آج ہم تندور میں چکن پکائیں گے. ترکیبوں کی پیش کردہ مختلف قسمیں ایک چکنائی کرشنگ کرسٹری کے ساتھ ایک سبزیاں بننے کی اجازت دے گی، سبزیوں اور پنیر کے ساتھ پکا ہوا چکن کا گوشت ذائقہ سے لطف اندوز کرنے کے لئے، اور ایک برڈ کے رسیلی ذائقہ کا ورق میں پکایا ہے.
ایک پرسکون ہدایت کے ساتھ ایک تندور میں چکن کیسے پکانا
اجزاء:
- بروکر چکن کی پوری گدی - 1،5-2 کلو؛
- سبزیاں بہتر تیل - 15-20 ملی میٹر؛
- ھٹی کریم موٹی ہے - 60 جی؛
- میئونیز کلاسک - 60 g؛
- لہسن کے لونگ - 3-4 پی سیز.
- پانچ مرچ کے تازہ زمین مرکب - 1-2 چوٹ؛
- پولٹری کے لئے موسم بہار - ذائقہ؛
- نمک بڑی ہے - 15 جی یا ذائقہ.
تیاری
یہ کھانا پکانے والی ہدایت پوری مصیبتوں کو بیکار کرنے اور چکن کے ٹانگوں اور رانوں کی کراس کے ساتھ تندور کھانا پکانے کے لئے موزوں ہے. ہم اس اختیار کو مکمل طور پر لاٹھی پر غور کریں گے. ہم نے پرندوں سے پہلے کھینچ کر اسے خشک کر دیا اور اس کے پیچھے تیز چھری یا خصوصی کینچی کے ساتھ کاٹ دیا.
اب ہم چکن کے لئے کوٹنگ تیار کریں گے. ہم لہسن للی صاف کرتے ہیں، انہیں ایک پریس کے ذریعے نچوڑ دیں اور ایک کٹورا میں ڈالیں، جس میں ہم بھی کھانسی کریم، کلاسک میئونیز، نمک، زمینی مرچ مرکب اور چکنائی کے لئے موسم بہار شامل کریں. نتیجے میں مرکب نے پہاڑوں کو ہر طرف سے پھینک دیا، جلد کے ساتھ علاقوں پر خصوصی توجہ دینا. کمرے کے حالات پر چکن کو دو گھنٹے تک چھوڑ دو، پھر اسے ایک کتاب کے طور پر آگاہ کریں اور اسے پکانا یا بیکنگ ٹرے پر وسیع شکل میں ڈال دیں. یہ طریقہ آپ کو علاقے میں زیادہ سے زیادہ کیڑے حاصل کرنے کی اجازت دیتا ہے، اور گاجر تیزی سے اور بہتر پکایا جائے گا.
ہم پرندوں کو ایک گرم تندور میں رکھتا ہے. 200 ڈگری کے درجہ حرارت کے بارے میں ایک گھنٹے بیکنگ کے بعد چکن تیار ہو جائے گا.
سبزیاں اور پنیر کے ساتھ تندور میں پکا ہوا چکن کے لئے ہدایت
اجزاء:
- چکن ٹانگوں یا رانوں - 980 جی؛
- آلو پھل - 980 جی؛
- گاجر - 180 جی؛
- بلغاریہ میٹھا لال مرچ - 320 جی؛
- پیاز بلب - 250 جی؛
- سارا دودھ - 280 ملی میٹر؛
- میئونیز کلاسیکی - 130 جی؛
- ٹھوس قسم کی ٹھوس قسم - 230 جی؛
- پانچ مرچ کے تازہ زمین مرکب - 1-2 چوٹ؛
- خشک اویگنگو یا تلسی - 1 چائے کا چمچ؛
- نمک بڑا ہے - ذائقہ.
تیاری
مناسب طریقے سے تیار، یعنی دھویا اور خشک چکن ایک بڑی کٹورا میں رکھا جاتا ہے. وہاں کھلی بلب بھی نصف بجتی ہے یا سہ ماہی کی بجتی ہے، چھوٹے آلو tubers، چھوٹے کیوب، بلغاریہ مٹھائی مرچ اور گاجر مگ میں بھی شامل ہیں.
سبزیاں سبزیاں یا اجنبی کے ساتھ گوشت، پانچ مرچ اور مکس کا ایک تازہ زمین کا مرکب شامل کریں. ہم نے ہر ایک کو تیل کنٹینر میں بیکنگ کے لئے ڈال دیا اور اس نمک سے ذائقہ اور مرچ سے پہلے اس کا دودھ، دودھ، میئونیز اور grated پنیر کا مرکب ڈال دیا.
اس طرح کے ڈش کے لئے، ایک گرم تندور میں چالیس منٹ تک 215 ڈگری تک کافی ہوسکتا ہے، جس کے بعد آپ اسے تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ سجاوٹ کر کے میز پر خدمت کرسکتے ہیں.
تولیہ میں تندور میں چکن کیسے پکانا؟
اجزاء:
- چکن گوشت 850 G؛
- آلو پھل (اختیاری) - 550 جی؛
- ادرک جڑ - ذائقہ؛
- مرجور خشک - ذائقہ؛
- گلابی - ذائقہ؛
- سبزیوں کے تیل بہتر - 45 ملی میٹر؛
- پانچ مرچ کے تازہ زمین مرکب - 1-2 چوٹ؛
- نمک بڑا ہے - ذائقہ.
تیاری
ورق میں پکا ہوا چکن، بہت رسیلی اور نازک ہوجاتا ہے. اس کے علاوہ، چکن گوشت آلو کے ساتھ ضم کیا جا سکتا ہے، جو آپ کو ایک ہی وقت میں گارنش حاصل کرنے کی اجازت دے گی.
اس ہدایت کو لاگو کرنے کے لئے، چکن کا گوشت نمک، پانچ مرچوں کے مرکب کے ساتھ زمین سے پھینک دیا
اگر چاہے تو، آپ بیک اپ کے عمل کے اختتام سے تقریبا بیس منٹ کے فاصلے کو کھولنے کے لئے آلو آلیش سے گوشت دے سکتے ہیں.