نئے سال کی تعطیلات صرف کونے کے ارد گرد ہیں، لہذا آپ کو مینو میں پیشگی طور پر سوچنے کی ضرورت ہے. اصل اور سنجیدہ ڈش کے طور پر، ہم آپ کو ایک غیر معمولی اور بہت سوادج ترکاریاں کھانا پکانے کے لئے پیش کرتے ہیں، جو "ٹرمپیٹ سٹمپ" کہا جاتا ہے. مجھ پر یقین کرو، تمام مہمانوں کو آپ کی پاک صلاحیتوں کی طرف سے صرف حیران کن ہوسکتا ہے اور آپ کو اس ڈش کے ہدایت کے لئے ضرور ضرور پوچھنا ہوگا.
آلو کے ساتھ ایک ترکاریاں "ٹرگل سٹمپ" کے لئے ہدایت
اجزاء:
پینکیکس کے لئے:
- آٹا - 1 آئٹم؛
- دودھ - 250 ملی میٹر؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- grated paprika - 2 چمچوں؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- سبزیاں - اگر چاہے.
بھرنے کے لئے:
- آلو - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمکین شہد اجنبی؛
- ہیم - 200 جی؛
- ڈیل، اجمی.
سجاوٹ کے لئے:
- عملدرآمد پنیر - 1 ٹکڑا؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمکین شہد اجنبی؛
- ڈیل، اجمی - اگر چاہے.
تیاری
اب آپ کو "ترکاریاں سٹمپ" ترکاریاں بنانے کا طریقہ بتائیں. دودھ، انڈے اور آٹا سے مائع پینکیک بیٹریاں ملائیں. زمین کے سرکری میں شامل کریں، پتلی کٹی سبز اور کٹی پیاز. کھینچنے والی پین میں تھوڑا تیل ڈالتا ہے، اسے گرم اور چھ پینکیکس بنانا. ہم نے ان کو ایک میز پر مل کر انہیں ٹھنڈا کرنے کے لئے چھوڑ دیا.
اور اس بار ہم بھرنے کی تیاری کر رہے ہیں. سبزیوں اور انڈے دھویا جاتے ہیں، پانی سے بھرا ہوا اور پکایا جاتا ہے. پھر ہم چھڑی، شیل اور ٹھنڈی سے سب کچھ صاف کرتے ہیں. ابھرنے والے آلو بڑے پیمانے پر گرے ہوئے ہیں، ہم کٹی ڈل اور میئونیز شامل ہیں. گاجر تین اور میئونیز کے ساتھ بھی ملا. انڈے پتلی کٹی ہیں اور میئونیز کے ساتھ علیحدہ علیحدگی میں شامل ہوئیں. مشروم سوراخ سٹرپس اور گرین سے منسلک ہوتے ہیں. حماس کیوب میں کاٹ، میئونیز شامل کریں.
پھر ہم اپنے "سٹمپ" کو تشکیل دیں اور بھریں شروع کریں. میز کے ساتھ کھانے کی فلم یا ورق پھیل گئی ہے. پینکیکس آدھے میں کاٹ اور ایک دوسرے کو اوورلوپ کریں. ہر پینکیک نرم پنیر سے نمٹا جاتا ہے اور بے ترتیب ترتیب میں "پینکیک راستے" کے ساتھ قطار میں بھرنے میں پھیلاتا ہے.
پورے بھرنے کے بعد، ہم پینکیکس رول کے ساتھ رول کرتے ہیں، آہستہ آہستہ فلم یا ورق ھیںچو اور موڑتے ہیں. نتیجے میں "سٹمپ" پلیٹ پر رکھی جاتی ہے، ہم پینکیکس کے نچلے حصے کو کاٹتے ہیں، لیکن انہیں دور نہیں کرتے، وہ سجاوٹ کے لئے ہمارے لئے مفید ثابت ہوں گے. بھرنے کے باقیات سے ہم "جڑیں" تشکیل دیتے ہیں اور پینکیکس کے باقیات سے انہیں سجاتے ہیں. سمندروں کو دیکھنے کے لئے نہیں، ہم نرم پنیر کے ساتھ "ہرم" کی پوری سطح کو چکناتے ہیں. ہم سبز اور مشروم کے ساتھ "سٹمپ" کو سجاتے ہیں. اگر آپ چاہیں تو، آپ کو چیری ٹماٹر سے بنا "مکھی آگری" کے ساتھ ڈش سجانے کے لۓ.
پنیر ترکاریاں کے لئے ہدایت "ٹرمپیٹ سٹمپ"
اجزاء:
پینکیکس کے لئے:
- چکن انڈے - 2 پی سیز.
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- دودھ - 200 ملی میٹر؛
- آٹا - 130 جی؛
- نمک چوٹ
بھرنے کے لئے:
- پنیر - 50 جی؛
- میئونیز - 2 چمچ. چمچ؛
- عملدرآمد پنیر - 1 ٹکڑا؛
- گلاب کی سبزیاں - 1 گپ؛
- ہیم - 100 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سجاوٹ کے لئے - نمکین شہد اجنبی.
تیاری
لہذا، "ترامیم سٹمپ" ترکاریاں تیار کرنے کے لئے، سب سے پہلے پینکیکس تیار کرتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، ایک کٹورا میں جسے انڈے ڈالتے ہیں
انڈے ابھرے ہوئے، کھلی اور گرے ہوئے ہیں. حمام کیوب میں کٹ جاتا ہے، اور پگھل پنیر گھر میئونیز اور کٹ ڈیل کے ساتھ ملا. میز ورق کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور ہم پینکیکس پھیلاتے ہیں، تھوڑا سا، ان کے ایک دوسرے کو لاگو کرتے ہیں. اگلا، ہم نرم پگھل پنیر کے ساتھ پینکیکس کو احتیاط سے گھبراہٹ کرتے ہیں. بھاری پنیر پنیر کے ساتھ کثرت سے چھڑکیں اور ہیم اور گرے ہوئے انڈے کی ایک پرت کے اوپر رکھو. اب آہستہ پینکیکس کو مضبوط رول میں ڈالیں اور پلیٹ پر ڈالیں. پینکیکس کی باقیات سے، ہم جڑیں یا بہاؤ کی لکڑی کو کاٹ دیتے ہیں. ہم نمکین مشروم کے ساتھ ترکاریاں سجاتے ہیں اور اسے کئی گھنٹے تک لے جانے دیتے ہیں.