ہر مالکن اس کے اپنے راز ہیں، کس طرح سب سے زیادہ مزیدار، خوشبودار اور غصہ گھر میں روسٹ بنانے کے لئے. منظوری اور حوصلہ افزائی کے ساتھ کسی بھی کارکردگی میں ڈش بھی روزانہ کی میز پر اور تہوار کے کھانے کے دوران سب سے زیادہ فاسد خشک کھانے والوں کی طرف سے قبول کیا جاتا ہے.
گھر میں روسٹ کیسے پکانا ہے؟
اگر آپ تیاری کے لۓ سادہ قواعد پر عمل کرتے ہیں، تو مزیدار گھر کے فرش، یہاں تک کہ ابتدائی مالکن تمام تعریف سے اوپر ہیں.
- ایک رش کی کچھی تک کٹائی کا گوشت پہلے سے بھرا ہوا.
- زیادہ سایہ دار ذائقہ کے لئے، برتن برے ہوئے اور سبزیوں کے اجزاء ہیں. یہ الگ الگ مصنوعات کو الگ الگ کرنے کے لئے ترجیح دی جاتی ہے، پھر ایک عام کنٹینر میں گھٹنا پڑتا ہے.
- بھٹیوں کو پھینکنے کے لئے برتن موٹی نیچے کے ساتھ منتخب کیا جاتا ہے. ایک خاص چٹان، ایک چٹنی، ایک اعلی بھری ہوئی پین یا ایک قوداہرن کرے گا.
- گھر میں روسٹ کھانا پکانا جب آپ کا استعمال کرتے ہوئے موسمیاتی مجموعہ کا ایک مجموعہ: لاورل، مٹر مرچ. تاہم، ہر ایک دوسرے مصالحے، مصالحے اور خوشبودار خشک اور تازہ جڑی بوٹیوں میں اضافہ کرسکتے ہیں.
روسٹ سورج گھر سٹائل
شاید، سب سے زیادہ خوشبودار آلو کے ساتھ ایک گھر سے بنایا سورج میں روسٹ ہے. آپ ایک نیکچچ، سکپلا یا دیگر لین گوشت کا استعمال کرسکتے ہیں، اس میں درمیانے درجے کے سلائسز کے ساتھ نمٹنے. اکثر ٹماٹر پیسٹ یا ٹماٹر کے ساتھ پکایا جاتا ہے. تاہم، اگر آپ کی پسند میں کوئی ایسی کھال نہیں ہے تو یہ جزو ساخت سے خارج ہوسکتا ہے.
اجزاء:
- سورک - 700 جی؛
- آلو - 1.5 کلوگرام؛
- پانی - 700 ملی میٹر؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- ٹماٹر پیسٹ - 2 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 2-3 دانت
- چینی - 1 چمچ. چمچ؛
- تیل - 50 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ، لالچ.
تیاری
- گاجر کے ساتھ بھری ہوئی گوشت اور پیاز، 20-30 منٹ کے لئے پانی اور سٹو کا ایک حصہ ڈالیں.
- تمام موسموں، آلو، زیادہ پانی، 20 منٹ کے لئے سٹو شامل کریں.
- پادری کو باقی پانی میں ڈھونڈنا، چینی اور نمک شامل کرتے ہوئے گوشت کے ساتھ سبزیوں میں ڈال دیا.
- ٹماٹر پیسٹ کے ساتھ گھر میں روسٹ سٹو اور ایک دوسرے 10 منٹ کے لۓ لچکدار لہسن کے اختتام تک چند منٹ بھی شامل ہے.
گھر سے روسٹ بیف
آلو کے ساتھ گھر میں روسٹ گوشت پکایا جاتا ہے، لیکن اس طرح کے گوشت کی طویل گرمی کے علاج کی وجہ سے پورے عمل میں تھوڑی دیر لگے گی. اضافی ذائقہ، شاندار ذائقہ اور امیرگی کی جڑ یا کھجوروں کی تناسب کی تشکیل میں اضافہ ہوگا.
اجزاء:
- گوشت - 700 جی؛
- آلو - 1.5 کلوگرام؛
- پانی - 1 L؛
- پیاز اور گاجر - 1 پی سی.
- الکحل - 50 جی؛
- ٹماٹر کا رس - 1 گلاس؛
- لہسن - 2-3 دانت
- تیل - 50 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ، لاورل، ہاپ - سنیللی.
تیاری
- گوشت اور پیاز میں گاجر اور الیکشن کے ساتھ بھری کریں.
- تھوڑا سا پانی ڈالو اور اجزاء کو بجائے جب تک گوشت نرم نہ ہو.
- موسموں میں شامل کریں، آلو 20 منٹ کے لئے سٹو.
- ٹماٹر کا رس ڈالو، لہسن شامل کریں.
