آج ہم آپ کو بتائیں گے کہ کس طرح گھریلو مارشمیوں کو بنانے کے لئے. اس طرح کی ایک خوشحالی آپ کے تمام گھروں سے اپیل کرے گی اور خریداری سے کہیں بھی زیادہ مفید ہو گی.
سیب سے گھر میں مارشمیوں کو کس طرح بنانے کے لئے؟
اجزاء:
- سیب - 400 جی؛
- چینی - 400 جی؛
- انڈے کی سفیدیاں - 3 پی سیز.
تیاری
سیب دھوئے جاتے ہیں، ایک کور کے ساتھ صاف طور پر کاٹ اور چھوٹا سا سلائسس میں ٹھنڈے ہوئے. اس کے بعد ایک چٹنی میں پھل پھیلاؤ، اسے ایک اعتدال پسند آگ میں ڈال دیا اور 20 منٹ کے لئے منعقد، مواد کو سنبھالا. جب تک پھل کا بوجھ نرم نہ ہو، اور پھر ایک مخلوط آلودہ آلو میں تبدیل ہوجائیں. ہم اسے ایک کٹوری میں منتقل کرتے ہیں، چینی ڈال دیں اور چربی انڈے کے سفید فاموں کو متعارف کرائیں. اچھی طرح سے ایک موٹی، viscous بڑے پیمانے پر تشکیل کے سب کچھ ملائیں اور اسے چھوٹے سانچوں میں پھیلاتے ہیں. ہم اسے تندور میں بھیجتے ہیں، درجہ حرارت 60 ڈگری تک پہنچ جاتے ہیں، اور ہم تقریبا 3 گھنٹوں کا پتہ لگاتے ہیں. تیار مارشمیوں کو تندور سے احتیاط سے لے لیا جاتا ہے اور سانچوں سے ہٹا دیا جاتا ہے. خدمت کرنے سے پہلے، چینی پاؤڈر کے ساتھ چھڑکیں.
گھر میں اسٹرابیری مارشمیوں کو کیسے بنائیں؟
اجزاء:
- جیلیٹن - 10 جی؛
- پانی 100 ملی میٹر؛
- کریم - 200 جی؛
- انڈے کے سفید - 200 جی؛
- چینی - 200 جی؛
- سٹرابیری - 450 جی.
تیاری
جیلٹن ٹھنڈے پانی میں ڈالا جاتا ہے اور 20 منٹ کے لئے سوگنے کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے. پھر چینی ڈال دو، آہستہ آہستہ کریم اور انڈے کے سفید فںس نکالو. سٹرابیری ایک بلینڈر میں کچل جاتے ہیں، جیلیٹنس بڑے پیمانے پر مل کر مل جاتے ہیں اور ایک چمچ کے ساتھ ہم بیکنگ ٹرے پر مارشمیوں کو پھیلاتے ہیں. ہم علاج کو ریفریجریٹر کو بھیجتے ہیں اور اسے 3 گھنٹے تک نشان زد کرتے ہیں.
گھر میں مارشمیوں کو کس طرح بنانے کے لئے؟
اجزاء:
- سوڈا - 1 چائے کا چمچ؛
- وانلن - ذائقہ؛
- پانی - 300 ملی میٹر؛
- سائٹرک ایسڈ - 1 چمچ. چمچ؛
- فوری جیلیٹن - 25 جی؛
- چینی - 1 کلو.
تیاری
ایک کٹورا میں، تھوڑا فلٹرڈ پانی ڈالو، جیلیٹن ڈال دو، اور اسے دو گھنٹے تک چھوڑ دو. اس کے علاوہ، ایک شیشے کا ٹھنڈے پانی میں چینی بھیڑ لیتا ہے. پھر میٹھی شربت ڈالیں اور 10 منٹ کے لئے آگ اور ابل پر ڈالیں، مسلسل ہلکا پھلکا. اس کے بعد، پلیٹ سے ہٹا دیں، جلیٹن ڈالیں اور 10 منٹ کے لئے سب سے تیز رفتار رفتار میں مکسر کو پھینک دیں. پھر ایک اور 5 منٹ کے لئے سائٹک ایسڈ اور مرکب پھینک دیں. اب بیکنگ سوڈا شامل کریں، وینیلن ذائقہ اور 5 منٹ سے کم. ہم ختم مرکب کو روکنے کے لئے دے دیتے ہیں اور پھر اسے پاک سرنج میں پھیلاتے ہیں اور چھوٹے حصوں میں اسے بیکنگ کاغذ سے ڈھکنے والے بیکنگ شیٹ پر نچوڑ دیتے ہیں. ہم علاج کو ریفریجریٹر بھیجتے ہیں اور اسے وہاں 3 گھنٹے تک چھوڑ دیتے ہیں. وقت کے بعد، پاؤڈرڈ چینی یا چاکلیٹ چپس کے ساتھ تیار مارشمی رول چھڑکیں.