سبزیوں کی تنوع کے وقت، یہ آپ کے میز کو نئے موسمی آمدورفت کے ساتھ سجانے کا وقت ہے. جب یہ درختوں سے آمدورفت کا سامنا ہوتا ہے تو، معیشت کے خطوط یا زچینی پینکیکس پر بہت سے فالس کا انتخاب ہوتا ہے، لیکن ہم آپ کو دوسرے راستے پر لے جائیں گے اور آپ کو زچینی پٹیوں کو کھانا پکانے کے بارے میں بتائیں گے.
زچکی کے ساتھ چکن کٹورا
اجزاء:
کٹورا کے لئے:
- چکن mince - 500 g؛
- زچینی - 1 ٹکڑا؛
- ڈبہ بند کارن - 1/2 سینٹ؛
- سرخ گھنٹی مرچ - 1 ٹکڑا؛
- سبز پیاز؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- روٹی روٹی - 1/2 ٹیبل؛
- اجمی؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- زمین جراں - 1 چائے کا چمچ؛
- زمین کے کنارے - 1 چائے کا چمچ؛
- نمک - 1 چائے کا چمچ؛
- کالی مرچ - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل - بھری کے لئے.
چٹنی کے لئے:
- یونانی دہی - 1 آئٹم؛
- نیبو چھڑی - 2 اسپیس.
- نیبو کا رس - 2 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- نمک - 1/2 tsp؛
- زیتون کا تیل - 1 چمچ. چمچ
چٹنی کی تیاری کے ساتھ شروع کرو. جوس اور نیبو کے جھاڑو سے ملا یونانی دہی، لہسن اور نمک کے ساتھ پریس کے ذریعے گزر گیا. ہم زیتون کا تیل شامل کرنے کا ذائقہ کریں. ہم نے تیار چٹنی ٹھنڈا کرنے کے لئے رکھی ہے.
زچینی ایک بڑی گرے پر پھینک دیا اور نمک کے ساتھ چھڑکایا. چند منٹ کے بعد، ہم زیادہ اضافی نمی سے باہر نکلیں اور میوے ہوئے گوشت کے ساتھ خشک زچینی گودا کا مرکب کریں. کھنگالے ہوئے ڈبے بند اور کٹ بلغاریہ مرچ شامل کریں.
کڑھائیوں کے دوران بھری ہوئی کھدائی کے دوران الگ نہیں ہوتا، ہم مرکب ایک انڈے میں چلتے ہیں. تازہ کھنگالیں جڑی بوٹیوں، مصالحے اور لہسن پریس کے ذریعہ گزرۓ. گیلے ہاتھوں کے ساتھ، ایک زچینی اور منڈوا گوشت سے کٹائی کی شکل. ختم کٹیاں روٹی کاک میں کچلنا اور سبزیوں کے تیل میں بھری ہوئی کچھی تک بھری ہوئی. روٹی کٹلیوں کو تندور میں رکھا جاتا ہے، 7 منٹ کے لئے 210 ڈگری تک گرم ہوتا ہے.
ہدایت زچینی cutlets
اجزاء:
- زچینی - 6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آلو - 4 پی سیز.
- نمک - 1 چمچ. چمچ؛
- پیاز - 1/2 پی سیز.
- اطالوی جڑی بوٹیوں کا ایک مرکب - 1 چائے کا چمچ؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی سی
- روٹی روٹی
تیاری
زچینی نمک اور نمک کے ساتھ منایا. ایک گھنٹہ کے بعد، زیادہ نمی سے باہر نکلیں. متوازی طور پر ہم آلو، صاف اور بھی رگڑ میں آلو پھینک دیتے ہیں. زچکی کے ساتھ آلو مکس، اطالوی جڑی بوٹیوں کا ایک مرکب، دو انڈے اور تھوڑا سا آٹا شامل کریں. پیاز ایک blender میں مرکب ہیں، اضافی نمی سے نچوڑا اور گودا سبزیوں کے مرکب میں ڈالیں. دونوں ہاتھوں میں گلی کے ہاتھوں کی بوتلوں کے ساتھ فارم اور سبزیوں کے تیل میں بھرا ہوا. جھاڑو کٹلیے تک جب تک سونے کی کرسٹ پر کاغذ ٹولوں پر پھیل جاتی ہے تو اس سے اضافی نمی بہاؤ کی اجازت دیتا ہے.
تندور میں زچینی کے ساتھ کٹورا
جذب شدہ کیلوری کی مقدار کو کم نہ صرف کھانے کی مدد سے بلکہ کھانا پکانے کے مختلف طریقے سے بھی ہو سکتا ہے. تندور میں کم کیلوری سبزیوں کی کٹلیوں کے لئے ہدایت پر پڑھا.
اجزاء:
- مکھن - 1/4 صدی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- نمک، مرچ - 1/2 چائے کا چمچ ہر؛
- آٹے - 2 چمچ. چمچ؛
- زچینی - 2 پی سیز.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- میٹھی آلو - 1 پی سی.
تیاری
بیکنگ کاغذ کے ساتھ بیکنگ کا کاغذ ڈھانپیں اور اسے تیل سے چکنائیں. تندور 180 ڈگری تک گرم ہے.
مکھن کے ساتھ مکھن مکھن اور میش. نمک، مرچ، ایک چھوٹا سا آٹا شامل کریں اور جب تک یہ یونیفارم نہیں ہے دوبارہ دوبارہ ملا لیں. grater زچینی grater، نمک پر اور ایک گھنٹہ کے لئے چھوڑ دو. اضافی سیال کے وقت کے بعد سوراخ کیا جاتا ہے اور سبزیوں کے میرو grated گاجر اور آلو میں شامل ہے. چمچ کے نتیجے میں نتیجے میں بڑے پیمانے پر، بیکنگ کاغذ کی ایک چادر پر ڈال دیا اور تندور میں بیکنگ شیٹ ڈال دیا. 15 منٹ کے بعد، دوسری طرف سبزیوں کے زچینی پٹیاں بائیں اور ایک اور 15 منٹ کے لئے کھانا پکانا جاری رکھیں.
کک کریم اور تازہ جڑی بوٹیوں، سبزیوں ترکاریاں یا لیچو کے ساتھ زچینی اور آلو کے ساتھ کٹلیوں کی خدمت کریں.