- 5-5 منٹ کے لئے گھر کی گوشت کے ساتھ روسٹ کو کچلانا .
روسٹ چکن گھر
آلو کے ساتھ چکن سے گھر میں ایک روسٹ حاصل کرنے کے لئے یہ آسان اور زیادہ غذا ہے، خاص طور پر اگر آپ ایک گوشت کی بنیاد چکن چھاتی کے پھول کے طور پر لے جاتے ہیں. برتن سے پہلے برڈ مصالحے کے مرکب میں اچھال کر سکتے ہیں. چھاتی کے پھیلنے کا استعمال کرتے ہوئے، اسے گوشت کے بجائے سب سے پہلے بغیر آلو شامل کرنے کی اجازت ہے.
اجزاء:
- چکن کا گوشت - 1 کلوگرام؛
- آلو - 1.5 کلوگرام؛
- پانی - 700 ملی میٹر؛
- پیاز اور گاجر - 1 پی سی.
- لہسن - 3 دانت؛
- تیل - 50 ملی میٹر؛
- اجملی - 0.5 بیم؛
- نمک، مرچ، لالچ، مصالحے.
تیاری
- برش کے حصول میں چکن کا ٹکڑا ٹکڑے ٹکڑے ہوجاتا ہے.
- پیاز اور گجرات کو شامل کریں، ایک اور 7 منٹ کو بھرا دیں.
- پانی کے 150 ملی میٹر ڈالو، پرندوں کو آدھی تیار کرنے تک پف.
- آلو کیوب، پھولوں اور مصالحے پھینک دیں، زیادہ پانی میں ڈالیں.
- 30 منٹ کے لئے گھر میں چکن کا روسٹ سٹو، لہذا کھانا پکانے لہسن اور گرین کے اختتام سے 2 منٹ پہلے.
ربوں کے ساتھ گھر میں روٹ
خاص طور پر ڈش کے متاثر کن ذائقہ اور خوشبو آپ کو سورج کے ریبوں کے ساتھ گھر میں روسٹ کی تیاری سے لطف اندوز کرنے کی اجازت دے گی. گوشت اور ٹماٹروں سے رس اور جوس میں پھنسے ہوئے سبزیوں کے ساتھ مل کر ایک مجموعہ میں رسیلی اور پگھلنے والی میٹھی گوشت، کسی بھی صارف کی دلچسپی یا پیار کو بے حد بے وقوف نہیں چھوڑیں گے.
اجزاء:
- سور کا گوشت - 1 کلوگرام
- آلو - 1.5 کلوگرام؛
- پانی - 1 L؛
- پیاز اور گاجر - 1 پی سی.
- ٹماٹر - 3 پی سیز.
- ھٹا کریم - 2 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 2 دانت؛
- تیل - 50 ملی میٹر؛
- Adzhika خشک اور تیار شدہ سرسبز - 1 چمچ. چمچ؛
- نیبو کا رس - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ، لالچ.
تیاری
- ملبوسات مکس، ملکا، نمک اور نیبو کا ایک چائے کا چمچ، 2 منٹ گھبراہٹ کے مرکب میں اچھالیں.
- ریبوں کے لئے ھٹا کریم شامل کریں، مکس.
- فارم میں یا کازوں نے گاجر، آلو اور ٹماٹر کے مگ کے ساتھ بھری ہوئی پیاز کی تہوں کو پھیلایا، پرتوں کو مزہ چکھنا.
- انہوں نے اوپر سے ریبوں کو پھیلایا.
- 1.5 گھنٹوں کے لئے 170 ڈگری تندور سے قبل ایک ڑککن یا ورق کے تحت گھر پر روسٹ تیار کریں.
مشروم کے ساتھ گھر پر روٹ
ان لوگوں کے لئے ڈش کا اگلا ورژن جو گوشت کے بغیر گھر میں روسٹ پکانا چاہتا ہے. اس صورت میں مصنوعات مشروم کی جگہ لے لے گی: شیمپین یا کسی جنگل. آپ اپنے جوس کے اجزاء کو شامل کر سکتے ہیں، یا تھوڑا سا کھیت کریم یا اس کی بنیاد پر ایک چٹنی شامل کر سکتے ہیں، لہسن اور گرین سے پکایا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- مشروم - 1 کلوگرام؛
- آلو - 1.5 کلوگرام؛
- پیاز - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 3 دانت؛
- تیل - 100 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ، جڑی بوٹیوں
تیاری
- تیری پیاز اور مشروم میں تیل.
- مشروم جوس کی مکمل تبلیغ کے انتظار کے بغیر، آلویں، موسم سازی اور مصالحے شامل کریں.
- آلو سلائسیں، لہسن اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ موسم گرما تک ڈش سٹو، ایک اور منٹ کو گرم کریں.
