عام طور پر، goulash ہنگری کھانا کے برتن سے مراد ہے، اور، حقیقت میں ایک موٹی سوپ ہے. روایتی طور پر یہ گوشت یا سیل سے تیار ہے. لیکن چکن کا ڈش بھی بہت ہی مزیدار ہے، ترکی سے گلیش سے زیادہ بدتر. یہ ایک شخص میں پہلا اور دوسرا خوراک ہے، اور بہت اطمینان بخش اور جھوٹ بولتا ہے، لہذا اس مقال میں ہم آپ کو بتائیں گے کہ چکن سے کس طرح چیلنج کرنا ہے.
ملٹیواکٹ میں چکن کا گلا
اجزاء:
- چکن فلٹ - 800 جی؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- میٹھی مرچ - 1 ٹکڑا؛
- ٹماٹر پیسٹ - 1 چمچ. چمچ؛
- آٹا - 1 چمچ. چمچ؛
- سورج کے تیل کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- بیل پتی، نمک، مصالحے - ذائقہ.
تیاری
گاجر semicircles یا کیوب، پیاز نصف بجتی ہے یا مرضی میں کاٹ. ملٹیارک کے کٹورا میں سبزیوں کا تیل ڈالنا، پیاز اور گاجر ڈالیں اور "بیک" موڈ میں 10 منٹ تک کھانا پکانا، میٹھی مرچ شامل کریں (مرچ سرخ ہو جائے گا اگرچہ یہ خوبصورت ہو جائے گا)، اسے مخلوط اور ایک اور 5 منٹ تک کھانا پکانا.
جب سبزیاں کثیر عمار میں ہیں، ہم چکن میں مصروف ہیں: پھولوں کو دھونا، خشک اور مطلوبہ انداز کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیا جاتا ہے. اسے سبزیوں، نمک، مرچ میں شامل کریں، خشک پتی اور ذائقہ میں دیگر مسالیں شامل کریں. ٹماٹر کا پیسٹ 3 چمچ میں پھیل گیا ہے. پانی کے چمچ، ایک چھوٹا سا آٹا ڈال دو، دوبارہ مکس کریں اور چکن اور سبزیوں کے نتیجے میں مرکب ڈالیں. اگر چاہے تو، آپ کو ابھی تک لہسن کی ایک لونگ شامل کردی جا سکتی ہے، پریس کے ذریعے گزر چکا ہے. "کشیدگی" موڈ میں، ہم 2، 5 گھنٹے تیار کرتے ہیں. جب آپ آواز سگنل سننے کے بعد، ملٹیواکٹ کے کٹورا کو کھولنے کے لئے جلدی نہ کریں، چکن کے پھیلے سے گلیوں کو ابھی تک تھوڑا سا نقصان پہنچایا جائے. خدمت کرنے سے پہلے، آپ کو پختہ کٹی ڈیل کے ساتھ ڈش کو ہلکے ہوئے کر سکتے ہیں.
چولی اور ھٹا کریم کے ساتھ گلاش
اگر آپ کے پاس کثیر وابستہ نہیں ہے، تو ٹھیک ہے، آپ روایتی فریڈنگ پین میں چکن سے مزیدار گلی تیار کر سکتے ہیں.
اجزاء:
- چکن فلٹ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- پانی - 2 چمچ. چمچ؛
- ھٹی کریم - 70 جی؛
- نمک، مرچ، خشک تلسی - ذائقہ؛
- زیتون کا تیل بھری ہوئی.
تیاری
پری دھونا اور خشک چکن کے پھٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ، زیتون کے تیل کے ساتھ ایک پین میں ایک جلدی سے ظاہر ہوتا ہے جب تک ظاہر ہوتا ہے. پھر ہم گاجر شامل کرتے ہیں، سٹرپس اور کٹ پیاز میں ڈالتے ہیں. جب سبزیوں میں سونے کا رنگ ہے تو اس لمحے تک ایک چھوٹی سی آگ لگائیں. اب پانی کے ساتھ ھٹی کریم کو مکس کریں اور اس مرکب کو ایک پین، ہلکا پھلکا، نمک، مرچ میں ڈال دیں، خشک تلش شامل کریں اور ڈش تیار کریں.
مشروم کے ساتھ چکن چکن کیسے کھانا پکانا؟
اجزاء:
- چکن فلٹ - 300 جی؛
- شیمپین - 200 جی؛
- گاجر (درمیانے) - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- ھٹی کریم - 120 جی؛
- ٹماٹر پیسٹ - 50 جی؛
- آٹا - 1 چمچ. چمچ؛
- ورت - 200 ملی میٹر؛
- نمک، کالی مرچ، خشک جڑی بوٹیوں - ذائقہ.
تیاری
مشروم کو چلانے والے پانی، خشک اور بڑے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ کے تحت دھویا جاتا ہے. گاجر کے ساتھ پیاز درمیانے درجے کی کیوب میں کٹ جاتا ہے. مشرق کے طور پر ایک ہی سائز کے پہلے تیار شدہ فلٹیاں کاٹ جاتے ہیں. ہم نے اسے سبزیوں کے تیل کے ساتھ بھری ہوئی پین پر پھیلایا، لال تک بھرا ہوا، پھر پیاز اور گاجر شامل کریں، ایک چھوٹی سی آگ میں بھڑک اٹھیں. اس کے بعد ہم مشروم پھینک دیتے ہیں اور ایک اور 5 منٹ کے بعد ہم صوت، نمک، مرچ کے ساتھ سب کچھ بھرتے ہیں، تھوڑا خشک خشک لہجے میں پھنس لیں، اور ڑککن کے نیچے 15 منٹ کے اندر کھانا پکائیں.
جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، چکن چوری کی تیاری میں پیچیدہ کچھ بھی نہیں ہے. سب کچھ سادہ اور سستی ہے، اور ڈش بہت سوادج اور اطمینان بخش ہے. آپ اسے ابلی ہوئی مچھلی آلو کے ساتھ خدمت کرتے ہیں، اور پادریوں، اور پادری کے ساتھ. لیکن اگر آپ واقعی ایک حقیقی جذبہ کو پسند کرتے ہیں، تو ہم آپ کو مضمون " دیکھنے کے لئے کس طرح گوشت سے چکن کھانا پکانا؟" کو مشورہ دیتے ہیں.