پودے کی سادگی اور جنگل میں مشروم کے بعد چلانے کی ضرورت کی غیر موجودگی سے، مشرق مشروم صرف مشروم کے ساتھ مقابلہ کرتا ہے. اور اس کے لئے کم قیمت، پیشہ ورانہ اور گھر کے باورچیوں کے ساتھ استعمال کرنے کے لئے ممکن بنا دیا. طرازی مشروم کے ساتھ بہت سے ترکیبیں ہیں، لیکن آج ہم اس کے انتخاب کے کچھ طریقوں پر غور کریں گے.
فی دن اٹھایا خرگوش کے لئے ہدایت
اجزاء:
- طرازی مشروم - 0.5 کلوگرام؛
- سبزیوں کا تیل - 50 جی؛
- سرکہ - 20 ملی میٹر؛
- نمک - 2 چمچ؛
- لونگ - 2 کلیوں؛
- لاچر - 1 پی سی.
- نیبو - ½ پی سیز. ؛
- لہسن - 5 دانتوں؛
- کالی مرچوں - 5 مٹر؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- 250 ملی میٹر پانی.
تیاری
مسٹر اچھی طرح سے اور اچھی طرح سے کللا ہے، یہ ایک بار کچھ کرنے کے لئے بہتر ہے. پھر چھوٹے سلائسوں میں کاٹ دیں. اب مشروم، سرکہ، نیبو اور لہسن کے علاوہ تمام اجزاء کو یکجا اور چولہا پر ڈال دیا. ایک گھنٹہ ایک گھنٹہ، پچاس منٹ کے بارے میں کھانا پکانا، نچوڑ لہسن میں شامل کریں، اور چند منٹ کے لئے سرکہ اور رس نصف نیبو. اچانک اچھالنے اور غروبو مشروم کو بھیجنے کے بعد، ایک گھنٹہ کے دوسرے سہ ماہی کو ابھارنا ضروری ہے. پیاز کو نصف بجتی میں ڈالیں اور یہ تقریبا پانچ گھنٹوں تک کھڑے ہونے دیں. یہ وقت کافی ہے کہ آپ گھر میں مزیدار نمکین پاؤڈر مشروم حاصل کریں.
موسم سرما کے لئے نمکین چیری کی ہدایت
اجزاء:
- سیٹر مشروم - 1 کلوگرام؛
- پانی - 0،5 ایل؛
- نمک - 2 چمچ. چمچ؛
- چینی - 1 چمچ. چمچ؛
- سرکہ 9٪ - 50 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل - 20 جی؛
- ڈیل کے بیج - ½ ٹسپ؛
- لارشکا - 2 پی سیز.
- کالی مرچوں - 5 مٹر؛
- لہسن - 5 دانت؛
- لونگ - 3 کلیوں.
تیاری
اچھی طرح سے ٹانگوں کو بہت مشکل ہونے کے بعد ٹھنڈے پانی کے نیچے اکیٹر مشروم کو کھینچنا، مشروم کو الگ کرنا اور ٹانگوں سے ٹوپیاں کاٹ دیئے جاتے ہیں، وہ ٹھنڈا کرنے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے، اور صرف ٹوپی کھا سکتے ہیں، لیکن پریمی کے لئے ہے. نصف یا بڑی سٹرپس میں بڑی ٹوپیاں کاٹتی ہیں. وہ مشروم جو آپ اٹھاؤ گے، سرد پانی ڈالیں اور سرج اور تیل کے علاوہ تمام اجزاء کو شامل کریں، انہیں ایک فوق پر لانے کی ضرورت ہے. پھر سرکی کو شامل کریں اور نصف گھنٹے تک کھانا پکائیں. ابھرتی ہوئی جھاگ ہٹا دیا جانا چاہئے، لیکن احتیاط سے، مسابقتی مسالوں پر قابو پانے کے بغیر. ختم کھانا پکانے میں، ایک اچار کی کوشش کریں اور ذائقہ میں مزید مصالحہ شامل کریں، شاید آپ کچھ یاد کر رہے ہیں. نسبندی جاروں میں، اجنبی مشروم پھیلاتے ہیں اور اچھال ڈالتے ہیں، پھر تھوڑا سا تیل ایک پتلی فلم کے ساتھ اس کا احاطہ کرنے کے لئے ڈالتے ہیں اور اسے رول دیتے ہیں. گھر میں پکا ہوا چیری کے لئے اس ہدایت ہر میزبان کے لئے مفید ہے.
نمکین کوریائی نمکین مشروم کی ہدایت
اجزاء:
- تازہ طرازی مشروم - 1 کلوگرام؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 6 دانتوں؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک - 2 چمچ؛
- چینی - 1.5 tbsp. چمچ؛
- کالی مرچ - ½ اسپیس؛
- مرچ سرخ - ½ اسپیس؛
- مرگی - 1 چائے کا چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 75 ملی میٹر؛
- سرکہ - 70 ملی میٹر.
تیاری
مشروم اچھی طرح سے کللا، ایک سینٹی میٹر وسیع سلائسین میں کاٹ اور ڈال دیا