گوبھی اور آلو کے ساتھ گھر پر روٹ
خوشگوار تازہ ذائقہ گھر میں آلو کے ساتھ بھلا ہوا ہے، اگر آپ اسے گوبھی کے علاوہ کھانا پکائیں. اکثر سفید تخمے ہوئے سبزیوں کا استعمال کرتے ہیں، لیکن اگر چاہیں تو، آپ برسلفور یا بروکولی کے بہاؤ استعمال کرتے ہیں، برسلز مچھروں کے سربراہ ہیں. یہاں تک کہ یہاں ذائقہ اور میٹھی مرچ کے پیلے رنگ میں موزوں ہو.
اجزاء:
- گوشت - 1 کلوگرام؛
- آلو - 1.5 کلوگرام؛
- گوبھی - 0،5 کلوگرام؛
- بلغاریہ میٹھی مرچ - 1 ٹکڑا؛
- پیاز اور گاجر - 1 پی سی.
- ٹماٹر - 3 پی سیز.
- تیل - 150 ملی میٹر؛
- پانی - 0،5 ایل؛
- نمک، مرچ، لالچ.
تیاری
- تیل میں کٹائی کا گوشت بنانا.
- پیاز، گاجر شامل کریں، 5 منٹ کے لئے بھرا.
- گوبھی، ٹماٹر اور کالی مرچ، ڑککن کے تحت 15 منٹ کے لئے تیار.
- آلو پھینک دیں، تمام سیزننگ، پانی میں ڈالیں، تمام سبزیوں کی نرمی تک ڈش ڈالو.
نمکین ککڑی کے ساتھ گھر کی طرز میں روسٹ
گھر میں روسٹ کے لئے ہدایت نمکین کھیرے کی کھدائی کے علاوہ کے ساتھ کارکردگی کا مظاہرہ کیا جا سکتا ہے. مصنوعات کو نیم تیار شدہ آلو میں یا کھانا پکانے کے فائنل مرحلے میں رکھنا، ایک چھوٹا سا پانی کے ساتھ کٹائی پین یا ساسپین میں کٹائی سے پہلے کھانا کھلانا. ٹماٹر کے بجائے، آپ ٹماٹر کا پیسٹ شامل کرسکتے ہیں.
اجزاء:
- گوشت - 700 جی؛
- آلو - 1.5 کلوگرام؛
- نمکین ککڑی - 2-3 پی سیز.
- پیاز اور گاجر - 1 پی سی.
- ٹماٹر - 3 پی سیز.
- تیل - 100 ملی میٹر؛
- پانی - 700 ملی میٹر؛
- لہسن - 2 دانت؛
- نمک، مرچ، لالچ، مصالحے.
تیاری
- تیل میں گوشت کو بھلائیں.
- پیاز اور گاجر کٹائی شامل کریں، 7 منٹ کے لئے بھرا ہوا.
- پانی کی ایک چھوٹی سی مقدار کے ساتھ سبزیوں کی پیسٹنگ کے ساتھ سٹو گوشت.
- آلو اور seasonings لے، پانی میں ڈال، 15 منٹ کے اجزاء بجھانے.
- الگ الگ، کٹائی ککڑی کاٹ، سبزیوں کے ساتھ گوشت میں ٹماٹر کے ساتھ شامل کریں.
- ایک اور 10 منٹ کے لئے بھرا ہلانا، لہسن میں شامل کریں، اسے چکن کرنے دو.
ایک کنڈر گارٹن جیسے گھر میں روسٹ
بچے کے لئے ایک گرم گھر کے لئے ایک کنڈرگارٹن ہدایت میں پکانا خوشی کے ساتھ کھانے کے لئے اور بالغ کے بالغوں کو، میزبان کی پاک صلاحیتوں کی تعریف کرے گا. آٹے کے ساتھ شوروت کی موٹائی میں ٹیکنالوجی کی ایک خصوصیت، جس میں مثالی طور پر قبل کریم کریم کی سایہ میں محفوظ ہونا چاہئے.
اجزاء:
- بیف - 500 جی؛
- آلو - 800 جی؛
- پیاز اور گاجر - 1 پی سی.
- ٹماٹر - 1 پی سی.
- تیل - 40 ملی میٹر؛
- آٹا - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک، لالچ.
تیاری
- بھوری پیاز اور گاجر
- کٹی گوشت شامل کریں، ٹینڈر تک پانی اور سٹو میں ڈالیں.
- منجمد ٹماٹر، کٹی آلو متعارف کرو، جب تک اجزاء کا احاطہ نہ ہو، پانی میں ڈالیں.
- وہ نمک اور لالچ ڈالتے ہیں، جب تک یہ تیار نہیں ہے اسے باہر رکھیں.
