ایک ہارسیڈش چٹنی "خرنویوینا" ٹماٹر اور ہارسیڈش سے لہسن کے ساتھ بنا دیا جائے گا مثالی طور پر کسی بھی پٹا، گوشت، مچھلی یا مچھلی کے آلو کی پیلیٹ سایہ کرے گا. اس معاملے میں، اسٹور گھوڑے کے برعکس، یہ مکمل طور پر قدرتی ہے.
ٹماٹر اور لہسن کے ساتھ "خرنویوینا" کے لئے اصل ہدایت
جو لوگ بہت پیچیدہ تحفظ کے ساتھ ٹنکرنے کے لئے نہیں چاہتے ہیں وہ اس ڈش کی تعریف کرتے ہیں. اگر آپ کو ٹماٹر، ہارسایڈش اور لہسن سے "خرنویو" کھانا پکانے کا فیصلہ ہوتا ہے تو آپ کو تمام پاک عملوں کے لئے کم سے کم وقت لگے گا.
اجزاء:
- چینی - 1 چمچ. چمچ؛
- گھوڑے دار - 200 جی؛
- سرکہ - 3 چمچ. چمچ؛
- ٹماٹر - 2 کلوگرام؛
- نمک - 1 چمچ. چمچ؛
- سورج کے تیل کا تیل - 0.5 کپ؛
- لہسن - 200 جی.
تیاری
- ہارسریش اور چھڑی کو دھونا، پھر اسے ٹھنڈے پانی کے ساتھ ڈال دو اور تقریبا تین گھنٹوں تک کھڑے رہو. پھر اسے پیسنا، گوشت کی چکی سے گزرنا.
- لہسن کو چھڑکیں، اسے پریس کے نیچے کچلنے اور گھوڑے کی مچھلی سے ملائیں.
- ٹماٹر تقریبا 10 منٹ کے لئے ابلتے ہوئے پانی میں ڈپ کرتے ہیں، پھر ان سے جلد کو ہٹائیں، برقی گوشت یا بلینڈر سے گزریں، نتیجے میں منشیات آلو نمک اور اس میں چینی شامل کریں.
- ٹماٹر کو ایک چھوٹی سی آگ پر تقریبا 20 منٹ کے لئے کھانا پکانا، سرکہ اور سورج فلور تیل میں ڈالیں.
- کھانا پکانے کے اختتام پر، لہسن لہسن مرکب کے ساتھ ٹماٹر کو یکجا اور ٹماٹر سے اصل "کھینووینا" کی ہدایت کے مطابق، لہسن اور ہارسریڈش کو چند منٹ کے لئے مرکب کرنے کے لئے مرکب چھوڑ دیا جاتا ہے.
- اس کے بعد پہلے سے ہی جراثیمی جاروں میں مرکب ڈالیں اور جلدی جلائیں.
ٹماٹر، لہسن اور ہارسادری کے ساتھ "کھینووینا" - ایک سادہ ہدایت ہے
جو لوگ بہت مساجد مصالحے کھاتے نہیں ہیں، یا جو اپنے بچوں کے اس مزیدار ناشتا کو کھانا کھلانا چاہتے ہیں، اس ہدایت کو دوبارہ بنانے کی کوشش کر سکتے ہیں. یہ جارجی ہدایت آپ کو بتائے گا کہ "ٹرینوں اور لہسن کو کم جلانے کے ساتھ" خرنویوینا "بنانے کا طریقہ.
اجزاء:
- گرم مرچ - 1 پوڈ؛
- ٹماٹر - 1.2 کلوگرام؛
- گھوڑے دار - 100 جی؛
- میٹھی مرچ - 500 جی؛
- لہسن - 500 جی.
تیاری
- تیز اور میٹھا مرچ کا گوشت اچھی طرح دھویا جاتا ہے اور ان کے بیج اور اسکیوں سے ہٹا دیا جاتا ہے. گھوڑے صاف ہونا چاہئے اور چلنے والی پانی کے تحت گھومنا چاہئے.
- ٹماٹر تیزی سے ابلتے ہوئے پانی سے چمکتے ہیں اور جلد سے چھڑکاتے ہیں، اور لہسن چھیل لیتے ہیں اور گوبھی سے نکل جاتے ہیں.
- پھر مٹی مرچ، گھوڑے کا گوشت، ٹماٹر اور لہسن اور گوشت کی چکی کے ذریعے کاٹنا.
- نتیجے میں مچھلی آلو آلو کو بہت اچھا نہیں لگانا چاہئے، ابلتے کا انتظار کریں، مرکب کو تقریبا 3-4 منٹ تک پھینک دیں اور فوری طور پر صاف، اچھی طرح سے نسبندی جار پر تقسیم کریں.
- فوری طور پر انہیں اور ٹھنڈا کرنے کے بعد، ایک ٹھنڈی جگہ پر بھیجیں.
ٹماٹر اور لہسن اور مرچ کے ساتھ "کھینووینا"
ایسی تیاریاں بھی ان لوگوں کے لئے موزوں ہیں جو غذائیت پر ہیں اور بہت گرم کھانا نہیں کھاتے ہیں. ایک ہی وقت میں، "خرنویوینا" ٹماٹر، میٹھی مرچ، گھوڑے کا گوشت اور لہسن کے ساتھ اب بھی آپ کے روز مرہ کا کھانا ایک خاص "زنا" دے گا.
اجزاء:
- گھوڑے دار - 320 جی؛
- لہسن - 350 جی؛
- بلغاریہ مرچ - 300 جی؛
- سیب - 300 جی؛
- ٹماٹر - 1 پی سی.
تیاری
- مرچ دھوئے اور اسارے اور بیج کو ہٹا دیں.
- لہسن کے ساتھ ایک پریس کے ساتھ صاف اور کچل دیا گیا ہے.
- سیب بھی صاف اور کور کو ہٹا دیں.
- بہتر skinning کے لئے ابلتے پانی کے ساتھ ٹماٹر کا علاج کرنے کے لئے یہ ضروری ہے. مرچ اور سیب چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے اور جگہ میں ایک گوشت کی چکی میں کٹائیں.
- ان میں شامل ہارڈرڈش، لہسن اور ٹماٹر شامل کریں.
- کسی بھی بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر تشکیل دینے کے لئے پیسہ لیں، ایک چٹنی میں ڈال دیں، نمک کے ساتھ موسم اور تقریبا چند منٹ کے لئے چینی اور ابال شامل کریں.
- پھر نسبندی جار ڈالو اور انہیں فوری طور پر پھینک دیں. انہیں گرم جگہ میں اوپر کی جگہ میں، ٹھنڈا چھوڑنے کے لئے یقینی بنائیں، اور پھر ایک سیلار یا ریفریجریٹر کو منتقل کریں.