جام کی ایک جار ہمیشہ گھر میں ہے، لیکن بائیں بازو کا استعمال کبھی کبھی تلاش کرنا مشکل ہے. بیک اپ کے سامان کے ساتھ ساتھ آئس کریم کے لئے ٹاپ کرنے کے لئے سرپل جام استعمال کیا جا سکتا ہے. لیکن اگر آپ بائیں ماؤس کو استعمال کرنے اور انہیں جیلی بنانے کے لۓ ایک اور اصل ذریعہ تلاش کریں. جام سے جیلی چند منٹ تک پکایا جاتا ہے (اگرچہ اس وقت ٹھنڈا کرنے کا وقت لگتا ہے)، اور تیزی سے کھایا جاتا ہے.
جلیٹن کے ساتھ اسٹرابیری جام سے جیلی
اجزاء:
- اسٹرابیری جام - 100 جی؛
- جیلیٹن - 15 جی؛
- پانی - 1 چمچ.
تیاری
جیلٹن کو ٹھنڈے پانی ڈال دیا اور ہدایات کے مطابق ہدایت دیتا ہے. سٹرابیری جام سے ہم بیر حاصل کرتے ہیں، اور ہم شربت میٹھی سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے پانی کے ساتھ شربت پونچھ لیتے ہیں. جام کی شربت ایک چٹنی میں ڈال دیا ہے اور جیلٹن شامل ہے. جلیٹن مکمل طور پر تحلیل ہونے تک ہر گرمی سے کم گرمی پکائیں.
جام سے بائیں بیر کی میٹھی کے لئے سانچے کے نچلے حصے پر انہیں ڈال کر استعمال کیا جا سکتا ہے. سب سے اوپر جیری مستقبل کی جیلی سے بھری ہوئی ہیں اور ریفریجریٹر میں منجمد رہنے کے لئے چھوڑ دیتے ہیں.
شراب کے ساتھ چیری جام سے جیلی کیسے بنانا ہے؟
اجزاء:
- شراب - 3 1/2 اشیاء؛
- نیبو کا رس - نصف صدی؛
- چیری جام - 150 جی؛
- پینٹین - 80 جی؛
- چینی - ذائقہ.
تیاری
ساسپین میں شراب، نیبو کا رس اور پٹین مکس کریں. چیری جام بیریا سے جدا ہے، اور شربت شراب مرکب میں شامل کیا جاتا ہے. اس مرحلے پر، مصالحے کے پریمیوں کے مستقبل کے جیلی کا دارومدار، لچک یا عیس کے ساتھ متنوع کر سکتے ہیں.
1 منٹ کے بعد ابلنگ کے بعد کم گرمی پر مرکب کو پکانا، اور پھر گرمی سے ہٹائیں اور سڑک یا کین میں ڈالیں. ہم جام سے جیلی بیر چیری میں پھینک دیتے ہیں اور ریفریجریٹر میں ڈالتے ہیں. مکمل جیلی جیلیٹن کے ساتھ معمول جیلی کے طور پر اس طرح کے گھنے کی مستقل ضرورت نہیں ہے، لیکن یہ اس کی مصنوعات ہے جو روٹی پر پھیلانے یا ٹارتاس پر پھیلانے کے لئے موزوں ہے.
رسیلی جام سے جیلی کے لئے ہدایت
اجزاء:
- رسبری جام - 250 جی؛
- سنتری جوس - 125 ملی میٹر؛
- پانی 125 ملی میٹر؛
- چینی - ذائقہ؛
- جیلیٹن - 3 اسپیس.
تیاری
چونکہ راسبیری بیر چھوٹی چھوٹی ہڈیوں میں گھیر لیتے ہیں، جو لوگ یہ پسند نہیں کرتے ہیں وہ سب سے پہلے راسبیریز کو چھٹکارا سے پھینک دیتے ہیں، باقی باقی صرف بیر کو نکال سکتے ہیں اور جیلیوں کو پچھلے ترکیبیں جیسے فارم میں بھرنے کے بعد فوری طور پر واپس لے سکتے ہیں. تیار راسبیری خالص، یا پانی اور سنتری کا رس کے ساتھ مخلوط شربت، ذائقہ میں چینی شامل کریں. ٹھنڈے پانی کے ساتھ جیلیٹن ڈالو اور سوگ چھوڑ دو.
ساسپین میں جام، جوس اور پانی کا مرکب ڈالتا ہے، جیلیٹن کو شامل کریں اور کم گرمی پر ہر چیز کو پکانا جب تک کہ جیلٹن کو پھیلایا جائے. فرنیچر میں تیار جیلی ڈالو اور ریفریجریٹر میں منجمد رہنے دیں.
مٹی کے ساتھ سیب جام سے پھل جیلی
اجزاء:
- ایپل جام، یا جام - 250 جی؛
- ٹکسال - 1 گروپ؛
- پانی - 2 اشیاء؛
- جیلیٹن - 2 اسپیس؛
- چینی - ذائقہ.
تیاری
ایپل جام یا جام جامنی میں ڈالتا ہے اور ہم یونیفارم تک مسکراتے ہیں، یا ہم چھٹکارا کے ذریعے رگڑتے ہیں. اگر ضرورت ہو تو، پانی کے ساتھ نتیجے میں پائیدار مچھلی ملانا، چینی کو شامل کریں. ٹھوس نتیجے میں حل کے ساتھ کچلنے اور مخلوط، ہم سب کچھ ساسپین میں ڈالتے ہیں اور اسے مقرر کرتے ہیں
اس دوران، جیلیٹن کو ٹھنڈے پانی سے بھریں اور اسے سوگنے کے لۓ چھوڑ دیں. ہم معمول سے تھوڑا کم جیلیٹن استعمال کرتے ہیں، کیونکہ سیب خود کو پیٹین میں امیر ہیں، اگر ہم تازہ سیب استعمال کرتے ہیں تو، جلیٹن استعمال نہیں کیا جا سکتا.
سوجن جینٹن ساسسیپ کے مواد میں شامل کیا جاتا ہے اور جیلی کے ساتھ پکایا جاتا ہے جب تک کہ جلیٹن کے کرسٹل کو مکمل طور پر تحلیل کر دیا جاتا ہے. ہم سانچوں پر سیب جیلی ڈالتے ہیں اور ریفریجریٹر میں ڈالتے ہیں جب تک کہ یہ مکمل طور پر مضبوط نہیں ہوسکتا ہے.