رس ساز میں انگور کے رس

فی الحال، بہت سے لوگوں کے لئے جو صحت مند کھانے کی ترجیح دیتے ہیں، سبزیوں اور پھلوں سے تازہ رسیں روزانہ غذا کا ایک لازمی حصہ بن گئے ہیں.

ہم آپ کو بتائیں گے کہ کس طرح کا رس کا رس ایک رس کا ککر میں بعد میں کیننگ کے لئے بنانا ہے.

سووکواکو - کافی آسان اور کافی سادہ باورچی خانے کے آلہ (جیسے جیسے سٹیمر)، جس کے ساتھ آپ تازہ پھل (بیر یا سبزیاں) سے رس حاصل کرسکتے ہیں. جوس کی مشین کا اصول تازہ پھل سے بھاپ گرمی اور اعلی درجہ حرارت سے نمٹنے کے بعد رس کو الگ کرنا ہے. کچھ کہیں گے کہ رس کے رس سے رس زیادہ مفید ہے. یہ سمجھا جانا چاہئے کہ رسک تھوڑا تازہ تازہ رس حاصل کرنے کے لئے آلات ہیں. سوکواروکی جوس کی کافی بڑی رقم حاصل کرنے اور اس کے بعد کے تحفظ کے لۓ زیادہ موزوں ہیں.

جوس کا ککر میں انگور کے رس کی تیاری ایک آسان بات نہیں ہے. جوس کی تیاری انگور کی قسم اور بیر کی پختگی کی ڈگری پر منحصر ہے 1 گھنٹہ سے زیادہ نہیں کرے گا. اس عمل کے دوران، آپ کو اس حقیقت کی نگرانی کرنا ضروری ہے کہ آلہ کے نچلے پانی کو ابلاغ نہیں ہوتا.

ایک جوس ککر میں انگور کی رس کے لئے ایک ہدایت

گھر میں انگور سے رس بنانے کے لئے ، کھیتی فصل کو احتیاط سے حل کریں. متاثرہ، خراب اور مصیبت بیر کو مسترد کر دیا گیا ہے، یہ ضروری نہیں ہے کہ وہ انگور (یعنی برش) سے انگور کاٹ لیں، خاص طور پر اگر یہ شراب کی قسموں کا سوال ہے، جس میں بیر پتلی جلد اور نرم جسم ہے.

تیاری

ہم کلستر کو احتیاط سے دھو لیں اور جوس کے اوپری ٹوکری میں ڈالیں. ٹانک بھرنے سے مت کرو - بھرنے کی سطح کنارے سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے. اگر بیر کی چینی مواد زیادہ نہیں ہوتی ہے، اور آپ جوس تھوڑا سا پیار کرنا چاہتے ہیں، پھر چینی (چھڑکاو جھریں) شامل کریں اس مرحلے میں پہلے سے ہی بہتر ہے.

اگلا، ہم ساکواروکو جمع کرتے ہیں: کم کنٹینر میں ہم پانی بھرتے ہیں، ہم اوپر سے جوس جمع کرنے کے لئے ذخائر نصب کرتے ہیں، اور پھر - انگور کے ساتھ کنٹینر اور ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. استعمال سے پہلے، سکشن کپ کی نلی ہمیشہ ابھرتی ہوئی ہونا چاہئے.

ہم نے نلی کلپ پر ڈال دیا، ساکواروکو کو گرم پلیٹ پلیٹ پر رکھ دیا اور آگ کو ہلکا. 40-60 منٹ کے بعد، آپ نلی سے کلپ کو ہٹا دیں اور جوس پہلے تیار شدہ تامین کنٹینر میں ڈالا سکتے ہیں (پین کھانے کی گریڈ سٹینلیس سٹیل سے بنایا جا سکتا ہے).

اب گرم انگور کا رس نسبندی، بھاپ گرم شدہ جار میں ڈال دیا جاتا ہے اور نسبتا ٹن کی لدوں کے ساتھ پھیلایا جاتا ہے (یا سخت - جار کی قسم پر منحصر ہے). جوس کا رس میں انگور جوس بھاپ کے ساتھ بیر کا علاج کرتے ہوئے تیار کیا جاتا ہے، لہذا یہ نسبندی ہو جاتا ہے اور پھر اسے دوبارہ نسب کرنا ضروری نہیں ہے. اس صورت میں، آپ کو صرف جلدی جلانے کے لئے بینکوں پر رس ڈالنا اور فوری طور پر تیار کرنے کی ضرورت ہے. موسم سرما کے لئے انگور کا رس تیار ہے! اس کی مصنوعات میں، بالکل، کم وٹامن، لیکن زیادہ پٹین.

یہ یاد رکھنا چاہئے کہ جوس میکس میں جوس بنانے کے عمل میں، بیر وہیں گے جیسے وہ کہتے ہیں. اس کا یہ مطلب نہیں ہے کہ آپ کو سوویچارو میں تازہ انگور ڈالنے کی ضرورت ہے. ہمیں اس وقت تک انتظار کرنا ہوگا جب تک محفوظ شدہ اور عمل درآمد حصہ مکمل طور پر پکایا جائے. ہم کین میں ڈالتے ہیں، اور ہم خام مال سے منسلک ہوتے ہیں. جوس کی اگلی خدمت تیار کرنے کے لئے، ہم پھر انگور کو جوس کے اوپری کنٹینر میں ڈالتے ہیں.

جوس ککر میں، آپ سیب انگور رس تیار کر سکتے ہیں.

انگور اور سیب ہم آہنگی سے ذائقہ اور ذائقہ میں مشترکہ ہیں، اس کے علاوہ، سیب بہت کثرت پٹین اور سککسیسی ایسڈ، اور بہت سے دیگر بہت مفید مادہ ہیں جو انگور میں موجود نہیں ہیں.

یہ عمل زیادہ ہی اسی طرح کیا جاتا ہے، صرف انگور کے ساتھ، سیب سلائسس (بیج کے بغیر) سوکواکی کے اوپر کی صلاحیت میں رکھا جاتا ہے.

موسم سرما کے لئے اس طرح کا بہت اچھا تیاری ہمارے روزمرہ مینو کو متنوع کرنے کا بہترین طریقہ ہے.