رامین، فوری نوڈلس کے اصل سوپ کے لئے ایک ہدایت ہے جو گوشت، سمندری غذا، مچھلی، انڈے، ہر قسم کے نمکین اور تازہ سبزیوں میں سبزیاں شامل کرتی ہیں. کھانے کی تخلیق کی مہارت حاصل کرنے کے بعد، آپ ریستوران کا دورہ کرنے کے بغیر جاپانی کھانے کے تمام نعمتوں کی تعریف کرتے ہیں.
رامین کھانا پکانا کیسے؟
گھر پر ریمن کو تیار کرنے میں بہت مصیبت نہیں ہے کیونکہ یہ سب سے پہلے لگ رہا ہے، اور اگر آپ کو صحیح طریقے سے صحیح ہدایت حاصل ہے تو کوئی بھی اس سے نمٹنے میں مدد کرسکتا ہے.
- سوپ کے لئے آپ کو گوشت یا سبزیوں کے شوروت کی ضرورت ہوتی ہے، جس میں جڑیں، پیاز، مصالحے اور سیزنٹس کے علاوہ پیشگی تیار کی جاتی ہے، جن میں ضروری ہے کہ ادرک اور لہسن.
- جاپانی گرم کی ایک غیر معمولی جزو نوڈلس رامین ہے، جو آپ کے اپنے ہاتھوں سے گھر پر خریدا یا تیار ہے.
- رامین ایک ہدایت ہے جس میں سبز پیاز، انڈے اور مسالیدار ورزش کے ساتھ ڈش کی ضرورت ہوتی ہے.
رامین نوڈلس اپنے ہاتھوں سے
نوڈل ریمن ایک خاص مشین کے ساتھ گھر میں پکایا جا سکتا ہے. مصنوعات کی سب سے زیادہ مستند خصوصیات حاصل کرنے کے لئے، پاؤم گندم سے آٹے کا استعمال ہوتا ہے، روایتی عام مقصد گندم آٹا کی تقریبا نصف رقم کے ساتھ، یا دوہری تیل کی خدمت کرنے کا استعمال کرتے ہوئے.
اجزاء:
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- yolks - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 300 جی؛
- تل کا تیل - 1 چائے کا چمچ؛
- نمک - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
- انڈے، مال، نمک اور مکھن مکس کریں.
- آٹا اٹھاؤ، انڈے کا مرکب شامل کریں، ہلچل، کام میں کام کرنے کے لۓ ایک گھنٹے تک چھوڑ دو.
- آٹا ہلکا پھلکا لگائیں، 2 ہالوں میں تقسیم کریں اور ہر 10-15 بار رولنگ مشین کے ذریعہ ڈرائیو کریں، ہر پرت تین تہوں کو جوڑیں.
- آسانی سے حاصل کرنے کے بعد، 1.5 ملی میٹر کی موٹائی میں بڑھ جاتا ہے، پتلی نوڈلس میں کٹ جاتا ہے اور آٹے میں ڈال جاتا ہے.
ریمن انڈے کے ساتھ - ہدایت
گھر میں ایک ہدایت کی فوری نوڈلس رامین مزید پیش کی جائے گی، سوپ کے کئی پیچیدہ ملٹی اجزاء کے برعکس چند منٹ میں تیار کیا جاتا ہے. گرم مرچ مرچ کے علاوہ، گرم ادرک بھی زمین کی انگلی، لہسن اور دیگر مسالیدار اور خوشبودار مصالحوں سے بھی منتخب کرنے کے لئے بھی شامل کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- رامین نوڈلس - 2 پیک؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مرچ مرچ - 2 چوٹکی.
تیاری
- پانی کی کھینچیں لے لو اور مصالحے بھرے نوڈلس کے ساتھ بھریں.
- نوڈلس لے لو، 3 منٹ تک کھانا پکانا.
- انڈے کو ایک پین میں توڑ دو اور انہیں دو منٹ کے لئے کھڑی دو.
- پلیٹوں میں انڈے کے ساتھ رامین کی خدمت کریں، گرم، شہوت انگیز، اگر مطلوبہ، سبزیاں شامل.
