جاپانی کھانا کا پرستار دلچسپی رکھتے ہیں کہ کس طرح موسم سشی اور رولوں کے گھر میں ادرک کو نکالنا چاہتے ہیں، کیونکہ ایک میٹھی ٹارٹ جڑ کی مدد سے آپ کو صرف ایشیائی کھانے کی پیلیٹ کی مکمل طور پر سراہا نہیں بلکہ یورپی آمدورفت کا ذائقہ بھی بھر سکتا ہے. مندرجہ ذیل ترکیبیں آپ کو آسان کھانا پکانے والی ٹیکنالوجی کو فروغ دینے میں مدد کرے گی.
ادرک کو کیسے مارانا ہے؟
ادرک کی مریض شدہ جڑ ایک بہترین تازگی کا ذائقہ ہے. لہذا یہ میٹھی اور ھٹا برائنوں میں کھلنے کی وجہ سے ہوتا ہے. کھانا پکانے کی تکنیک آسان ہے: جڑ صاف کیا جاتا ہے، پتلی طور پر کاٹنے والا، ابلتے ہوئے پانی میں چند منٹ کے لئے ابلا ہوا ہے، بعد میں گرم، پانی، چینی اور سرکہ مشتمل ہے، اور ایک دن کے لئے سردی میں رکھا جاتا ہے.
- آپ کو گھر میں انگور اٹھا سکتے ہیں اس سے پہلے، آپ کو تازہ اور نوجوان مصنوعات خریدنے کی ضرورت ہے. یہ آرتیکیوئنئنس میں امیر ہے، جس میں، جب مریض ہوجائے تو، کاریگری کا ایک نرم گلابی ٹن دے گا. مرچ کا رس کی مدد سے پرانا ادرک صرف "مصنوعی" ہوسکتا ہے.
- جڑ کی عمر کا تعین کرنے کے لئے جلد کو انگلی سے لے جانا چاہئے - جوان جڑ بہت آسانی سے صاف کیا جاتا ہے.
- جلدی اور اچھی طرح سے پھنسے ہوئے اچھالوں کو ادرک کرنے کے لئے، یہ مساوی طور پر کم سے کم ہونا چاہئے. سبزیوں کی چھڑیوں کا استعمال بہتر ہے.
- اس کے باوجود عمر، کھلی ہوئی اور پتلی کٹائی کا ادرک بھاگ جانا چاہئے. ایسا کرنے کے لئے، اسے ٹھنڈے پانی میں ڈال دیں اور ایک فوق لائیں. ڈاؤن لوڈ، اتارنا اور اچھال کرنے کے لئے شروع.
ادرک کے لئے میرینڈ - ہدایت
گھر میں ادرک کے لئے میرینڈ ایک اہم اجزاء ہے جو تیار کردہ مصنوعات کا ذائقہ کا تعین کرتا ہے. روایتی طور پر، ادرک پانی، چینی اور چاول سرکہ مشتمل ایک اچار میں رکھا جاتا ہے. بعد میں، نہ صرف انناسکک کارروائی فراہم کرتے ہوئے، مریض کرنے والی عمل کو تیز کرتا ہے بلکہ اس کے "ساتھی" کے برعکس، پیٹ کے لئے مفید ہے.
اجزاء:
- چینی - 25 جی؛
- پانی 140 ملی میٹر؛
- چاول سرکہ - 220 ملی میٹر.
تیاری
- تمام اجزاء کو مل کر ملائیں.
- ایک ابال لے لو اور ادرک کے اچار ٹکڑے ٹکڑے ڈال دو.
- کنٹینر بند کرو اور اسے ایک ہفتے کے لئے ریفریجریٹر کو بھیجیں.
ادرک کو کیسے اٹھایا جائے؟
ادرک کو اکٹھا کرنے کا ایک آسان طریقہ ابتدائی تیاری پر مبنی ہے. لہذا، پہلے نمکین اور پکایا جڑ، صرف 5 گھنٹوں میں چھوٹا جائے گا، جو بہترین نتیجہ ہے. یہ ٹیکنالوجی صحیح طور پر تازہ ادرک کو صحیح مقدار میں حاصل کرنے کی صلاحیت فراہم کرتا ہے، صرف اس سے قبل.
