رائس سب سے آسان گارنش ہے جو تم سوچ سکتے ہو! لیکن یہ ختم ہو گیا ہے، گرنش کے لئے کچھی چاول کی تیاری کے لئے بہت سے ترکیبیں ہیں. سب کے بعد، کوئی راز نہیں ہے کہ ہر زمانے میں یہ غلہ نہیں ملتی کیونکہ وہ چاہتی ہے. ان لوگوں کے لئے جنہوں نے سیکھنے کے لئے چاقو مناسب طریقے سے کھانا پکانا چاول کھانا پکانا، ہم کچھ راز ظاہر کریں گے.
- کھانا پکانے کے لئے برتن وسیع ہونا چاہئے، لہذا ہر چاول کی ایک ہی مقدار میں نمی ملے گی. یہ ضروری ہے کہ یہ ایک موٹی نیچے کے ساتھ ایک ڈش تھا، اور عام طور پر انامیل ساسپین نہیں.
- کھانا پکانے سے پہلے، چاول کو اچھی طرح سے پھینک دیا جانا چاہئے. اس طرح، نشاستے کی پرت جو چاول کو کچلنے سے روکتا ہے اسے دھویا جاتا ہے.
- اسٹارج پلاک کے ساتھ، آپ تیل میں کیلکولیشن سے لڑ سکتے ہیں، لہذا نشاستے کی بنا پر آسانی سے چھایا جاتا ہے، اور چاول ایک خوبصورت سنہری رنگ بن جاتی ہے.
- ڑککن کھولیں اور پانی کے ابھرنے کے بعد مکس نہ کریں. اختلاط کے ساتھ، اناجوں کو نقصان پہنچایا جاتا ہے اور وہ وہی نشست جاری کرتا ہے جس سے ہم نے پہلے سے ہی چھٹکارا حاصل کیا ہے.
- ہمیشہ تناسب کا مشاہدہ کریں: چاول - 1 حصہ، مائع - 2 حصوں
- یہ نہ بھولنا کہ چاول حجم میں 3 گنا اضافہ کرے گا اور مناسب سائز کا کنٹینر منتخب کرے گا.
گرنش کے لئے سبزیوں کے ساتھ کچھی چاول کے لئے ہدایت
اجزاء:
- چاول - 1 گلاس؛
- سبزیاں (میکسیکن مرکب) - 300 جی؛
- پانی - 2 کپ؛
- مکھن 200 g؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 2 دانت؛
- شراب (خشک سفید) - 50 ملی میٹر؛
- نمک، دلہن ، ہلکی، مرچ.
تیاری
چاول کو اچھی طرح سے کھینچیں اور شیشے کے پانی کو بنانے کے لئے چھڑکیں ختم کردیں. ایک چٹنی میں پگھل مکھن میں خشک چائے ڈالے ہیں. ہم اسے تھوڑا سا تیل میں لینا چاہتے ہیں اور پانی، نمک، رنگ، مکس، ایک ڑککن کے ساتھ ڈھال کی ایک چوٹی شامل کریں اور ایک ابلاغ میں لائیں. اس کے بعد، آخری بار ہلچل، کم از کم کم درجہ حرارت کم ہو جائے گی اور ایک گھنٹہ کے ایک چوتھائی کے لئے کھانا پکانا.
کھینچنے والی پین میں، ہم تیل ڈوبتے ہیں، جلدی سے کالی لہسن بھلیوں کے ساتھ بھلاتے ہیں (گلابی تازہ ہونے کے لئے بہتر ہے، لیکن یہ بھی خشک ہو گا)، کٹ پیاز شامل کریں. چند منٹ کے بعد، ہم سبزیوں (میکسیکن کے اچھے ہیں، بہتر ہیں، کیونکہ ان کی بہت ساری خوراکیں موجود ہیں اور ان کے ساتھ چاول سب سے اچھی طرح پکی جاتی ہیں)، جیسے ہی آخر میں پگھل جاتے ہیں، شراب میں ڈالتے ہیں، اس سے بپتسمہ دیتے ہیں اور سبزیاں تک سبزیوں کو برباد کرتے ہیں.
چاول کے ساتھ سبزیاں ملائیں اور مچھلی یا چکن کے ساتھ خدمت کریں.
ترکی میں ڈھیلا چاول
چاول - یہ ہمارے لئے اناج اور حیرت انگیز ہے جو اس طرح کے ایک طرف ڈش کے ساتھ بہت مشکل ہے. ایک طرف ڈش پر عام بھاپنے والے فرائبلبل چاول کھانا پکانے کے بارے میں یہ ہدایت ہے، لیکن صرف ترکی میں اور پیارے افراد کو ایک لمبی واقف گرنش کے غیر معمولی ذائقہ کے ساتھ خوش آمدید.
اجزاء:
- بھاپ چاول - 1 کپ؛
- دودھ - ½ کپ؛
- سبزیوں کا تیل - ¼ کپ؛
- پانی - 1 گلاس.
تیاری
چاول گرم پانی میں 20 منٹ کے لئے لینا. 3-5 بار کللا
کھانا پکانے کے لئے، ایک Teflon ڈش (پین، پین، پین) یا موٹی نیچے، یا سیرامکس کے ساتھ بھی مناسب ہے. ہم تیل سبزیوں کو ڈالتے ہیں. تیل مخلوط کیا جا سکتا ہے: کریمی کے ساتھ سبزی. گرم کریں، ایک کمزور آگ بنائیں اور دھواں چاول ڈالیں. وقفے سے وقت لگانا، تیل کو چاول لینا، شفاف ہونا چاہئے. کہیں 5-7 منٹ. اب ہم چاول لینا چاہتے ہیں، زیادہ مہذب یہ ختم ہوجائے گی. اب پانی شامل کریں، دودھ کے ساتھ ملائیں (پانی اور دودھ کا تناسب مختلف ہوسکتا ہے، اہم بات یہ ہے کہ عام طور پر مائع 1.5 کپ تھا). ڑککن کا احاطہ کریں،
یہ حصہ دو کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے، اور اگر آپ کو زیادہ چاول بنانے کی ضرورت ہے، تو بہتر ہے کہ اسے گرم پانی سے تیزی سے ابال کر ڈالیں.