چکن کے ساتھ رامین
اس کے علاوہ چکن کے ساتھ رامین پکانا. گرم کا یہ ورژن درجنوں مختلف حالتوں میں ہے، اضافی اجزاء کی ساخت، اور اعدام کی تکنیک، اور آخری ذائقہ، اور فراہمی کا طریقہ. فرائڈ چکن کے پھیلنے، اگر چاہے تو، مسالیدار مرکب کے ساتھ موسم، جس کی ساخت آپ کے ذائقہ سے بڑھتی ہے.
اجزاء:
- رامین نوڈلس - 200 جی؛
- چکن فلٹ - 300 جی؛
- لہسن - 3 دانت؛
- ادرک - 2 چمچ. چمچ؛
- صوت - 1.5 لاکھ؛
- سویا چٹنی - 50 ملی میٹر؛
- شہد - 1.5 چمچ. چمچ؛
- تل کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- تل کے بیج - 2 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ
- سبز پیاز، ابلا ہوا انڈے، سویا بین مچھر اور نوری پتیوں.
تیاری
- چکن برتش میں لہسن، انگلی، 15 منٹ کے لئے ابال شامل.
- چھوٹے ٹکڑوں میں کٹائیں، چکن کا تیل میں بھری کریں.
- سویا چٹنی، ادرک، نمک اور مرچ شامل کریں، جب تک نمی سے باخبر ہوجائیں، شہد اور سیرم ملائیں، دو منٹ کے لئے بھری کریں.
- ابلی ہوئی نوڈلس، سبز پیاز، بیزڈڈ انڈے، نوری، سویا بین مچھروں، روسٹ چکن کا ایک حصہ رکھو.
- چکن ابلتے ہوئے شوروت کے ساتھ رامین ڈالو اور فوری طور پر خدمت کی.
سوپ رامین - ہدایت
رامین سوپ کے لئے ایک ہدایت ہے جو گوشت اور سمندری غذا کے مختلف قسم کے ساتھ یکجا کر سکتے ہیں. اس معاملے میں پھینکنے کے لئے ایک سنترپت ورت تیار کی جاتی ہے جس میں پکنک، پیاز اور سویا ساس کے ساتھ انگور اور لہسن اور پکنک سورج کھولنے کے بعد الکھل اور لہسن اور مائع کی بنیاد پر مائع کی بنیاد کا مرکب ہوتا ہے.
اجزاء:
- رامین نوڈلس - 500 جی؛
- انڈے - 2-3 پی سیز.
- سورج - 500 جی؛
- چکن - 200 جی؛
- پیاز اور گاجر - 1 پی سی.
- کیکڑے - 300 جی؛
- ٹونا کی چھتوں - 50 g؛
- ادرک - 50 جی؛
- لہسن - 2 دانت؛
- کیجری کے اسٹاک - 2 پی سیز.
- سویا چٹنی - 250 ملی میٹر؛
- تیل، سبز پیاز.
تیاری
- پورک گرم تیل میں بھرا ہوا ہے، اور اس کے بعد 40-50 منٹ کے لئے سبزیوں اور سویا چٹنی کے اضافے کے ساتھ ابلا ہوا ہے.
- ادرک اور لہسن چکن کے ساتھ کھانا پکانا، اور ٹونا کی چربی کے ساتھ تیار ہونے تک.
- تمام 3 شوروت فلٹرڈ، مخلوط، ابلاغ ہیں.
- جھاڑو، چکن، سور کا گوشت، ابھرے ہوئے انڈے، نوڈلس اور سبز پیاز کے ساتھ خدمت کی سوپ رامین کے ساتھ، ذائقہ کے اجزاء میں اضافہ.
سورج کا گوشت کے ساتھ رامین
رامین، جس کی سادہ ہدایت مندرجہ ذیل کی جائے گی، سورج کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے، ریشہ میں پتلی طور پر کاٹ، مسالیدار مصالحے اور کٹ سبزیوں کے ساتھ بھوک لگی ہے، اور پھر انگلی کی جڑ اور کٹ لہسن کے علاوہ پکا ہوا گرم چکن بروت کے ساتھ ضم کیا جاتا ہے.
