اسکواش اور نیبو سے جام

زچینی سے جام کے بارے میں ہمارے مالکن کہتے ہیں کہ پہلا سال نہیں ہے. اس طرح کی ایک خوشگوار ایک خوشگوار ساخت ہے اور ضرورت سے زیادہ مٹھائی سے ہڑتال نہیں کرتا ہے. زچینی جام کھانا پکانے کے لئے کسی دوسرے سے کہیں زیادہ مشکل نہیں ہے، لیکن اس کے غیر جانبدار ذائقہ کی وجہ سے، آپ کو بالکل کسی بھی اضافی چیزوں کے ساتھ ناچاکی کے پیٹ کو کمزور کر سکتے ہیں. اس وقت، نیبو اپنی صلاحیت میں انجام دے گا.

زچینی اور نیبو سے جام کے لئے ایک ہدایت

اجزاء:

• زچینی (درمیانے سائز) - 3 پی سیز.
• بھوری شکر - 1 شے؛
• نیبو - 1/2 پی سیز.
• زمینی دار چینی - 1 چائے کا چمچ؛
• زمینی ادرک - 1/4 ٹیس.
• نمک چوٹ

تیاری

زچینی ایک بڑی گرے پر پھینک دیا اور اضافی نمی نچوڑا. ہم نے ایک چٹان میں grated زچگی ڈال دیا اور چینی، چینی، انگلی اور نیبو کے سلائسوں کے ساتھ مرکب. سب سے کم گرمی میں 40-45 منٹ کے لئے سب ایک ساتھ سمبھال لیں، جب تک کہ تمام مائع تقریبا مکمل طور پر پھیل گیا ہے. جام سے ہم نیبو کے ٹکڑے ٹکڑے نکالتے ہیں اور اسے ٹھنڈا دیتے ہیں. ہم نے بینکوں پر تیار پریشانی کا اظہار کیا - بغیر نسبندی کے بغیر یہ 2 ہفتوں تک زندہ رہیں گے.

اسکواش، نیبو اور نارنج سے جام

اجزاء:

• زچکی - 2 کلوگرام؛
• چینی - 2 کلوگرام؛
• چھلانگ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• سنتری - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• ادرک جڑ - 100 جی؛
• candied ادرک - 100 جی.

تیاری

کینوس نسبندی کے ساتھ شروع کرتے ہیں. سب سے پہلے انہیں ایک صابن کے حل میں دھونا، اور پھر خشک اور ایک قبل از کم تندور میں 100 ڈگری میں ڈال دیا. جب وقت تیار ہو تو، کین مکمل طور پر منحصر ہوں گے.

ایک grater کا استعمال کرتے ہوئے، لیموں اور سنتریوں سے چھٹکارا. زیتون پھلوں کے جوس کے ساتھ جھاڑو بھریں، اور گودا پاؤچ میں بڑے ٹکڑے ٹکڑے میں گوپ ڈالیں.

زچینی چھوٹے کبوں میں کاٹ جاتا ہے، جو 2 نیبو کا جوس رس اور سٹو کے ساتھ مخلوط ہوتا ہے جب تک کہ ٹکڑے ٹکڑے مکمل طور پر صاف اور نرم ہوجائے. ایک بار جب عمارت تیار ہوجائے تو، باقی مائع کو پھیلانے کے لئے ہم آگ کو تیز کر دیں گے. ہم لیمر اور سبزیوں کے لئے سنتوں کے ساتھ ادرک، چینی، زیسٹ، گوج بیگ شامل کرتے ہیں. جام کو ایک چھوٹی سی آگ پر 30 منٹ کے لئے کھانا پکانا.

جراثیمی جار اور رول پر گرم جام جمع. اس طرح کی بلٹ پینٹیری میں 1 سال تک کھڑے ہوسکتی ہے.

اگر آپ زچچنی اور نیبو سے کثیر عمودی میں جام بنانا چاہتے ہیں تو پھر "جام" موڈ میں دو گھنٹے تک کھانا پکانا.

زچگی اور نیبو سے جام کھانا پکانا کیسے؟

اجزاء:

• زچینی (گرے) - 1 1/2 اشیاء؛
• مرچ مرچ - 1 پی سی.
• چینی - 3 اشیاء؛
• سیب سائڈر سرکہ - 1 آئٹم؛
• چھیلے 2 چھلانگ؛
• پیٹین - 1 چمچ. چمچ

تیاری

مرچ، زرد اور سرکہ کے پتلی سلائسس کے ساتھ ایک گہری چٹنی میں مخلوط گرڈ زچینی. نیبو زیسٹ مرکب میں شامل کریں اور اسے آگ میں رکھیں. جیسے ہی جام کا درجہ 220 ڈگری تک پہنچ جاتا ہے، اسے گرمی سے ہٹا دیں اور اسے پٹین سے ملائیں. ہم چند منٹ کے لئے مرکب ڈاؤن لوڈ کریں اور اسے کین میں ڈال دیں. موسم سرما کے لئے زچگی اور نیبو سے جام تیار کرنے کے لئے، کینوں کو پہلے ہی نسبتا ہونا چاہئے.

للی کے ساتھ اسکواش اور نیبو سے جام

اجزاء:

• زچینی - 200 جی؛
• نیبو - 1 ٹکڑا؛
• ادرک - 30 جی؛
• چینی - 100 جی؛
• لونگ - 2-3 کلیوں.

تیاری

میری بارش، خشک اور پتلی سلائسوں میں کاٹ. ہم ایک چٹان میں زچگی ڈالتے ہیں، گرڈ جڑ ادھر اور چینی سے مل کر. نیبو کے رس کے ساتھ پین کے مواد کو بھریں. چھلانگ آف چھلانگ پھینک نہیں کرتے، لیکن ایک جھاڑو کے کلیوں کے ساتھ ایک گوج پاؤچ میں ڈال دیا. جام کے لئے جام مرکب پر بیگ رکھو اور 25 منٹ کے لئے درمیانے گرمی پر کھانا پکانا.

ایک بار جب اسکواش کافی نرم ہے، گوج پاؤچ کو ہٹا دیں اور ڈپ پیڈل کے ساتھ پین کے مواد کو پھینک دیں. ہم موٹے ہوئے ہوئے آلوش آلو کو ابھارتے ہیں جب تک کہ موٹے اور جار میں ڈال دیا جائے.