بیٹریاں میں کیٹفش - ہدایت

کیتھیوں سے بنا برتن مزیدار اور نازک ہیں. اس مچھلی کا گوشت عملی طور پر کوئی ہڈی نہیں ہے، اور یہ بہت موٹی ہے. مناسب طریقے سے سمندر کے اس تحفہ کو تیار کرنے کے لئے، آپ کو کچھ راز جاننے کی ضرورت ہے، دوسری صورت میں آپ کو مچھلی جیلی ایک فرینگ پین میں خطرہ ہے. کیتھیش کا گوشت کافی ڈھیلا ہے، اور اس طرح کھانا پکانے کے دوران یہ گر نہیں ہوتا ہے، یہ سب سے پہلے اچھی طرح سے نمکین پانی میں بھوک یا بٹر میں بھرا ہوا ہونا چاہئے. آخری ورژن پر، ہم آپ کو بٹوے میں مچھلی کیتلی کھانا پکانے کے لئے کس طرح مزیدار روکنے اور بتائیں گے. ویسے، اگر آپ نہیں جانتے کہ مچھلی کی انگوٹھی کیسے بنائی جاتی ہے تو ہم آپ کو بتا سکتے ہیں.

کیتھیش مچھلی کی تیاری

اجزاء:

• wolffish کے fillets - 800 g؛
• نیبو نصف؛
• نمک، مرچ
• بھرنے کے لئے سبزیوں کا تیل.

بیٹریاں کے لئے:

• آٹا گلاس؛
• پانی 100 ملی میٹر؛
• سفید شراب - 50 ملی میٹر؛
• انڈے - 1 ٹکڑا؛
• سبزیوں کا تیل - 20 ملی لیٹر.

تیاری

میری کیتلی کی فائل، اسے کاغذ تولیہ کے ساتھ خشک کرو، اسے نمک اور مرچ کے مرکب سے رگڑنا، پھر نیبو کے رس کے ساتھ چھڑکیں اور 20 منٹ کے لئے اچانک چھوڑ دیں. اس کے بعد، ٹکڑے ٹکڑوں میں ٹکڑے ٹکڑے کر دیں. ہم بیٹریاں تیار کرتے ہیں: ہم پروٹین کو زرد سے الگ کر دیتے ہیں اور اسے ڈھیلا جھاگ میں پھینک دیتے ہیں. ایک الگ کنٹینر مکس آٹا میں، پانی، سفید شراب، زرد اور سبزیوں کا تیل، تھوڑا سا نمکین. بڑے پیمانے پر اچھی طرح سے vymeshali کے بعد، whipped پروٹین کو شامل کریں اور آہستہ مرکب، تاکہ فضیلت سے محروم نہیں. پھول کے ٹکڑے ہم نے ایک کھلی کرسٹ حاصل کی جب تک دونوں اطراف پر گرمی سے متعلق سبزیوں کا تیل کے ساتھ بھری ہوئی آٹا میں آٹا اور بھری میں ڈینک. بیٹریاں میں تیار کیتش کاغذ نپلکن پر ڈالتے ہیں تاکہ زیادہ چربی چھوڑ سکے.

بیٹریاں میں کیٹفش کھانا پکانا کیسے؟

اجزاء:

• کیٹفش؛
• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• میئونیز - 200 جی؛
• آٹا - 150 جی؛
• لہسن - 1 لونگ؛
• سویا چٹنی.

تیاری

کیتھیش ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ. ہم اس کلام کو کھانا پکانا چاہتے ہیں: لہسن پریس کے ذریعہ کو چھوڑ دو، میئونیز، انڈے، آٹا اور سویا ساس شامل کریں، اچھی طرح سے مکس کریں، آپ تھوڑا سا بھی مار سکتے ہیں. مچھلی کے ساتھ نتیجے میں مرکب بھریں اور ایک گھنٹہ کے لئے چھوڑ دیں. پھر ہر ٹکڑا بکھرے ہوئے سبزیوں کے تیل میں ایک طرف ایک طرف رکھیں، اور پھر اس پر باندھ لیں، باقی مرکب ڈالیں، اس سے کم 10 منٹ کے لئے بند ڑککن کے نیچے کم گرمی پکائیں.

اس طرح کے ایک ڈش کے لئے آپ کو ایک سوادج ناشتا بھی ہوسکتا ہے، مثال کے طور پر، بیٹریاں میں بھرا ہوا سکواڈ .