اجزاء:
- رامین نوڈلس - 300 جی؛
- سورج - 300 جی؛
- پیاز اور گاجر - 2 پی سیز.
- لہسن - 2 دانت؛
- شوروت - 1 لاک؛
- سویا چٹنی، مکھن، سبز پیاز، انگور، مرچ، مصالحے.
تیاری
- سور کا ساس شامل کرتے ہوئے، سور کا کالی مرچ، مصالحے اور تیل میں بھری ہوئی گوشت کا گوشت بہت کم ہوتا ہے.
- پیاز اور گاجر شامل کریں، نرم تک بھری کریں.
- گوشت پر سبزیاں کے ساتھ لے لو، ابلی ہوئی نوڈلس، سبز پیاز، گرم بروت کے ساتھ ضم.
- سورج کے ساتھ رامین کی خدمت کریں.
Miso Ramen
رامین، ایک جاپانی ہدایت ہے جو ذیل میں دی گئی ہدایات کو پڑھ کر سیکھا جا سکتا ہے، اس کے علاوہ غلط استعمال کے ساتھ شوروت پر تیار کیا جاتا ہے. سوپ بھرنے کے کسی بھی گوشت، تازہ یا فرش سبزیاں، نچوڑ، ہریری، انڈے، مکئی اور عموما نوڈلس باندھ یا بیکڈ کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- رامین نوڈلس - 300 جی؛
- معدنی سور کا گوشت - 120 جی؛
- شوروت - 1 لاک؛
- miso پیسٹ - 3 چمچ. چمچ؛
- پاستا ٹوجنجن - 1 چائے کا چمچ؛
- چینی - 25 جی؛
- خاطر - 20 ملی میٹر؛
- ادرک - 50 جی؛
- تل کے بیج - 20 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 2 دانت؛
- تلھی تیل - 40 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ، سویا چٹنی؛
- سبز پیاز، انڈے، سوپ کے لئے دیگر بھرنے سے منتخب کرنے کے لئے.
تیاری
- ادرک اور پیاز اور لہسن کے ساتھ بھری تیل کا تیل.
- بھرنے میں شامل کریں، دو منٹ کے لئے بھری کریں.
- مجوزہ پیسٹ، ٹنجن، تلھی بیجوں کو ملائیں.
- چینی میں ڈال دو، خاطر میں، چکن ورزش، نمک کی بنیاد، مرچ، سویا ساس کے ساتھ موسم.
- کٹوری پر نوڈلس، انڈے، گرین، دیگر بھرنے اور میوے ہوئے گوشت کے ساتھ شوروت ڈالیں.
تیز رامین
ایک سادہ رامین ہدایت تازہ سبزیاں کے ساتھ بنایا جاسکتا ہے: زچینی، گھنٹی مرچ، چلی، گوبھی، شائیت مشروم یا شیمپین کے ساتھ ضم کیا جاتا ہے، مرغی مشروم چکن یا جھلکیوں سے پکایا جاتا ہے. ڈالنے کے لئے، مسالیدار اجزاء کے علاوہ پکایا کسی بھی گوشت کا چھوٹا شوروت، مناسب ہے.
اجزاء:
- رامین نوڈلس - 300 جی؛
- مشروم - 200 جی؛
- شوروت - 1 لاک؛
- زچینی - 100 جی؛
- پیاز، گاجر اور میٹھی مرچ - 1 پی سی.
- مرچ مرچ - 1-2 پی سیز.
- خاطر - 20 ملی میٹر؛
- ادرک - 20 جی؛
- لہسن - 2 دانت؛
- سویا چٹنی - 100 ملی میٹر؛
- سبزیاں، مکھن، کیکڑے یا گوشت.
تیاری
- ذرا میں، کٹائی مشروم پکایا جاتا ہے.
- سبزیاں سبزیوں پر سبزیوں پر، آخر ادرک، لہسن اور مرچ میں اضافہ، سویا میں سوپ ساس، مرچ، گرین کے ساتھ سوپ میں ڈال دیا.
- نوڈلس ابالیں، پلیٹیں ڈالیں، سبزیوں کے ساتھ ایک مسالیدار ورزش ڈالیں، گوشت یا کیکڑے کے ساتھ مکمل کریں.