اجزاء:
- ادرک - 200 جی؛
- چاول سرکہ - 370 ملی میٹر؛
- چینی - 60 جی؛
- نمک - 25 جی.
تیاری
- گھر میں انگور جلدی سے پہلے، صاف شدہ جڑ کو کم سے کم کٹیا جاتا ہے اور 15 کلو نمک کے ساتھ ملا ہے.
- چاول سرکہ، چینی اور باقی نمک گرم کرتے ہیں، نمکین انگلی ڈالتے ہیں اور 30 منٹ تک کھانا پکاتے ہیں.
- ایک جراثیمی جار میں منتقل کریں اور اسے سرد میں رکھیں.
- ادرک 5 گھنٹوں میں تیار ہو جائے گا.
الکحل عام سرکہ کے ساتھ کیسے نکالنا ہے؟
مریض ہوئی انگوٹھی - ایک ہدایت ہے جس میں مختلف اجزاء شامل ہیں. marinades کی ساخت میں صرف مہنگی اور نادر اجزاء شامل نہیں ہیں بلکہ عام ٹیبل سرکہ بھی شامل ہیں، جن کی خصوصیات ہر گھریلو خاتون واقف ہے. یہ مصنوعات آسان، سستی اور تیار ڈش کے ذائقہ کے بغیر اچار کی قیمت کو کم کرنے کے قابل ہے.
اجزاء:
- ادرک - 250 جی؛
- چینی - 20 جی؛
- سرکہ - 20 ملی میٹر؛
- نمک - 10 جی؛
- پانی 450 ملی لیٹر
تیاری
- نمکین پانی کی 225 ملی گرام ایک ابل پر لائے اور ادرک 5 منٹ تک ڈالیں.
- چینی کے ساتھ باقی باقی حجم ابالیں.
- ادرک اور سرکہ شامل کریں.
- سردی 12 گھنٹوں میں مارنا
کسبی کو سیب سیڈر سرکہ کے ساتھ اٹھاؤ؟
سیب سیڈر سرک میں نکالا اجنبی چاول سرکہ کے ساتھ ترکیبیں کے ساتھ مقابلہ کریں گے. ایپل سائڈر سرکہ میں تھوڑا ذائقہ پھل ذائقہ، نازک خوشبو اور بہترین محافظ خصوصیات ہیں. کھانا پکانے کی تکنیک بھی خوشگوار ہے: آپ کو صرف اجزاء کے اجزاء کے ساتھ سرکہ کا مرکب کریں اور ادرک کو گرم گرمی میں نکالنے کی ضرورت ہے.
اجزاء:
- سیب سیڈر سرکہ - 140 ملی میٹر؛
- پانی - 70 ملی میٹر؛
- چینی - 60 جی؛
- نمک - 20 جی.
تیاری
- 3 منٹ کے لئے ادرک blanch. ریفریجویٹ.
- پانی، چینی اور نمک کے ساتھ سیب سیڈر سرکہ مکس کریں. اسے آگ لگائیں.
- ادرک گرم گرمی کے ساتھ ڈالو.
- ٹھنڈا کرنے کے بعد، دو دن کے لئے سرد میں جگہ لے آئیں، جس کے بعد گھر میں مریضوں کو تیار کیا جائے گا.
بغیر سرکہ بغیر مرنے والی انگوٹھی
شہد اور نیبو کے جوس کی چٹنی میں گھر میں مریض شدہ ادرک کی تیاری، صحت مند کھانے کے شائقین کو خوش کر دے گا، کیونکہ اس طرح کے ایک اچار کو صرف محفوظ نہیں بلکہ صرف ادرک کی فائدہ مند خصوصیات کو بڑھانا پڑتا ہے، یہ وٹامن، ذائقہ اور ذائقہ کے ساتھ سنبھالا ہے. اسی وقت چٹنی 30 منٹ تک اس کے کام کے ساتھ جلدی تیار کرتا ہے اور اس کاپی کرتا ہے.
