تیار شدہ پتیوں سے گوشت کی گوشت کے ساتھ لیزن کی تیاری کے بارے میں آج کی ہدایات. اطالوی کھانا کے اس ناقابل یقین حد تک مزیدار ڈش اس کی حقیقی کارکردگی، امیر ذائقہ اور صرف حیرت انگیز آما کے ساتھ حیرت انگیز ہے. اسٹاک میں لسانگنا کے لئے تیار پیکڈ شیٹس، یہ کھانا پکانے کے لئے مشکل نہیں ہوگا، اور آپ کو سادہ سفارشات کے بعد، اسے دیکھنے کے قابل ہو جائے گا.
تیار شدہ شیٹ کے ساتھ Lasagna - ہدایت
اجزاء:
- پودوں کی سطح کے گوشت - 650 جی؛
- تیار کردہ لسانگنا چادریں - 10-12 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مشکل پنیر - 290 جی؛
- لہسن - 1 دانت؛
- پیاز - 80 جی؛
- تازہ ٹماٹر - 225 جی؛
- ٹماٹر چٹنی - 120 جی؛
- گاجر - 90 جی؛
- مسالہ خشک اطالوی جڑی بوٹیوں کا ایک مرکب - 1 چائے کا چمچ یا ذائقہ؛
- خوردنی تیل بوسہ - 30 ملی میٹر؛
- نمک - ذائقہ؛
- سیاہ زمین مرچ - ذائقہ؛
بیکمیل چٹنی کے لئے:
- گندم آٹا - 55-65 جی؛
- تازہ دودھ - 750 ملی میٹر؛
- خشک مسالیدار جڑی بوٹیوں - 1-2 چوٹ؛
- نٹمج گراؤنڈ - 1-2 پنچھ؛
- مکھن 120 جی؛
- ایک لاور پتی - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- زمین سفید مرچ - 1 چوٹکی؛
- نمک
تیاری
چونکہ ہمارے معاملے میں ہم تیار شدہ لاسگنا چادریں استعمال کرتے ہیں، ہم فوری طور پر ڈش کے باقی دو اڈوں کو تیار کریں گے - بھرنے اور چٹنی.
لیزگنا کے لئے کلاسیکی بھرتی سبزیوں کے ساتھ منسلک گوشت سے تیار ہے. اور آپ بالکل کسی بھی گوشت کو لے سکتے ہیں، ہمارے پاس یہ زمین کا گوشت سورہ کے ساتھ نصف ہے. سبزیاں میرے ہیں اور صاف ہیں، پیاز چھوٹے کیوب میں ٹکڑے ٹکڑے کر رہے ہیں، گاجر ایک اوسط grater پر عملدرآمد کر رہے ہیں، اور ابلتے پانی کے ساتھ scalded، ہم ٹماٹر کھالوں سے ہٹانے اور تیز چاقو کے ساتھ انہیں کچلنے.
چٹان میں، ہم بہتر تیل کو گرم کرتے ہیں اور تیار پیاز اور گاجر کو تقریبا پانچ منٹ تک گزرتے ہیں. اب مائنڈڈ گوشت شامل کریں، سبزیوں کے ساتھ تھوڑا تھوڑا سا لگائیں، احتیاط سے لپپس ھیںچو. اور پھر مٹی، مرچ اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ بڑے پیمانے پر مطلوبہ ذائقہ کو لے لو اور پندرہ منٹ کے لئے کم شدت والے آگ پر مواد کو کم وزن میں تازہ ٹماٹر، ٹھنڈا اور ہلکا پھلکا کٹ لہسن ڈالیں.
مکمل بھرنے کے ساتھ، اب ہم بیککلم چٹنی بنائے جائیں گے، جس کے بغیر لسانگنا نہیں ہے. دودھ ایک مناسب کنٹینر میں ایک ابلاغ میں لایا جاتا ہے، اس میں ایک لاور پتی اور ایک یا دو چاندی کے نٹمگ سے پہلے. اگلا، پلیٹ بند کرو، کنٹینر کو ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں اور مسالوں کے ذائقہ دینے کے لئے دس منٹ کے لئے اسے چھوڑ دیں.
وقت کھونے کے بغیر، مسلسل مسلسل ہلچل، ہم ڈھیلا کریم مکھن میں تین سے پانچ منٹ تک آٹے جاتے ہیں. اس عمل کا نتیجہ ایک سنہری گھنے بڑے پیمانے پر ہونا چاہئے، جس میں پتلی ندی دودھ کو پھینک دیا جاتا ہے، سب سے پہلے اس سے لوریشکا کو ہٹا دیا جاتا ہے، جبکہ ہم ایک دوسرے کے لئے چٹنی کو روکنے سے روک نہیں پاتے ہیں بلکہ بجائے شدت میں اضافہ کرتے ہیں. اب نمک اور سفید مرچ مرکب کو شامل کریں، اسے ابال تک گرم کریں، لیکن پلاٹ سے بلبل سے بچیں اور ہٹا دیں.
ڈش کے اہم اجزاء تیار ہیں، ہم اس کے ڈیزائن اور بیکنگ کے آگے آگے بڑھتے ہیں. ٹینک کے نیچے کے لئے
لسانگنا کے لئے تیاری، یقینا تندور میں. ایسا کرنے کے لئے، اسے آگے بڑھانے کے لئے، 190 ڈگری کے درجہ حرارت کے نظام کو ایڈجسٹ کرنا، درمیانی شیلف پر ڈش رکھیں اور تقریبا 30 منٹ تک پکانا. نتیجے میں لسانگنا کی سطح کو فروغ دینے والے منہ سے پانی کی جلدی کا ہونا چاہئے.