اگر آپ کسی وجہ سے، انڈے نہیں کھاتے ہیں، تو یہ مزیدار اطالوی میٹھی کو رد کرنے کا سبب نہیں ہے. انڈے کے بغیر ٹرمامیو کلاسیکی کلاسیکی عنوان نہیں پہنچا سکتے ہیں، لیکن ذائقہ میں بھی زیادہ نہیں کھو جائے گا.
انڈے کے بغیر "کلاسک" ٹیرامیسیو کے لئے ہدایت
اجزاء:
- mascarpone پنیر - 200 g؛
- کریم - 200 جی؛
- گردن والا چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- سنک - 1 1/2 1/2 چمچ. چمچ؛
- کافی - 300 ملی میٹر؛
- Savoyardi کوکیز - 12-14 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کوکو پاؤڈر.
تیاری
درمیانی رفتار پر کریم وائک، آہستہ آہستہ چینی میں اضافہ اور زیادہ سے زیادہ رفتار کی رفتار میں اضافہ. جب تک کریم ٹھوس چوٹیوں کی تشکیل کرتا ہے، تو اسے روکنا چاہئے.
Mascarpone ایک مکسر کے ساتھ بھی مارا جاتا ہے، سنجیدہ شامل. ہموار جب تک کریم پنیر کے ساتھ whipped کریم مکس کریں.
لفظی 1 سیکنڈ کے لئے کوکیز کو کافی میں ڈوبا جاتا ہے. ہم نے وحیوردی کو ٹیرامیسو سڑنا کے نچلے حصے تک پھیلایا اور نصف کریمی پنیر بڑے پیمانے پر پھیل گیا. سب سے اوپر کوکیز کا ایک اور پرت رکھتا ہے اور باقی پنیر بڑے پیمانے پر اس کا احاطہ کرتا ہے. سب سے اوپر، کوکی پاؤڈر کے ساتھ میٹھی چھڑکیں اور فرج یا 6-8 گھنٹے کے لئے ڈال دیا.
اسٹرابیری کے ساتھ انڈے کے بغیر ٹیرامیسیو کے لئے ہدایت
اجزاء:
- سنتری رس - ایک صدی کا 1/3؛
- چینی - ایک صدی کا 1/3؛
- شراب "Cointreau" - 1/3 اسٹیٹ + 4 چمچ. چمچ؛
- کیڑے کے لئے کریم - 1 1/3؛
- وینیلا نکالنے - 1 چائے کا چمچ؛
- mascarpone پنیر - 500 g؛
- سٹرابیری - 750 جی؛
- Savoyardi.
تیاری
سب سے پہلے، مستحکم چوٹیوں تک قائم ہوجائے گی جب تک کہ چینی کے ساتھ کریم، 2 چمچ شراب اور وینیلا کی بناء پر نہریں بنائیں. ایک اور کٹوری میں، 2 چمچ کی شراب کے ساتھ mascarpone کو شکست دی. ہم دونوں مرکب ملاتے ہیں اور ہمارے ٹیرامیسو کریم کے بغیر انڈے کے بغیر تیار ہیں.
سٹرابیری کٹائی جاتی ہیں. 1/3 کپ شراب کی سنتری جوس کی ایک ہی رقم کے ساتھ مخلوط اور ایک سیکنڈ کے لئے لفظی طور پر ہر کوکی کے نتیجے میں مرکب میں ڈپ. ہم کوکیز کو ایک قطار میں پھیلاتے ہیں، اسے سٹرابیری کے ٹکڑے ٹکڑے اور نصف کریم کے ساتھ احاطہ کرتے ہیں. پروسیسنگ کو دوپہرائیں اور باقی بیریاں کے ساتھ میٹھی کے اوپر سجائیں.
شراب اور انڈے کے بغیر تیممیسو
اجزاء:
- نصف صدی؛
- کریم پنیر - 400 جی؛
- mascarpone - 400 g؛
- دودھ - 1 چمچ چمچ؛
- چینی - نصف صدی؛
- savoryi کوکیز؛
- کوکو پاؤڈر؛
- سیاہ چاکلیٹ.
تیاری
کریم پنیر، ماسکرپون، دودھ اور چینی کے ساتھ چمکتے ہوئے ہموار تک. کوکیز سرد کافی میں ڈوبے ہیں اور میٹھی کے لئے فارم میں رکھی ہیں. نصف کریم کی پرت کے ساتھ ٹیرامیسو کو ڈھونڈنا، ہم پیسٹری سب سے اوپر پر تقسیم کرتے ہیں اور باقی کریم کے ساتھ اس کا احاطہ کرتے ہیں. کوکو پاؤڈر اور grated چاکلیٹ کے ساتھ میٹھی چھڑکیں. خدمت کرنے سے پہلے، میٹھا ریفریجریٹر میں تقریبا 4-5 گھنٹے تک کھڑا ہونا چاہئے.
بغیر مرچپون اور انڈے کے بغیر تیممیسو
اجزاء:
- Savoyardi کوکیز - 12 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کافی - 3/4 اشیاء؛
- کاٹیج - پنیر؛
- سنجیدہ چھڑی 1؛
- شراب "امارٹو" - 1 چمچ. چمچ؛
- چینی - 2 اسپیس.
- کوکو پاؤڈر.
تیاری
ایک موٹی کے ساتھ کریمی استحکام کے لئے ایک ناک یا whisk کے ذریعے موٹی مرغ پیسنا. کریمر پنیر مکسر کا کٹورا میں منتقل کریں، شراب، چینی اور سنجیدہ چھڑی کو شامل کریں، پھر ہموار ہونے تک پھانسی جاری رکھیں. اگر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر ہے - دودھ، کریم یا یونانی دہی شامل کریں.
تازہ پینے کا کافی مکمل طور پر ٹھنڈا ہوا اور اس میں ڈوب گیا
میٹھی کی تیاری کے لئے منتخب کردہ فارم کے نچلے حصے پر، کافی کافی بسکٹ کی ایک پرت رکھو، اس کا پانچویں پنیر کے ساتھ اس کا احاطہ کریں اور طریقہ کار کو دوبارہ کریں. تشکیل شدہ میٹھی کوکو پاؤڈر کی پرت کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور فرج میں 3-4 گھنٹے کی خدمت کرنے سے پہلے ڈال دیا جاتا ہے.
انڈے کے بغیر پنیر کے ساتھ تیممیسو انتہائی سختی، کھانا پکانے میں دستیابی اور کم کیلوری مواد کی طرف سے خصوصیات ہے.