راسبیری ایک حیرت انگیز بیری ہے جو نہ صرف ایک تازگی میٹھی اور ھٹا ذائقہ بلکہ ایک ناقابل یقین فائدہ ہے بلکہ ایک ناقابل اعتماد فائدہ بھی شامل ہے - ایک چھوٹی سی بیری وٹامن سی کے صرف ایک غیر معمولی فراہمی پر مشتمل ہے، یہ موسم سرما کے لئے اسے بچانے کے لئے نہیں ہے، جب وٹامن کی ضرورت صرف پیمانے پر ہے.
یقینا، آپ صرف بیر منجمد کر سکتے ہیں، آپ جام سے کھانا پکاتے ہیں، جو موسم سرما کی شام کے کھانے کے لئے بھی خوشگوار ہے، لیکن آپ کو ایک مزیدار مرکب پکانا، فائدہ کے ساتھ پیاس کو کچلنا.
موسم سرما کے لئے راسبیریوں کا مرکب کیسے بنانا، ہم اس مضمون کو سمجھ لیں گے.
موسم سرما کے لئے راسبیریز، سٹرابیری، نیلے رنگ اور نیلے رنگ کے ساتھ مرکب کریں
اجزاء:
- زرد - 15 پی سیز.
- چیری - 4 اشیاء؛
- نیلے رنگ - 2 اشیاء؛
- رسبری - 1 آئٹم؛
- پانی - 1 L؛
- چینی - 3/4 چمچ.
تیاری
بیر اور پھل کو احتیاط سے دھویا اور خشک کیا جاتا ہے. آبی کو نصف میں کٹائیں اور ہڈیوں کو ہٹا دیں. اسی طرح ہم چیری کے ساتھ کرتے ہیں. پانی ایک ابل پر لایا جاتا ہے اور ہم اس میں ہمارے تمام بیر اور پھل ڈالتے ہیں. ہم دوسری بار کے لئے مائع کی سطح تک انتظار کرتے ہیں، جس کے بعد ہم درمیانے درجے کی آگ کو کم کرتے ہیں اور بغیر کسی ڑککن کے ساتھ ڈھکنے کے بغیر 30 منٹ کے لئے مرکب کو پکانا. وقت گزرنے کے بعد، چینی کو پینے میں ذائقہ ڈالیں. ایک بار پھر، مرکب ابلاغ اور جراثیمی جار ڈال.
موسم سرما کے لئے راسبیریوں کا مرکب کرنے کے لئے ہدایت
اجزاء:
- رسبری - 700 جی؛
- چینی - 400 جی.
تیاری
راسبیریس راسبربروں کو اچھی طرح دھونا اور تیار کیا، کیڑے یا خراب نمونہ نکالنے. بیر باورچی خانے تولیہ پر خشک کریں، جس کے بعد ہم نے انہیں جار میں ڈالنا شروع کر دیا. راسبربر کی ہر پرت چینی کی پرت کے ساتھ متبادل ہونا چاہئے. نتیجے کے طور پر، اس کے مواد کو گرم پانی سے بھرنا چاہئے، اور کین خود کو پانی کے غسل میں رکھا جا سکتا ہے اور 3 منٹ کے لئے نسبتا چھوڑ دیا جا سکتا ہے. کے بعد، کین کو ایک گرم تولیہ کے ساتھ مکمل طور پر ٹھنڈے تک لپیٹ لیا اور لپیٹ دیا جانا چاہئے.
راسبیریوں اور موسم سرما کے لئے currants کا مرکب
اجزاء:
- ایک راسبری کی بیر - 1 آئٹم؛
- currant بیر - 1 آئٹم؛
- چینی - 2 اشیاء؛
- 1 نیبو کا رس
تیاری
ہم نے 3 لیٹر کی صلاحیت کے ساتھ ایک نازک جار رکھا. بیریاں اچھی طرح دھونا اور کاغذ ٹاورز پر ہلکے ہوئے خشک ہوئے ہیں. ہم نے تمام بیج ایک جراحی جار میں ڈال دیا، ان کو چینی کے ساتھ بھریں اور نیبو کے رس میں ڈال دیں. فوری طور پر ابلاغ پانی کے ساتھ کین کے مواد کو ڈال، صرف پلیٹ سے ہٹا دیا. ہم لیوں کے ساتھ کینؤں کو رول دیتے ہیں اور انہیں گرم کمبل کے ساتھ لپیٹتے ہیں جب تک کہ وہ مکمل طور پر ٹھنڈا نہ کریں.
موسم سرما کے لئے شراب کے ساتھ رساس اور چیری کا مرکب کریں
اجزاء:
- رسبری - 150 جی؛
- چیری - 100 جی؛
- میٹھی سرخ شراب - 100 ملی میٹر؛
- 1 نیبو کا جوس؛
- چینی - 200 جی.
تیاری
شوگر 1.5 لیٹر ابلتے ہوئے پانی میں ڈالا جاتا ہے، نیبو کا رس شامل کریں اور چینی کرسٹل کو تحلیل تک پکایا جائے.
میں نے میری بیر کو صاف اور خشک کر دیا. چیری کھلی ہوسکتی ہے، لیکن ان لوگوں کے لئے جنہوں نے مشروبات میں ہلکے سوراخ کی طرح، یہ ضروری نہیں ہے.
تیار بیریاں گرم شربت ڈالتے ہیں اور ریڈ شراب شامل ہیں. گرمی سے، مرکب سے الکحل مکمل طور پر پھیلاتا ہے، صرف ایک خوشگوار شراب چھوڑنے کے بعد چھوڑ دیتا ہے. آپ فوری طور پر اس مرکب کی خدمت کرسکتے ہیں، لیکن آپ اسے موسم سرما کے لئے بند کر سکتے ہیں.
موسم سرما کے لئے راسبیریوں کی کلاسیکی مرکب
اجزاء:
- رسبری - 1 کلوگرام؛
- چینی - 1 کلوگرام؛
- پانی - 3 لیٹر.
تیاری
پانی اور چینی کا مرکب، شربت کھاؤ . نتیجے میں شربت میں راسبیریز شامل کریں، پہلے دھوئے ہوئے اور خشک ہوئے، جس کے بعد ہم سب 2-3 منٹ میں ابلتے ہیں. ہم بیر سے مائع سے نکالتے ہیں اور انہیں جیلوں پر پھیلاتے ہیں. پھر ایک مرکب پر لے لو اور انہیں بیر ڈال دو جڑیوں کو ایک مشروبات کا احاطہ کرتا ہے اور سٹوریج کے لئے چھوڑ دو.
اگر آپ کو مرکب میں تھوڑا سا تازہ تازی شامل کرنا چاہتے ہیں تو پھر کھانا پانے کے دوران نیبو چھڑی سے پینے چھڑکیں. مرکب کے امیر اور مسالیدار ذائقہ دار چینی کی ایک چھڑی یا للیوں کی ایک جوڑی دے گی.
تجربے اور اپنے آپ اور آپ کے خاندان کو ہمیشہ کی معمولی آمدورفت کے دلچسپ متنوع کے ساتھ براہ مہربانی.