ترکاریاں "شکار"

"شکار" ترکاریاں کی تیاری کے لئے بہت سے ترکیبیں موجود ہیں. چلو آپ کے ساتھ ان میں سے کچھ نظر آتے ہیں.

مشروم کے ساتھ ترکاریاں "شکار"

اجزاء:

• مکھن - 10 جی؛
• شیمپین - 400 جی؛
• آلو - 5 پی سیز.
• گاجر - 1 ٹکڑا؛
• بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
• ہیم - 300 جی؛
• سبز پیاز؛
• زیتون کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
• سرسبز - 1 چمچ. چمچ؛
• سیب سائڈر سرکہ - 1 چمچ. چمچ؛
• نمک، چینی، مرچ - ذائقہ.

تیاری

مشروم پلیٹوں میں کاٹ، مکھن اور ٹھنڈا میں بھری ہوئی. گاجر اور آلو کو کیوب میں ایک وردی، صاف اور کچلنے میں ابلاغ کیا جاتا ہے. بلغاریہ مرچ بے ترتیب ٹکڑے ٹکڑے، اور ہیم پتلی سٹرپس میں کاٹ. ترکاریاں کے تمام اجزاء ایک گہری ترکاریاں کٹورا میں ملا اور ایک ڈریسنگ کے ساتھ ڈالا جاتا ہے، جو ہم آگے بڑھنے کی تیاری کر رہے ہیں: سیب سائڈر سرکہ، زیتون کا تیل، سرسبز، تھوڑا سا چینی، نمک اور کالی مرچ مرچ ڈالیں. خدمت کرنے سے پہلے، پتلی کٹی سبز پیاز کے ساتھ تیار ترکاریاں چھڑکیں.

چکن کے ساتھ شکار ترکاریاں

اجزاء:

• اخروٹ - 50 جی؛
• prunes - 50 g؛
• ابلی ہوئی مرغی کا پھول - 50 جی؛
• پنیر - 15 جی؛
• پیاز - 0.5 پی سیز.
• ککڑی - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• انڈے - 1 ٹکڑا؛
• بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
• سفید گوبھی - 100 جی؛
• میئونیز - refueling کے لئے؛
• سویا چٹنی - ذائقہ.

تیاری

ہم نرم نگہداشت، مرچ، ککڑی اور گوشت کی سٹرپس کاٹتے ہیں. اخروٹ کچل رہے ہیں، سجاوٹ کے لئے کچھ مکمل نیوکللی چھوڑ کر. انڈے سختی، ٹھنڈی، شیل صاف کریں اور تین سے کم ایک چھوٹا سا grater پر صاف کریں. سفید گوبھی تھوڑا سا ٹکڑا ہوا. اب ہم سلاد کے لئے چٹنی تیار کرتے ہیں: مکس نیبو رس، میئونیز اور سویا چٹنی. اس کے بعد مندرجہ ذیل ترتیب میں سلاد تہوں کو پھیلاتے ہیں: پرنس، گوشت، پیاز، ککڑی، ڈریسنگ پانی کے ساتھ سب سے اوپر. اس کے علاوہ ہم جاری رکھیں گے: مرچ، گرے پنیر، ککڑی، انڈے، گری دار میوے، میئونیز کے ساتھ سطح کو چکنائیں، گوبھی کے ساتھ چھڑکیں، جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں اور اخروٹ کے پورے دستانے کو سجائیں. اس ترکاریاں نصف ترکاریاں کٹوری میں خدمت کرنے کے لئے بہت اچھا ہے، یہ وسیع شیشے یا شفاف کرمکھہ میں خوبصورت لگ رہا ہے.

گوشت کے ساتھ ترکاریاں "شکار"

اجزاء:

• گوشت - 300 جی؛
• نمکین مشروم - 200 جی؛
• لہسن - 4 لونگ؛
• نمک، مصالحے - ذائقہ؛
• سلادوں کا مرکب - 300 جی؛
• زیتون کا تیل - 30 ملی میٹر؛
• سبزیاں - اگر چاہے.

تیاری

مریخ شدہ مشروم ایک colander میں پھینک دیا جاتا ہے، اور ہم تھوڑا نمکین پانی میں گوشت تک نرم بناتے ہیں. اس دوران، ہم ایک ڈریسنگ تیار کر رہے ہیں: مشروم سے نمودار کریں، زیتون کے تیل اور گرے ہوئے لہسن شامل کریں. پتلی سلائسس میں کٹ گوشت کاٹ کر، اسے تیز گرمی پر جلدی کرو اور اسے ترکاریاں کٹورا میں ڈال دو. سلاد، مشروم کا ایک مرکب شامل کریں، ڈریسنگ بھریں اور اچھی طرح سے ملائیں. گوشت کے ساتھ تیار "شکار" ترکاریاں فرج میں 30 منٹ کے لئے ڈال دیا، اور پھر میز پر کام کیا.

ساسیج کے ساتھ ترکاریاں "شکار"

اجزاء:

• پھلیاں - 100 جی؛
• ٹماٹر - 3 پی سیز.
• شکار ساسیج - 200 جی؛
• اجمی - 20 جی؛
• سبز پیاز کے پنکھوں - 70 جی؛
• میئونیز - refueling کے لئے؛
• نمک - ذائقہ؛
• سبزیوں کا تیل - 30 ملی میٹر.

تیاری

پھلیاں تھوڑی دیر کے لئے پہلے سے لگی ہوئی ہیں، رات کو سب سے بہترین، پھر دھویا اور تھوڑا نمکین پانی میں کھانا پکانا. تیار پھلیاں فلٹرڈ اور ایک کٹورا میں ڈالے جاتے ہیں. سہارا حلقوں میں پختہ طور پر کاٹ اور تھوڑا سا بھرا ہوا پہلے سے ہی سبزیوں کا تیل، پھر ٹھنڈی اور پھلیاں مٹائیں. ٹماٹر چھوٹے ٹکڑوں میں پیسنا اور باقی اجزاء میں پھیلاتے ہیں. پیاز صاف کئے جاتے ہیں، میرا اور پختہ اجمود کے ساتھ مل کر ٹکڑے ٹکڑے کر دیا جاتا ہے، اور پھر سلاد میں اضافہ. تمام احتیاط سے مکس، نمک اور مرچ کے ذائقہ کے ساتھ چھڑکیں، اور پھر میئونیز سے بھریں. کھانا پکانے کے بعد فوری طور پر کھانا پکانے کے بعد ساسیج کے ساتھ تیار شدہ شکار ترکاریاں کھا جانا چاہئے.

اگر آپ گوشت سلاد پسند کرتے ہیں تو پھر ہر طرح سے ہام کے ساتھ گوشت اور سلاد کے ساتھ گرم ترکاریاں کی کوشش کریں.