سکواڈ کے ساتھ سلاد چند لوگوں کو حیران کر سکتے ہیں. ہمارے لئے عام طور پر، squid snack میں عام طور پر سکواڈ خود، ابلی ہوئی انڈے، تازہ ککڑی اور ایک دوسرے اجزاء شامل ہیں جو میزبان اپنے ذائقہ میں اضافہ کرتی ہیں. اسی سلاد بھرا ہوا ہے، عام طور پر میئونیز کے ساتھ.
آج ہم نے فیصلہ کیا کہ ترکیبیں کاٹنے سے باز آتے ہیں اور نئی، مکمل طور پر بے ترتیب شدہ ترکیبیں آزمائیں، جو ہم خوشی سے آپ کے ساتھ شریک ہوں گے.
گاجر کے ساتھ سکواڈ کا ترکاریاں
اجزاء:
ترکاریاں کے لئے:
- squids - 250 G؛
- گاجر - 1/2 پی سیز.
- ککڑی - 1 ٹکڑا؛
- سرخ پیاز - 1 پی سی.
- سبز پیاز - ذائقہ؛
- کنڈی - 1 گروپ؛
- ٹکسال - 1 گروپ؛
- مرچ مرچ - 1 پی سی.
- مونگ - 1 معتبر.
ایندھن کے لئے:
- مچھلی کی چٹنی - 3 چمچ. چمچ؛
- سفید سرکہ - 1 چمچ. چمچ؛
- چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- پانی - 1/2؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- مرچ مرچ - 1 پی سی.
- نیبو کا رس - 2 چمچ. چمچ
تیاری
چلو چٹنی کے ساتھ شروع کرتے ہیں. ایک کٹوری میں اس کی تیاری کے لئے ہم گرم پانی، مچھلی کی چٹنی اور چینی سے منسلک ہوتے ہیں. ہم سب کچھ اچھی طرح ملائیں اور ٹھنڈا چھوڑ دیں. ایک بار جب مرکب ٹھنڈا ہوا ہے تو اسے کٹا چلی، لہسن، پہلے پریس کے ذریعے منظور کیا جاتا ہے، اور تھوڑا نیبو کا رس بھی شامل ہوسکتا ہے.
اب سبزیوں کی دیکھ بھال کرتے ہیں. گاجر، ککڑی اور پیاز سٹرپس میں کاٹ اور انہیں مختلف کٹورا میں ڈال دیا.
علیحدہ علیحدہ ہم سرک 3/4 شیشے، نمک اور چینی کی چمچ سے منسلک کرتے ہیں. جیسے ہی نمک اور چینی کی کرسٹل پھیل جاتی ہیں، تیار سبزیاں ڈالیں اور انہیں ریفریجریٹر میں پھینک دیں. کام کو آسان بنانے کے لئے، آپ اسکواڈ اور تیار شدہ کوریائی گاجروں کے ساتھ ایک ترکاریاں تیار کرسکتے ہیں.
کھلی سکواڈ کیڑے ابلتے ہوئے پانی میں 1 منٹ کے لئے ابلاغ ہیں، جس کے بعد ہم فوری طور پر کھانا پکانے کے عمل کو روکنے کے لئے آئس پانی میں سفاپپوڈس کو جگہ دیتے ہیں.
گوج کے ایک ٹکڑے کی مدد سے، ہم اپنے نمکین سبزیوں کو اضافی جوس سے نچوڑ دیتے ہیں اور انہیں ترکاریاں کٹورا میں ڈال دیتے ہیں. اگلا، تمام کٹ سبز اور ابھرتی ہوئی کیک اسکواڈ شامل کریں. سکواڈ، گاجر اور پیاز کے ساتھ سلاد بھریں ابتدائی ڈریسنگ اور مرکب کے ساتھ پکایا. خدمت کرنے سے پہلے، زمین کی میوے کے ساتھ ڈش چھڑکیں.
گاجر اور سکواڈ کا ترکاریاں
اجزاء:
- اسکواڈ - 1 کلوگرام؛
- پیکنگ گوبھی - 100 جی؛
- گاجر - 130 جی میں گاجر
- سیم مرچ - 100 جی؛
- بلغاریہ مرچ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سرخ پیاز - 1 پی سی.
- مرچ مرچ - 1 پی سی.
ایندھن کے لئے:
- دہی - 150 جی؛
- لہسن - 1 لونگ؛
- جوس اور چھڑی 2 لمبائی؛
- مچھلی کی چٹنی - 1 چمچ. چمچ؛
- تل کا تیل - 1 چائے کا چمچ؛
- مرگی اور ٹھوس - 1 معتدل کے لئے؛
- مونگ - 3 چمچ. چمچ
تیاری
ڈریسنگ تیار کرنے کے لئے، لہسن پریس کے ذریعے گزرۓ اور کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ ملایا جاسکتا ہے، پھر رس اور چونے کی زہر، مکھن، مچھلی کی چٹنی اور کٹ مانوٹ شامل کریں. دہی کے ساتھ سب کو بھریں، مکس.
ایک دوسرے کٹوری میں، مرکب کڑا ہوا گوبھی، گاجر، کٹ پیاز، گھنٹی مرچ، چاکلیٹ اور بین مرچ. ہم ایک منٹ اور کٹی سکویڈ کیڑوں کے لئے پکایا ترکاریاں میں شامل ہیں. گیجر کے ساتھ سلاد کے تمام اجزاء کو ملائیں اور سکویڈ میں ڈالیں، اور ڈریسنگ کے ساتھ بھریں.
سکواڈ اور گاجر کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- پینل - 1 پی سی.
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- اجما - 1 معتدل؛
- زیتون کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- نیبو کا رس - 1 چمچ. چمچ؛
- آٹا - 3/4 اشیاء؛
- نمک - 2 چمچ؛
- کالی مرچ - 1 چائے کا چمچ؛
- سکواڈ - 500 جی؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- مرچ مرچ - 1 پی سی.
- مکھن - 100 جی.
تیاری
مکھن اور نیبو کے جوس کے ساتھ مٹی، گجرات اور اجملی کا مرکب کریں. نمک اور مرچ کے ساتھ آٹا ملائیں. کھلی سکواڈ کیڑے سائز میں ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے 5 سینٹی میٹر میں کاٹ اور لہسن اور مرچ لہجے اور مرچ مرچ سے پکڑا. ہم تیز رفتار مرکب میں 5 منٹ کے لئے اچھالنے کے لئے اسکواڈ دیتے ہیں، پھر نیپکن کے ساتھ اسے نکال دیں، اور روٹی کو آٹا اور مکھن میں سونے کی تکلی میں مٹا دیں. ہم ختم ترکاریاں کے سب سے اوپر پر سکواڈ کا ٹکڑے ٹکڑے کرتے ہیں.