مچھلی کسی بھی شخص کے غذا میں موجود ہونا چاہئے. سب کے بعد، یہ مفید مائیکروسینٹینٹریوں میں صرف امیر نہیں ہے، جو ہماری صحت کے لئے اہم ہے بلکہ بہت سوادج بھی ہے. ہم آپ کو گاجر اور پیاز کے ساتھ تندور میں مچھلی پکانا کا مشورہ دیتے ہیں. یہ ڈش سبزیوں یا آلو کی طرف سے ڈش کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے.
میئونیز کے تحت پیاز اور گاجر کے ساتھ مچھلی
اجزاء:
- سمندر کی مچھلی کا پھیلاؤ - 1 کلوگرام؛
- میئونیز - ذائقہ؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- مصالحے؛
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبزیوں کا تیل؛
- آٹا
تیاری
ہم مچھلی کو صاف کرتے ہیں، اس کا علاج کرتے ہیں، اچھی طرح سے دھونے اور تولیہ کے ساتھ خشک کرتے ہیں. اس کے بعد ہم نے پنکھ کاٹ کر دم اور سر کو کاٹ دیا. اس کے بعد گدھے ٹکڑے ٹکڑے میں کٹ جاتی ہے، نمک، مسالے سے نمکتی ہے اور بائیں طرف کھینچنے کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے. اور اس وقت ہم سبزیوں پر عمل کرتے ہیں، اور پھر پیاز نصف بجتی ہوئی، گاجر کٹا پٹا. اس کے علاوہ ہم نے انہیں گرمی سے متعلق سبزیوں کا تیل اور گزرنے کے ساتھ سنہری رنگ کے ساتھ بھری ہوئی پین پر پھیل دیا. مچھلی میں روٹی اور گھنے بیکنگ ٹرے پر پھیلا ہوا، پہلے سبزیوں کے تیل سے lubricated. اب مچھلی پر بھڑک اٹھا اور میونیزی سے اسے بھرپور طریقے سے بھرنا. 220 ڈگری پر 30 منٹ کے لئے ڈش پکانا. گاجر میں پیاز اور پیاز کے نیچے مچھلی کی تیاری ایک crusty کرسٹ کی طرف سے مقرر کیا اور میز پر خدمت کی.
مٹر گاجر اور پیاز کے ساتھ پکا ہوا
اجزاء:
- cod fillet - 500 g؛
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ھٹا کریم 20٪ - 150 ملی میٹر؛
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مکھن - 40 جی؛
- مصالحے؛
- سبزیوں کا تیل؛
- خشک تلسی، مارجورم.
تیاری
مچھلی کے پھیلے ریفریجریٹر میں پھینک دیا جاتا ہے، اور پھر پانی کے نچلے حصے میں دھویا جاتا ہے اور گلاس کو تمام مائع کو چھوڑ دیتا ہے. سبزیوں کو عملدرآمد کیا جاتا ہے اور ٹکڑے ٹکڑے کر رہے ہیں: بلب شڑیا جاتا ہے