اجزاء:
- ادرک - 350 جی؛
- شہد - 100 جی؛
- نیبو کا رس - 80 ملی میٹر.
تیاری:
- آدھا ایک منٹ کے لئے ادرک blanch.
- نیبو کا رس اور شہد ملائیں، انگوٹھے اور مکس شامل کریں.
- 30 منٹ تک مارنا
گلابی چنے ہوئے انگوٹھے - گھر پر ہدایت
گلابی چنے ہوئے ادرک aceticocinsins کے مربوط (جڑ میں موجود مادہ) کی طرف سے حاصل کیا جاتا ہے acetic درمیانے درجے کے ساتھ. صرف نوجوان جڑیں ایسی خصوصیات ہیں. اس طرح کی غیر موجودگی میں، مصنوعی وسائل کی طرف سے آہستہ گلابی سایہ حاصل کرنا ممکن ہے، کھانا پکانے کے دوران چکن کا ایک ٹکڑا اور اچھال میں سرخ شراب کا استعمال کرتے ہوئے.
اجزاء:
- ادرک - 300 جی؛
- چینی - 30 جی؛
- نمک - 20 جی؛
- پانی - 550 ملی میٹر؛
- سرخ شراب - 60 ملی میٹر؛
- شراب سرکہ - 125 ملی میٹر.
تیاری
- 500 ملی لیٹر پانی میں، نمک، انگوٹھی اور 3 منٹ کے لئے کھانا پکانا.
- چینی، شراب اور سرکہ کے ساتھ گرم پانی کی 80 ملی میٹر مرکب ملائیں.
- مریض شدہ پتلی ادرک ڈالو اور اسے 3 دن کے لئے کمرے کا درجہ پر اصرار کرو.
سشی کے لئے اٹھایا انگلی
وہ لوگ جو گھر میں جاپانی آمدورفت تیار کرتے ہیں، یہ جاننے کے لئے دلچسپ ہے کہ سوشی کے لئے ادرک کیسے اٹھایا جائے. سب کے بعد، اس کی ضرورت نہیں ہے کہ میز پر ذائقہ اور ہم آہنگی کو فروغ دینے بلکہ خام مچھلی میں مائکروبیس سے جسم کی حفاظت کے لئے بھی. ووڈکا اور چاول سرکہ سے دودھ کے روایتی نمکین ادویات کی بیکٹیریاڈیلل خصوصیات مضبوط کرے گی اور مساج میں اضافہ کرے گا.
اجزاء:
- ادرک - 250 جی؛
- ووکا - 50 ملی میٹر؛
- چاول سرکہ - 75 ملی میٹر؛
- پانی 20 ملی میٹر؛
- نمک - چراغ.
تیاری
- ادرک کٹ، blanch اور ایک نازک کنٹینر میں شفٹ.
- باقی اجزاء مخلوط ہوتے ہیں اور ایک ابلتے ہیں.
- ادرک ڈالو. 72 گھنٹے کے بعد یہ تیار ہو جائے گا.
نمکین اجنبی کے لئے مفید کیا ہے؟
مردہ جناب، جس کی مفید خصوصیات سلک سال پہلے دریافت کی گئی، بہت مقبول ہے. بہترین ذائقہ کے علاوہ، ادرک ادویات کی خصوصیات رکھتا ہے اور طویل عرصے سے بیماریوں کی روک تھام اور علاج کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، اور اس کی کم کیلوری مواد اور ضروری تیل کی زیادہ مقدار زیادہ اضافی وزن سے لڑنے میں مدد ملتی ہے.
- ادرک پر مشتمل امینو ایسڈ اور اینٹی آکسائڈنٹ کی فراہمی ہوتی ہے جو عمر بڑھنے کے عمل کو سست اور کینسر کے علاج میں شراکت کرتی ہے.
- مریض دانت - ایک بہترین بیکٹیریاڈک دوا ہے. یہ مائیکروسافٹ کو خارج کر دیتا ہے اور مصیبت میں اضافہ کرتا ہے.
- ادرک - ایک عمدہ ٹانک، جو پورے جسم کے کام کی حوصلہ افزائی کرتا ہے.