تھائی کھانا کی خاصیت یہ ہے کہ اس میں ایک ڈش، یکجا اور ھٹا، اور میٹھا، اور پھنسے، اور نمکین، اور کڑھائی میں. اور اس طرح کے مہارت کے مجموعہ سے منسلک، ذائقہ کا ایک منفرد ایکسپروگنزا ہوتا ہے. اب ہم آپ کو بتائیں گے کہ گوشت کے ساتھ ایک تھائی ترکاریاں تیار کریں.
بیف اور ٹماٹر کے ساتھ تھائی ترکاریاں
اجزاء:
- گوشت - 350 جی؛
- ککڑی - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چیری ٹماٹر - 250 جی؛
- لیٹی پتیوں - 100 جی؛
- کنڈی - 1 گروپ؛
- ٹکسال پتیوں - 1 گروپ؛
- پیاز سبز - 1 گلاس؛
- نیبو نصف؛
- سویا چٹنی - 1 چمچ. چمچ؛
- مچھلی کی چٹنی - 2 چمچ. چمچ؛
- چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- لہسن - 1 بازو.
تیاری
ہم گلی پر تقریبا 10 منٹ کے لئے کھانا پکاتے ہیں اور پھر پتلی سٹرپس میں کاٹتے ہیں. چھتوں کے ٹکڑے بڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر رہے ہیں، اور باقی سبزیاں چاقو سے کچل جاتے ہیں. ککڑی حلقوں میں کاٹ اور ترکاریاں کٹوری میں ڈالتے ہیں، ہم ڈریسنگ ڈالتے ہیں، جس کے لئے ہم سویا اور مچھلی کی چٹنی، چینی، نیبو کا رس اور کٹ لہسن کا مرکب کرتے ہیں. ترکاریاں کے اوپر ہم گوشت اور ٹماٹر ڈالتے ہیں.
گوشت کے ساتھ گرم تھائی ترکاریاں
اجزاء:
- بیف ٹینڈرلوین - 300 جی؛
- لہسن - 4 لونگ؛
- لال مرچ مرچ - 1 پی سی.
- تازہ سبز مٹر - 130 جی؛
- تازہ گلابی - 2 پی سیز.
- بین مرچ - 50 جی؛
- سویا بین مچھروں - 50 g؛
- ادرک جڑ - 30 جی؛
- 10 مرچ ٹماٹر؛
- ڈیجن گرینولر سرسری - 40 جی؛
- بیج کودوزونسکیا دانیال سرسبز - 40 جی؛
- تل کے بیج - 50 جی؛
- تل کا تیل - 30 جی؛
- چونے - 1 ٹکڑا؛
- تازہ arugula - 120 g؛
- الگا "چکوکا" - 70 جی؛
- کیلیٹرو پتیوں - 40 جی؛
- سلاد اوکیلف - 100 جی؛
- لوولو Rosso - 100 جی.
تیاری
بڑی سلائسس پر ہاتھوں کے ہاتھوں سے پٹھوں، ٹماٹروں کو نصف میں کاٹ، 3 حصوں میں مٹروں کو کاٹنا. ہم تیار اجزاء کو الگ الگ "چکوکا"، مچھر اور سیلابرو کے ساتھ ملاتے ہیں. یہ سب چونے کا رس، تلھی تیل اور ڈیجن سرسری سے چھڑکا ہوا ہے. ایک بڑی ڈش پر سلیم، مرچ، مکس اور پھیلاؤ. بیف ٹینڈرلوین سٹرپس میں کاٹ جاتا ہے، تلھی تیل کے ساتھ ملا ہے، تقریبا 1 منٹ کے لئے گرم گرم کرنے والی پین میں grated ادرک، مرچ مرچ، دلی اور بھری شامل کریں. اس کے بعد، ہم نے گوشت کو ترکاریاں پر پھیلانے اور میز پر فوری طور پر خدمت کی.
گوشت کے ساتھ تھائی ترکاریاں
اجزاء:
- گوشت گودا - 300 جی؛
- چھت پتیوں - 300 جی؛
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ککڑی - 1 ٹکڑا؛
- سویا بین مچھروں - 100 جی؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- چونے کے رس - 3 چمچ. چمچ؛
- میٹھا مرچ چٹنی - 2 چمچ. چمچ؛
- زیتون کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- سلنڈر، تلسی - ذائقہ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
لیٹے پتیوں کو پھینک دیا جاتا ہے اور ایک ڈش پر رکھتا ہے. گاجر سٹرپس، اور ککڑی - کیوب میں کاٹ. سویا بین مچھر دھونے اور خشک. ایک بھری ہوئی پین میں، پانی کی 30 ملی میٹر میں ڈالیں، وہاں کٹا لہسن، کچلنے والے سبز کنارے اور تلسی ڈال دیا. 30 سیکنڈ کے لئے ایک چھوٹی سی آگ کے لئے سٹو، اور پھر 3 منٹ کے لئے ذائقہ گوشت، نمک اور سٹو شامل کریں. اس کے بعد، ہم سبزیوں کے لئے گوشت نکالتے ہیں. ایک ہی بھری ہوئی پین میں چونے کے جوس، زیتون کا تیل، مرچ کی چٹنی اور تقریبا 1 منٹ کے لئے کھانا پکانا. نتیجے میں چکن سبزیوں کے ساتھ گوشت اور میز پر اس کی خدمت کرتے ہیں.