گاجر ناگزیر طور پر ہماری سب سے زیادہ ترکیبیں میں ثانوی کردار پر قبضہ کرتی ہیں. انصاف کا بحال کرنا اور شمسی جڑ میز کے سر کو بنانے کا وقت ہے. آج ہم پکی گاجر کھانا پکانے کے بارے میں بات کریں گے.
بیکڈ گاجر
اجزاء:
- گاجر - 1 کلوگرام؛
- گراؤنڈ نٹمی - 1/2 ٹیسا؛
- balsamic سرکہ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- زیتون کا تیل؛
- اجملی - 1 گروپ.
تیاری
تندور 210 ڈگری تک گرم ہوتا ہے. گاجر میرے اور سلائسوں میں کاٹ. ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ایک greased بیکنگ شیٹ پر پھیلانا اور نٹمگ کے ساتھ چھڑکاو. گاجر کے اوپر زیتون کے تیل اور بیلالامک سرکہ کے ساتھ کھا لیں، نمک اور مرچ کے ذائقہ کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے اور موسم مکس کریں. تندوروں میں 25 منٹ کے لئے تندور پکانا، پھر تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکاو.
گاجر شہد کی چمک کے ساتھ تندور میں پکایا
اجزاء:
- نوجوان گاجر - 500 جی؛
- مکھن - 2 چمچ. چمچ؛
- شہد - 2 چمچ. چمچ؛
- نیبو کا رس - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک، کالی مرچ - ذائقہ.
تیاری
برتن میں، پانی ڈالو اور اسے ایک فوڑا لے لو. ہم نمک کے پانی اور گاجروں کو اس میں گاڑیاں دھوائیں. جڑ کو 5 منٹ تک نرم کرنا جب تک مائع نکالا جاتا ہے، اور گاجر تیل کے ساتھ بیکنگ شیٹ پر رکھی جاتی ہے اور شہد اور نیبو کے رس کا مرکب ڈالتا ہے. گاجر ایک preheated تندور میں 200 ڈگری پر رکھیں اور 7-10 منٹ تک کھانا پکائیں. خدمت کرنے سے پہلے، نمک اور مرچ کے ساتھ ڈش کا موسم.
بیکار میں بیکڈ گاجر
اجزاء:
- گاجر - 1 کلوگرام؛
- زیتون کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- تازہ تھم - 1 چمچ. چمچ؛
- اجنبی - 1/2 چمچ. چمچ؛
- اجمی.
تیاری
اوون دوبارہ 200 ڈگری تک پہنچ گیا. ہم تیل سے تیل کو اچھی طرح سے چکھاتے ہیں. اسی وقت، اس حقیقت پر توجہ دینا کہ بیکنگ ٹرے کا سائز ایک گاجر میں تمام گاجروں کو رکھنے کے لئے کافی ہونا چاہئے. بہت جڑوں کو احتیاط سے دھویا جاتا ہے، کاغذ ٹاورز کے ساتھ خشک اور ایک گہری کٹورا میں ڈال دیا جاتا ہے. گجرات کو تیل، نمک، مرچ کے ساتھ موسم اور کچلنا تھامے اور آسیگنگو شامل کریں.
گاجر کو بیکنگ ٹرے پر پھیلانا اور اسے ورق کے ساتھ ڈھکانا. ہم نے 30 منٹ کے لئے تندور میں بیکنگ ٹرے ڈال دیا، جس کے بعد ہم درجہ حرارت 180 ڈگری تک پہنچتے ہیں اور ایک اور 15 منٹ کے لئے کھانا پکانا جاری رکھیں گے. پکا ہوا گاجر میں پتلی کٹی اجمی، نمک اور مرچ ذائقہ میں شامل کریں، پھر گرم کی شکل میں میز پر خدمت کی، یا جڑیں کمرے کا درجہ حرارت ٹھنڈا.