کھانے کی additives اور جسم پر ان کے اثر کی ساخت دلچسپی کا حامل ہے، اگرچہ ان میں سے کچھ، e500 کے مثال کے طور پر، انسانوں کو بہت طویل وقت کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. روزمرہ کے استعمال میں، کھانے کی اضافی اشیاء E500 سوڈا کہا جاتا ہے.
کھانے کے اضافی کی خصوصیات Е500
کھانے کی additives E500 کے گروپ کاربنک ایسڈ کے سوڈیم نمک شامل ہیں. خوراک کی پیداوار کے لئے، دو اضافی اشیاء کو بنیادی طور پر استعمال کیا جاتا ہے: سوڈیم کاربیٹیٹ (سوڈا راش) اور سوڈیم بیکٹروبوٹ (پینے یا بیکنگ سوڈا). روس، یوکرین اور یورپی یونین کے ممالک میں فوڈ اضافی E500 کی اجازت ہے.
چونکہ کھانے کی ضمیمہ E500 اکثر مصنوعات کی پیداوار میں استعمال کیا جاتا ہے، جسم پر اس کا اثر طویل عرصہ پڑھا گیا ہے. اعتدال پسند استعمال کے ساتھ، E500 عدد کو محفوظ سمجھا جاتا ہے. E500 کے زیادہ استعمال کے ساتھ، جسم کو نقصان پہنچا ممکن ہے: پیٹ میں درد، ناجائز، سانس لینے میں مشکل.
اس کے علاوہ، جسم میں سوڈا کی ایک بڑی مقدار کے ساتھ، ؤتکوں کی alkalinization جگہ لے لیتا ہے. اور اس طرح کے ماحول میں کچھ وٹامن (سی اور تھامین) تباہ ہوگئے ہیں.
کچھ لوگ سوڈ کا استعمال کرتے ہوئے پیٹ میں ایسڈ کو بے اثر کرنے کے لئے دل کی ہڈی کے علامات کو کم کرنے کے لئے استعمال کرتے ہیں. تاہم، ڈاکٹروں کے مخالف اثر کے بارے میں انتباہ - تیز alkalinization ایک مضبوط بھی تیز ایسڈ کی پیداوار کو فروغ دیتا ہے، جو دل کو مضبوط بناتا ہے.
E500 کھانے کا ضمیمہ کیسے استعمال کیا جاتا ہے؟
زیادہ تر اکثر کھانے کے اضافی Е500 بیکنگ پاؤڈر کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے - سوڈا آٹا اور دیگر ڈھیلا مصنوعات کو کیک اور کلپ کرنے کی اجازت نہیں دیتا، لہذا یہ تقریبا تمام بیکری کی مصنوعات اور بیکنگ میں موجود ہے. سوڈا ٹیسٹ بڑھانے کے لئے ایک ذریعہ کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے. اور خمیر کے برعکس، کھانے کی ضمیمہ E500 بھی بڑی مقدار میں چربی اور چینی کی موجودگی میں کام کرتا ہے.
اس کے علاوہ، E500 اضافی پکایا اور ساکر ساسیج، ساسیج اور وسٹس، بیلک، اور کوکی کینڈیوں، چاکلیٹ، mousses سمیت مصنوعات کی پیداوار میں استعمال کیا جاتا ہے.
تیزاب کے ریگولیٹر کے طور پر، کھانے کی اضافی E500 مطلوبہ حالت میں مصنوعات کی پی ایچ کی سطح کو برقرار رکھنے کی اجازت دیتا ہے.