گوشت جاکی غلامی کا ایک مقبول روایتی ڈش ہے. پرانے دنوں میں، وہ متعدد مصالحے کے گوشت کے ساتھ منسلک، موڑ اور اچھی طرح سے تیار تھے. آج کل، کھانا پکانا گوشت کے لئے بہت سے اصل اور مزیدار ترکیبیں ہیں. چلو آپ کے ساتھ ان میں سے کچھ نظر آتے ہیں.
کھنگالی گوشت کے ساتھ زنی آلو
اجزاء:
- آلو - 12 پی سیز.
- مائنڈڈ گوشت - 300 جی؛
- چکن انڈے - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 پی سی.
- گندم کا آٹا - 3 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل - بھری کے لئے.
تیاری
کس طرح گوشت zrazy کھانا پکانا؟ ہم پیاز لیتے ہیں، اسے چھڑاتے ہیں، اسے کھینچاتے ہیں اور اسے ٹھیک کرتے ہیں. اس کے بعد زرد بھوری تک سبزیوں کے تیل کے ساتھ، اچھی طرح سے گرم بھری ہوئی پین میں پین. اگلے، پیاز میں گوشت، نمک، مرچ چکانا اور اچھی طرح سے مرکب میں شامل کریں. ہم آلو کھاتے ہیں، انہیں سلائسوں میں کاٹ دیتے ہیں، نمکین پانی میں پکایا جب تک پکایا، اور پھر مٹھی آلو بنانا. ٹھنڈا آلو ماس میں، انڈے کو چلائیں اور آہستہ آہستہ آٹے میں ڈال دیں. ہم سب کچھ اچھی طرح سے مرکب کرتے ہیں، چھوٹی گیندیں بناتے ہیں اور انہیں آٹا میں کچلتے ہیں. اگلا، ہر گیند کو کھجور کے ساتھ دباؤ دیا جاتا ہے اور ہم ان کو فلیٹ کیک کی شکل دیتے ہیں، جس میں سے ہر ایک کے مرکز پر، ہم نے تیار گوشت بھرنے اور احتیاط سے کناروں کو پھیلانے میں پھیلاتے ہیں. گوشت کے ساتھ آلو سے بھری زاکری دونوں اطراف گرمی سبزیوں کے تیل پر ایک crusty کرسٹ پر.
پنیر کے ساتھ زاکر گوشت
اجزاء:
- معدنی گوشت 0.5 کلوگرام
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- منگا - 1 چمچ. چمچ؛
- پیاز - 1 پی سی.
- سبز پیاز - ذائقہ؛
- لہسن - 1 لونگ؛
- سبزیوں کا تیل - 20 ملی میٹر؛
- مکھن - 20 جی.
بھرنے کے لئے:
- مشکل قسم کے پنیر - 100 g؛
- انڈے - 2 پی سیز.
تیاری
کس طرح گوشت zrazy کھانا پکانا؟ انڈے ایک گہری کٹورا میں داخل ہوتے ہیں، سیمولینا، نمک اور زمین کا کالی مرچ شامل کرتے ہیں، اچھی طرح سے سب کچھ ملاتے ہیں، ہلکی طور پر تھوڑی دیر سے بڑے پیمانے پر چمکتے ہیں. پھر آہستہ منڈ گوشت میں انڈے کا مرکب ڈالیں، پریس لہسن اور پتلی کٹی سبز اور پیاز کے ذریعے نچوڑ شامل کریں. بھرنے کے لئے ہم انڈے کو ابلاغ کرتے ہیں، انہیں ٹھنڈا کریں، انہیں شیل سے صاف کریں اور پنیر کے ساتھ ایک موٹے grater پر رگڑیں. اب، کھنڈی ہوئی گوشت کے ساتھ پینکیکس میں، تھوڑا سا مکھن اور بھرنے ڈال، قطاروں کو اچھی طرح سے کاٹ، کٹورا کی شکل دے دو اور روٹی کی الماری میں یا سکھٹے آٹے میں ڈال دیں. گرمی میں تیل کے ساتھ منینگہ سے پنیر کے ساتھ پنیر کے ساتھ بھری زاکر ، سبزیوں کے تیل میں، جب بھوک لگی ہلکے بھوری کرک ظاہر ہوتا ہے.
سبزیوں کے ساتھ گوشت zrazy
اجزاء:
- بیف - 500 جی؛
- سورج - 200 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- پیاز - 1 پی سی.
بھرنے کے لئے:
- پیاز - 2 پی سیز.
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مشکل قسم کے پنیر - 50 G؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- زچینی - 1 ٹکڑا؛
- سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- گرین - سجاوٹ کے لئے.
تیاری
گوشت کی کھدائی، گوشت اور کھلی پیاز کے ذریعہ ہم کئی بار موڑ دیتے ہیں. پھر پکایا
آپ زرزی میں سبزیاں تبدیل کر سکتے ہیں، مثال کے طور پر، مشروم کے ساتھ. کھیت کریم کے ساتھ مشروم کے ساتھ ختم زدہ کام کیا جاتا ہے . بون اپیٹیٹ!