ساسی گوبھی ایک چٹنی میں رول کرتی ہے

ہر کوئی بچپن کی سست گوبھی رول سے واقف ہے، جس نے ہم کنڈر گارٹن میں کیا، اب بے مثال مقبولیت حاصل کی. بہت سے ترکیبیں موجود ہیں، لہذا ہم نے آپ کو ان کی تیاری کے دو دلچسپ طریقے پیش کرنے کا فیصلہ کیا.

کاسٹ آئرن پین میں چاول اور کھنی ہوئی گوشت کے ساتھ سست گوبھی رول کے لئے ہدایت

اجزاء:

تیاری

پیاز اور گاجر کھینچیں، سب سے پہلے کیوب میں کھینچیں، اچھی طرح سے، اور گاجر پیسنا، ایک بڑی grater کی مدد سے گزر رہا ہے. آپ کو ایک روسٹ بنانے کی ضرورت کے بعد، ان سبزیوں کو ایک مکھی کے چمچوں پر ہلکا پھلکا لگانا. گوبھی کو کافی سٹرپس میں کاٹ دیا جاسکتا ہے، اور اس کے بعد اس کی لمبائی میں 3 سینٹی میٹر سے زائد نہیں ہوتی ہے، یہ سب کچھ 4 ہاتھوں سے نکالنا چاہئے، بعد میں صرف چند منٹ اور ڈوڈو کے لئے ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ڈال دینا چاہئے، یہ طریقہ کار اس کے ذائقہ سے تلخ کو ختم کرے گا. . چاول ابل، پھر بہت ٹھنڈے پانی کے ساتھ اچھی طرح سے نالی اور کھینچیں.

اب مائن، روسٹ، گوبھی، انڈے، مصالحے، چاول اور نمک کو اچھی طرح سے ملائیں اور بہتر طور پر ریفریجریٹر میں آدھے گھنٹے کے لئے بیٹھتے ہیں. بظاہر، زبردستی کے لئے مشترکہ بنایا جاسکتا ہے، مثال کے طور پر، چکن یا گوشت کے ساتھ 1 سے 1 تناسب میں، اس طرح فاسٹ مواد کو کم کرنے اور حتمی مصنوعات کا ذائقہ تبدیل کرنا.

پھر نتیجے میں مرکب سے کٹورا بنانے کے لئے شروع کریں، ان سب کو ایک ہی وقت میں تشکیل دیں، لہذا اسی سائز کو حاصل کرنا آسان ہے. اور اب انہیں فرائڈ کرنے کی ضرورت ہے، لیکن تیار ہونے تک، لیکن صرف کچھی کرنے کے لئے، تاکہ وہ پکڑا اور مزید کھانا پکانے کے دوران الگ نہ ہو. باورچی خانے میں خرچ وقت کو بچانے کے لئے، 180 ڈگری تک گرمی کے لئے تندور سے قبل کو چالو کریں. اس دوران، ٹماٹر کے ساتھ مرکب ھٹی کریم، مسالے اور نمک میں ڈالیں، پھر سب کچھ اچھی طرح مکس کریں، یہ گوبھی رولوں کے لئے چٹنی ہوگی. کاسٹ لوہے کے برتن میں بھرے ہوئے گوبھی رولیں ڈالیں اور چٹنی ڈالیں جسے آپ نے تیار کیا ہے، اگر وہ مناسب نہ ہو تو آپ دوسری قطار میں ڈالیں اور پھر چٹنی ڈال دیں. وہ 45 سے 60 منٹ تک تیار کیے جائیں گے اور ایک گھنٹہ تک ایک گھنٹے تک تیار ہوجائیں گے، ڑککن کھولیں، چٹنی اوپر بڑھ جاتی ہے اور اس سے بہتر مزہ چکھا جائے گا.

سست گوبھی کس طرح ایک چٹان میں ھٹا کریم کے ساتھ رول کرتا ہے؟

اجزاء کے درمیان مشروم کی موجودگی میں اس ہدایت کی خاصیت بہت زیادہ نہیں ہے، لیکن حقیقت یہ ہے کہ وہ بھری ہوئی اور ٹماٹر کے بغیر تیار ہیں. لہذا، حتمی مصنوعات کو استعمال کیا جا سکتا ہے اور بعض خوراک کے ساتھ.

اجزاء:

تیاری

سب سے پہلے، گوبھی کا خیال رکھنا، پتیوں کو پھیر لیں اور اسے چھوٹے چوکوں میں کاٹ دیں، تاکہ وہ خاموشی سے گوشت میں گوشت ڈالیں اور گوبھی رولوں کی تشکیل سے مداخلت نہ کریں. پھر ان چوکوں کو ابلتے ہوئے پانی سے بھریں اور انتظار کریں جب تک وہ نرم ہوجائیں، یہ تقریبا 2 منٹ لگے گا. اس کے بعد، ضروری طور پر پانی کو ضائع کریں اور گوبھی کو اپنے گھنٹے کے انتظار میں چھوڑ دیں.

لہذا گوبھی، پری پکایا اور پتلی کٹی مشروم، انڈے، نمک، ابھرے ہوئے چاول، مصالحے اور کھنج پیاز بھرنے. بھرے گوبھی کے لئے لہسن شامل نہیں ہے، لیکن یہ فیصلہ ذاتی طور پر ہر ایک ہے. نتیجے میں مرکب اختلاط کرنے کے بعد کم سے کم آدھے گھنٹے تک چھوڑ دو، اور پھر اس میں سے بڑے بنانا فلیٹ کٹلیٹس، ایک چھوٹا سا کھجور کا سائز، کورس کے بغیر روٹی کی بوتلوں میں رول نہیں بنانا. پھر ان کو بھڑکیں، لیکن جب تک روشنی کی روشنی نہ ہوتی ہے، جو سنہری ہونا چاہئے، بھوری نہیں.

سرد پانی، مصالحے اور نمک کے ساتھ ھٹا کریم کھائیں، اس طرح مستقبل کے کھیت کریم چٹنی کی تیاری. لازمی طور پر موٹائی کے نیچے چٹنی میں ایک چھوٹا سا چٹائی ڈالتا ہے، پھر گوبھی رولیں رکھتا ہے، اب ان کی چٹنی سے بھرا ہوا ہے اور ہر ایک پرت کو دوبارہ ڈال دیتا ہے. پھر کم از کم ایک گھنٹہ کم از کم ممکنہ درجہ حرارت پر انھیں بجانا، تاکہ ابھرے ہوئے گوبھی رول الگ نہیں ہو جائیں گے.