آج عملی طور پر کسی بھی ریفریجریٹر میں آپ دودھ تلاش کرسکتے ہیں - یہ پروڈکٹ آزادانہ طور پر اور مشروبات، ساس اور آمدورفت کی تیاری میں استعمال کیا جاتا ہے. دودھ کی چربی کا مواد کئی عوامل سے متاثر ہوتا ہے، اور اس مضمون سے آپ ان کے بارے میں سیکھیں گے.
گھر کی دودھ کا موٹی مواد
دودھ کی ساخت اور موٹی مواد براہ راست گائے کی غذا پر منحصر ہے. مزید کیلوری اس کا کھانا - مصنوعات کی زیادہ چربی مواد. اوسط، ایک عام گاؤں کا گائے 3.2-5٪ کی موٹی مواد دودھ دیتا ہے.
گائے کے دودھ کا موٹی مواد
اسٹورز میں آپ کو گائے کی دودھ کی ایک وسیع رینج مل سکتی ہے - مکمل، دباؤ، وٹامن، پگھل اور اعلی چربی. ہر پرجاتیوں کی اپنی خصوصیات ہیں:
- معمول میں کسی بھی صورت میں پورے دودھ کا دودھ کم از کم 3.2 فی صد ہے.
- وٹامن شدہ دودھ دودھ کی ایک قسم ہے، اس کے ساتھ ساتھ وٹامن سی کو بہتر بنایا جاتا ہے، جو دودھ میں موجود کیلشیم کے ساتھ مل کر مکمل طور پر جذب ہوتا ہے؛
- کم موٹی دودھ مختلف قسم کے 1.5 اور 2.5 فی صد ہے، جو غذا کے غذائیت کے لئے موزوں ہے؛
- دودھ جیہ - دودھ، جس میں خاص گرمی کا علاج ہوا ہے، اس کے نتیجے میں یہ زیادہ موٹی اور موٹی ہوتی ہے؛
- اعلی موٹی مواد کا دودھ - 6٪ دودھ، جو homogenization کے تابع ہے.
اس طرح، گائے کی دودھ کے صرف موٹی مواد کو جاننے کے، آپ پہلے ہی تصور کر سکتے ہیں کہ یہ قدرتی نمونہ میں کتنا قریب ہے.
مفید دودھ سے
گائے کا دودھ، جس میں چربی کا وزن 2.5-3.2 فی صد ہے، وزن کم ہونے پر ایک شخص کے غذا میں شامل ہوسکتا ہے. تاہم، دودھ کو کھونے کے لئے ہر کسی کو اس کی سفارش کی جاتی ہے جو ناقابل برداشت نہیں ہے، کیونکہ اس کی مصنوعات میں ایک بہت ہی منفرد خصوصیات ہیں:
- پوری خوراک کے امینو ایسڈ کا تناسب بہتر بناتا ہے؛
- ٹشو پروٹین کی ترکیب کو فروغ دیتا ہے.
- کیلشیم کے جذب میں اضافہ اور جسم کے ساتھ ان کی فراہمی؛
- جسم کو وٹامن کی ایک مکمل پیچیدہ دیتا ہے - A، B، C، E.
آپ کے روز مرہ کی خوراک میں صرف 1 شیشہ کا دودھ شامل ہونے کے بعد، آپ جسم، پورے ہڈی کے نظام کو مضبوط بنانے، بال، جلد اور ناخن کی حالت کو بہتر بنانے میں مدد کریں گے، اور سب سے اہم بات، آسانی سے ہضم فارم میں اپنے آپ کو بہت سے وٹامن فراہم کریں گے.
دودھ کی نقصان دہ خصوصیات
دودھ کو برداشت نہیں کیا جاتا ہے: اس میں مشتمل لیکٹوز ایک گھٹائی کی خرابی کا سراغ لگا سکتا ہے، بہت سے اس پینے کو چھوڑنے پر مجبور ہوجائے جاتے ہیں.
اس کے علاوہ، دودھ بایکٹیریا کے لئے ایک اچھی نسل کی زمین ہے، بشمول انسانی جسم کو نقصان دہ. اس کے سلسلے میں، دودھ کا استعمال، جو اس بات کی تصدیق کرنے کے لئے دستاویزات نہیں ہے، زہریلا بن سکتا ہے.