عوام کے قدیم ترین روایتی کھجوروں میں سے ایک مشروبات میں سے ایک ہے. سوئس، سلاد کے لئے ڈریسنگ: ایک مستقل پینے کے طور پر کھایا جا سکتا ہے، یا مختلف برتن کے لئے ایک بنیاد کے طور پر کام کرتا ہے. عام مردہ کٹکی سے مختلف ہے کہ یہ ابلی ہوئی دودھ سے تیار ہے، اس کی وجہ سے اس کی چربی کا مواد زیادہ ہے. سمندری دودھ کے برعکس، جس میں سموکوفشیونیا کی طرف سے حاصل کیا جاتا ہے، کیٹک - خمیر کی ایک مصنوعات ہے، اسے خمیر کی ضرورت ہوتی ہے. ایک قاعدہ کے طور پر، یہ بلغاریہ باسکلس اور لییکٹک ایسڈ اسکرپٹکوکیسی کا ایک مجموعہ ہے.
کھانے کی صنعت نے اب کاتیک کو ایک سستی مصنوعات فراہم کی ہے، جو چاہے تو، اس کی دکان پر خریدا جا سکتا ہے، لیکن یہ ایک دکان سے کہیں زیادہ گھر کیٹکا سے کہیں زیادہ بہتر ہوگا. اس کی تیاری کرنے کے طریقہ کار کی بجائے بہت آسان اور آسان نہیں ہے، لیکن آخر میں ایک مفید اور سوادج پینے سے نکل جاتا ہے.
گاؤں کٹی کے فوائد اور نقصان
کاٹکا کا استعمال جسم میں بہت اچھا فائدہ ہے. خصوصی تیاری کا شکریہ اور اس میں وٹامن اور مائکروجنسیزم میں موجود، کٹکی جسم سے مکمل طور پر جذب کیا جاتا ہے. اس پینے کے باقاعدگی سے استعمال آرتھوؤں میں روزوجنک مائکرو فلورا کو دبا دیتا ہے، میٹابولزم اور عمل انہی کو بہتر بناتا ہے، کولیسٹرول کو کم کرتا ہے، بھوک بڑھتا ہے اور زہریلا جسم کو صاف کرتی ہے. مشرقی عوام اس بات کو یقینی بناتے ہیں کہ یہ پینے بہت سے لمبی غصہ کی وجہ سے ہے، اکثر ان حصوں میں پایا جاتا ہے. کٹک حاملہ خواتین اور نرسنگ ماؤں کی طرف سے استعمال کیا جا سکتا ہے. کسی بھی مصنوعات کی طرح، کیٹکی کچھ ضد ہے. اس پروڈکٹ کو ان لوگوں کو استعمال نہ کریں جو اس میں چربی کے زیادہ مقدار کی وجہ سے زیادہ وزن اور موٹے ہیں. اگر کوئی شخص لییکٹس کے عدم توازن کو روکتا ہے، تو آپ کو ہمیشہ ڈاکٹر سے مشورہ دینا چاہئے. ایک قدرتی پینے کو تلاش کرنا بہتر ہے، کیونکہ جعلی کٹ جسم اور ہضم کے لئے خطرناک ہوسکتا ہے.