- کھانا پکانے کے اختتام سے 5 منٹ قبل، تھوڑا سا شوروا کپ میں ڈال دیا جاتا ہے، آٹا اس میں تحلیل کرتا ہے اور اسے پین میں ڈال دیا جاتا ہے.
ایک گھر کے برتن میں روسٹ
تندور میں برتن میں گھر پر روٹی سورج، گوشت، پولٹری، دوسرے گوشت سے بنا دیا جاتا ہے. کسی بھی کارکردگی میں، ڈش ذائقہ کی حیرت انگیز خوشبو اور امیرتا سے خوش ہے. آپ ساخت میں کسی بھی سبزیج کو شامل کرسکتے ہیں، اور پانی یا برش کے ساتھ مل کر تھوڑا کھال کریم یا ٹماٹر چٹنی یا پیسٹ کے ساتھ اس کا مرکب شامل کرسکتے ہیں.
اجزاء:
- گوشت - 700 جی؛
- آلو - 1.5 کلوگرام؛
- پیاز اور گاجر - 1 پی سی.
- ٹماٹر - 3 پی سیز.
- تیل - 100 ملی میٹر؛
- شوروت - 500 ملی میٹر؛
- لہسن - 3 دانت؛
- ھٹا کریم - 4 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ، لالچ، مصالحے.
تیاری
- برتنوں میں خشک گوشت اور سبزیوں کی پرتوں کو اسٹیک کرنا، اجزاء کو ذائقہ کرنا.
- لالچ، لہسن، شوروت اور ھٹا کریم شامل کریں، رگوں کے ساتھ برتنوں کا احاطہ کریں.
- گھر میں روسٹ کو 180 ڈگری سے 1.5 گھنٹوں تک تندور تیار کریں.
ایک بھری ہوئی پین - ہدایت میں روسٹ
اگر آپ کنٹینر سائز میں گہری اور موزوں ہے تو آپ روسٹ کو براہ راست ایک فرکنگ پین میں پکانا سکتے ہیں. آپ اجزاء کو ایک ہی وقت میں بھلا سکتے ہیں، لیکن زیادہ دلچسپ ذائقہ لگانے کی خصوصیات کے لئے، سست نہیں رہیں اور مراحل میں اجزاء کو ٹاسکیں. عام طور پر چربی کے بجائے، تم تمباکو نوشی کر سکتے ہو، جو صرف کھانے کے ذائقہ میں اضافہ کرے گا.
اجزاء:
- گوشت - 500 جی؛
- چربی - 50 جی؛
- آلو - 1 کلوگرام؛
- پیاز اور گاجر - 1 پی سی.
- تیل - 50 ملی میٹر؛
- شوروت - 300 ملی میٹر؛
- ٹماٹر خالص - 50 جی؛
- نمک، مرچ، لالچ، گرین.
تیاری
- بیکن کو بھری کریں، آلو شامل کریں، براؤن نصف پکایا، ایک پلیٹ میں ڈال دیا.
- کھینچنے والی تیل میں تیل ڈالتا ہے، اس میں گوشت بھری ہو، اور پھر پیاز اور گاجر شامل کریں.
- 5 منٹ کے بعد، برش، مٹھی آلو، پھیلنے لگے، گوشت کی نرمی تک ڈش بجھانا.
- آلو کو لے لو اور اگلے 20 منٹ کے لئے بھری ہوئی پین میں روسٹ پکانا.
کثیر آبادی میں گھر پر روٹ
ایک کثیر عمار میں پورک کے گھر سے بنایا جاتا ہے میں بنیادی طور پر اور غیر معمولی طور پر پکا ہوا روسٹ. ایک ہی سوادج سوادج ڈش دوسرے گوشت کے ساتھ اور سبزیوں کے تمام قسم کے، مشروم کے علاوہ ہو جائے گا. موسم میں ٹماٹر کا پیسٹ تازہ ٹماٹر کے ساتھ تبدیل کیا جاسکتا ہے، چھوٹے سلائسین میں یا ایک خالص ریاست میں مسح کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- گوشت - 700 جی؛
- آلو - 1.5 کلوگرام؛
- پیاز اور گاجر - 1 پی سی.
- ٹماٹر پیسٹ - 2 چمچ. چمچ؛
- تیل - 30 ملی میٹر؛
- پانی - 200 ملی میٹر؛
- laurel - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک، مرچ، لالچ
تیاری
- "پکانا" تلی ہوئی پیاز، گاجر پر تیل میں.
- گوشت لے لو، اور 5 منٹ کے بعد آلو، پادری، پانی، مصالحے کے ساتھ شامل کریں.
- آلہ "کھینچنا" میں سوئچ کریں اور 1 گھنٹہ کے لئے بھوری کھانا پکائیں.