ایک مرچنٹ - ہدایت میں بٹواٹ

ایک کاروباری راستے میں بٹھٹ ایک خوشبو بھوک کے ساتھ ایک کمپنی میں برتن شدہ گوشت اور / یا سبزیوں کے علاوہ پکانا آسان بٹواٹ سے زیادہ کچھ نہیں ہے، یا ٹماٹر چٹنی کے علاوہ کے ساتھ ابلا ہوا ہے . ایک سادہ، اطمینان بخش اور سوادج ڈش ہم سیکھیں گے کہ اس آرٹیکل کی ترکیبیں کی مدد سے کیسے مل کر کھانا پکانا ہے.

ایک مرچنٹ انداز میں گوشت کے ساتھ بٹوہ

اجزاء:

• سورج - 400 جی؛
• buckwheat groats - 1 آئٹم؛
• پیاز - 1 پی سی.
• گاجر - 1 ٹکڑا؛
• بیل پتیوں - 2 پی سیز.
• لہسن - 2 لونگ؛
• نمک، مرچ - ذائقہ؛
• ٹماٹر پیسٹ -1 چمچ چمچ؛
• سبزیوں کا تیل.

تیاری

گاجر صاف اور ایک بڑے grater پر مسح کر رہے ہیں. پیاز پتلی کٹ. ہم سبزیوں کے تیل کو تیل میں گھومتے ہیں اور نرمی تک سبزیوں کو اس پر منتقل کرتے ہیں. ایک چھوٹا سا بھلا ہوا پین میں آدھی پکایا جب تک سور کیک اور بھری میں سور کا گوشت کاٹنا. جیسے ہی پیاز اور گاجر نرم ہو جاتے ہیں - ہم نے پاس کے ساتھ گوشت کے ساتھ بھری ہوئی پین میں اضافہ کیا، اور ہم تمام کٹا لہسن شامل کریں. جیسے ہی لہسن خوشبو سے نکل جاتی ہے، پہلے سے بچنے والے بٹواٹ کو پانی میں پھینک دیتا ہے. 2 شیشوں کے گرم پانی میں، ٹماٹر پیسٹ کو کم کرنا، اسے تھوڑا نمک اور مرچ شامل کریں، اور پھر بھری ہوئی پین کے نتیجے میں مواد ڈالیں. ہم خلیوں کے پتے ڈالتے ہیں اور ہر چیز کو ڑککن کے ساتھ ڈھانپ دیتے ہیں.

ہم ایک مرچنٹ انداز میں بھوٹ کو کھانا پکانے کے ساتھ کم گرمی پر کھانا پکائیں جب تک کہ وہ نمی جذب نہ کریں. تیار شدہ ڈش 5-7 منٹ کے لئے ڑککن سے پہلے کھڑا ہونا چاہئے، جس کے بعد بٹواٹ خدمت کرنے کے لئے تیار ہے.

مرچ گوشت کے ساتھ مرچنٹ کے لئے بٹواٹ

اجزاء:

• buckwheat groats - 1 آئٹم؛
• forcemeat (سور کا گوشت) - 350 g؛
• گاجر - 1 ٹکڑا؛
• ٹماٹر اپنے اپنے رس میں - 1 برتن؛
• پیاز -1 پی سیز.
• لہسن - 2 لونگ؛
• سبزیوں کا تیل؛
• بیف بروت - 2 چمچ.

تیاری

یونانی کو ایک مرچنٹ انداز میں کھانا پکانا کرنے سے پہلے، جھاڑیوں کو صاف کرنے کی ضرورت ہوتی ہے اور پریشان ہوتی ہے. دھواں بھوٹھٹ سبزیوں کا تیل اور مکمل طور پر خشک کے ساتھ ایک پین میں ڈال دیا. متوازی طور پر، ایک اور پین میں پتلی کٹ پیاز اور grated گاجر بھری ہوئی. ایک بار جب سبزیوں کو نصف کرنے کے لئے آمادہ ہو جاتا ہے تو ان کے ساتھ منسلک گوشت اور بھری ہوئی منٹ کے ساتھ دوسرے منٹ کے لئے. اب آپ کے اپنے رس میں تمام ٹماٹریں ڈالیں، تھوڑا پانی، کٹا لہسن، بیل پتی، نمک اور مرچ شامل کریں. تیار بنایا چٹنی بٹواٹ ڈالے اور اضافی طور پر بف ورزش شامل کریں. ایک ڑککن کے ساتھ بکسوا کا احاطہ کریں اور کم گرمی پر کھانا پکائیں جب تک نمی مکمل طور پر جذب نہ ہو.

بٹوہ آلو میں اور تندور میں تندور پکایا جا سکتا ہے، اس کے لئے ہم چٹنی اور شوربے کے ساتھ چٹان ڈالتے ہیں، 2/3 کے بارے میں برتن بھرتے ہیں، پھر سرد تندور میں برتن ڈالتے ہیں اور 200 ڈگری تک گرمی کا عمل لگاتے ہیں، بٹواٹ تندور میں رہنا ضروری ہے. تقریبا 40 منٹ.

ایک مرچنٹ انداز میں چکن اور مشروم کے ساتھ بٹواٹ

اجزاء:

• buckwheat groats - 1 آئٹم؛
• چکن فلٹ - 1 ٹکڑا؛
• 1 گاجر
• پیاز -1 پی سیز.
• ٹماٹر پیسٹ - 2 چمچ. چمچ؛
• سبزیاں - ذائقہ؛
• چکن کے لئے مصالحے کا مرکب - 1 چائے کا چمچ؛
• مشروم - 400 جی؛
• سبزیوں کا تیل؛
• نمک، مرچ

تیاری

چکن کے پھیلے بڑے کیوب میں کٹ جاتے ہیں اور چکن کے مسالے کے مرکب سے مڑے ہوئے ہیں. تھوڑا سبزیوں کا تیل شامل کریں. جبکہ چکن کھا گیا ہے، چلو سبزیوں اور مشروم کی دیکھ بھال کرتے ہیں. پیاز کو چوپائی، گاجر تین بڑے پیمانے پر اور سبزیوں کو چھوڑ دو سبزیوں کے تیل میں نرمی. سبزیاں اور ٹماٹر پیسٹ سبزیاں شامل کریں. نمی جب تک کہ مشروم سے نابود ہوجائے اور چکن کے ساتھ ملیں. جب گوشت نصف ہے تو، بھوٹھٹ ڈال دو اور پانی بھر دو. برتن کے ساتھ برتن کا احاطہ کریں اور بٹواھٹ پکائیں جب تک نمی مکمل طور پر جذب نہ ہو.

تیار شدہ پکا فوری طور پر میز پر نہیں کیا جاسکتا ہے، بکسواٹ کے بائن کے لئے 5-7 منٹ انتظار کرو، تھوڑا سا تازہ گرین شامل کریں اور پھر پلیٹیں پر ڈش ڈالیں.