گوشت کے ساتھ رامین - ہدایت
گوشت کے ساتھ رامین جاپانی گرم ، شہوت انگیز ہدایت ہے ، جو جلدی سے بغیر اور شوروت سے قبل کھانا پکانے کے بغیر کیا جا سکتا ہے. اس صورت میں بھرنے ایک چھوٹا سا شوروت ہوگا، جس میں نوڈلس پکایا گیا ہے. مائع کی بنیاد میں شامل کریں روایتی طور پر تازہ یا زمین خشک انگوٹھے، لہسن، سبز پیاز، مرچ.
اجزاء:
- رامین نوڈلس - 300 جی؛
- بیف - 200 جی؛
- پانی - 1 L؛
- نئ - 10 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مرچ، سیاہ زمین؛
- ادرک - 20 جی؛
- لہسن - 2 دانت؛
- سویا چٹنی - 70 ملی میٹر؛
- سبز پیاز، گوشت کے لئے مصالحے، تیل، نمک.
تیاری
- سویا ساس، انگلی اور لہسن نوڈلس کے ساتھ موسم گرما میں پانی کی بوڑھائی.
- بیف پتلی طور پر کاٹ دیا جاتا ہے، مصالحے، نمک اور مکھن کے ساتھ موسم گرما، ایک گھنٹہ کے لئے کھایا جاتا ہے، پکایا جب تک.
- پلیٹیں نوڈلس، گوشت، ابلی ہوئی انڈے، پیاز اور نوری پر ڈالیں.
- گوشت کی چٹائی کے ساتھ رامین ڈالو اور خدمت کرو.
سمندری غذا کے ساتھ رامین - ہدایت
سمندری غذا کے ساتھ رامین نوڈلس صرف چٹنی کے ساتھ کام کر سکتے ہیں. ڈش کی ساخت میں شامل ہوسکتی ہے، مریضوں، مسالوں، سکوپپس، مباحثہ تناسب میں سکواڈ. اگر چاہے تو، آپ تیار شدہ سمندر کاک لے سکتے ہیں. ہدایت یا کسی دوسرے سبزیوں میں مناسب کے ساتھ ساتھ.
اجزاء:
- رامین نوڈلس - 300 جی؛
- سمندری غذا - 300 جی؛
- زچینی، گھنٹی مرچ، لیک، گاجر - 50 جی؛
- سویا چٹنی، خاطر اور مر - 50 ملی ہر ایک؛
- سلنڈر، تل، مکھن، لہسن، ادرک - ذائقہ.
تیاری
- لہسن اور زمین کی انگوٹھی کے ساتھ نمائش، الگ الگ سمندری غذا اور سبزیوں کو بھری کریں.
- لشا کے ساتھ اجزاء کو یکجا، میریین، سویا ساس اور خاطر کا مرکب شامل کریں، مرکب اور سلیمان کے ساتھ چھڑکاو، ملا اور خدمت کریں.
کمچی رامین
گوشت کے اجزاء کی غیر موجودگی میں مندرجہ ذیل ہدایت کی خصوصیت اور نوڈلس کے لئے بھرنے اور مسالیدار کامچی کیمچی کے ورزش کے طور پر استعمال کریں. مائع جزو دونوں گوشت اور سبزیوں، مشروم ویوت ہوسکتی ہے. کھانے کے سبزیوں کے ورژن میں چکن کے انڈے استعمال نہیں کیے جاتے ہیں اور مرضی میں شامل ہوتے ہیں.
اجزاء:
- رامین نوڈلس - 400 جی؛
- کمچی - 1،5-2 کپ؛
- مشروم - 120 جی؛
- ٹوفو پنیر - 400 جی؛
- نوری 4 چمچ. چمچ؛
- پانی - 2.5 لیٹر؛
- سبز پیاز، مرچ، تیل، نمک.
تیاری
- پانی کو ابالنے کے لۓ، نوڈلس، مشروم، کیمچی، ٹوفیو اور مرچ شامل کریں، 3-4 منٹ کے لئے ابال.
- پلیٹوں پر رمین شاکرین کو لے، کمیچی، سبز پیاز اور نوری کو مکمل کریں.