جوار پینکیکس - سادہ آمدورفت کھانا پکانے کے لئے پرانی اور جدید ترکیبیں

ملبوس پینکیکس پسندیدہ نوعیت کی ایک حقیقی قسم ہے، جس میں غیر معمولی ذائقہ اور غذائی خصوصیات ہیں. مصنوعات سرسبزی، نرم، ہوا، ایک اعلی پورٹیبل اور خوشگوار، ناقابل اطمینان، بعد میں ہیں.

باجرا پینکیکس کیسے پکانا؟

جدید حالات کی ترکیبیں بہت قدیم یا مرضی کے مطابق ہیں، اسی طرح کی مصنوعات کی تخلیق کے طریقہ کار کو مکمل طور پر تسلیم کرتے ہیں.

1. ایک پینشیک پر تیار پینکیکس، جو مختلف کثافت کے چپچپا ساخت میں پانی میں ابھرتی ہوئی ہے، اور پھر آٹا، مائع کی بنیاد اور دیگر اجزاء کے ساتھ ضم کیا جاتا ہے.
2. خمیر بیس میں مخلوط ہوتا ہے، 40 ڈگری سے زائد درجہ حرارت تک ٹھنڈا نہیں ہوتا، جس کے بعد آٹا خاص طور پر گرمی میں پھنسنے کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے.
3. روایتی انداز میں باجرا پینکیکس بنانا، آٹا کا ایک حصہ تیل میں بھری ہوئی پینک میں ڈال اور دونوں اطراف پر باندھا.
4. کھینچنے والی پین کو چکانا کرنے کے لئے، یہ ناپسندیدہ چوٹی کا ٹکڑا استعمال کرنے کے قابل ہے.

ایک پرانی ہدایت کے مطابق موٹی باجرا cppes

ایک بار ایک پرانی ہدایت کے مطابق پینکیک سلائس تیار کیے جانے کے بعد، ڈش ہمیشہ کے لئے خاندان کے مینو میں مقرر کیا جائے گا اور گھریلو ورژن میں سب سے زیادہ مقبول ہو گا. بیکنگ کے بعد، مصنوعات کو ایک ڈش پر اسٹیک کیا جاتا ہے، خوش قسمت مکھن کے ساتھ greasing، اور کھیت کریم، شہد، جام اور دیگر additives کے ساتھ خدمت کی.

اجزاء:

• جوار - 1 گلاس؛
• انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• آٹا - 2.5 شیشے؛
• دودھ - 1 گلاس؛
• چینی - 30 جی؛
• تازہ خمیر - 20 جی؛
• نمک - چراغ؛
• چربی، تیل

تیاری

1. تین شیشے پانی کے ساتھ رینڈڈ گروپ میں ڈالو اور پاؤڈر کو دفن کرو، اسے کچلنے کے عمل میں پیسنا.
2. آدھے گلاس گرم دودھ میں، چینی، خمیر اور چمچ کا آٹا منحصر ہے، 30 منٹ تک چھوڑ دو.
3. گرم پاؤڈر میں، دودھ، انڈے، آٹا، چمچ، نمک شامل کریں، ضرورت کے مطابق چینی شامل کریں.
4. ایک گھنٹہ کے لئے گرمی میں آٹا چھوڑ دیں، مرکب کریں اور دوبارہ اٹھائیں.
5. ایک پردہ شدہ فرانگ پین پر باجرا پینکیکس پکانا.

خشک کے ساتھ باجرا دلی کے ساتھ پینکیکس

اتنی سنجیدگی سے نہیں، لیکن اس سے کم سوادج پکا ہوا باجرا پینکیکس مندرجہ ذیل ٹیکنالوجی کے مطابق نہیں ہیں. روایتی مصنوعات بنانے کے مقابلے میں آٹا صرف تھوڑا سا موٹی ہے، لیکن اگر آپ چاہتے ہیں تو آپ اپنے پسندیدہ علاج کی موٹائی کو بڑھانے کے لئے تھوڑا سا مزید آٹا شامل کرسکتے ہیں.

اجزاء:

• جوار - 1 گلاس؛
• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• آٹا - 320 جی؛
• دودھ - 750 ملی میٹر؛
• چینی - 40 جی؛
• سبزیوں کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
• تازہ خمیر - 30 جی؛
• نمک

تیاری

1. گلاس گرم گرم دودھ میں خمیر کو پھیلاتے ہیں، ایک چمچیلی چینی اور آٹا 30 منٹ تک چھوڑ دیتے ہیں.
2. کک باجرا دلی، ٹھنڈا، باقی دودھ، انڈے، چینی، نمک، چمچ اور آٹا شامل کریں.
3. 30 منٹ کے لئے گرمی میں آٹا چھوڑ دو
4. تیل کی بنیاد پر ہلائیں اور اس سے گرم پکانا پین باجرا خمیر پینکیکس پر پکائیں.

بغیر خمیر کے بغیر ملنا پینکیکس

اگر آپ باجرا اناج کے ساتھ مزیدار اور سوادج پینکیکس تیار کرنا چاہتے ہیں تو، آپ خمیر کے بغیر بھی اس طرح سے ایک شاندار وقت بچا سکتے ہیں. اس معاملے میں آٹا طویل ثبوت دینے اور عمر بڑھنے کی ضرورت نہیں ہے، اور اس کی پختون اور پورٹیبل کی مرمت بیکنگ سوڈا کے علاوہ حاصل ہوتی ہے.

اجزاء:

• جوار - 1 گلاس؛
• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• آٹا -1،5 شیشے؛
• دودھ - 750 ملی میٹر؛
• چینی - 50 جی؛
• سبزیوں کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
• بجائے سوڈا - 0.5،5 اسپیس.
• نمک

تیاری

1. پانی باجرا میں ابلتے ہوئے، اسے ایک کچھی کے نیچے رگڑیں.
2. دودھ، انڈے، چینی، نمک، سرکہ یا نیبو کا رس، سوڈا اور آٹا کے ساتھ بھرا ہوا شامل کریں.
3. آک ہلکے ساتھ آٹا ہلچل بنائیں.
4. دونوں طرفوں پر بھوک لگی ہوئی چربی یا تیل سے بھری ہوئی پینل پر بغیر خمیر کے بغیر باجرا باجرا پینکیکس پکانا.

ایک موٹی گندم پر موڈوفین موٹی پینکیکس

جوار موتیوں سے موڈیوویا پینکیکس میں پچاک کہا جاتا ہے. وہ ایک خمیر آٹا سے تیار ہیں، جس کی مصنوعات موٹی ہوتی ہے، لیکن ایک ہی وقت میں غصہ اور غصہ ہوتا ہے. تمام مٹھائی اور سیارہ سایوں کی کثرت کے ساتھ ڈیلیکسی خدمت کی جاتی ہے، شہد، بیر، صرف پگھلنے والے مکھن یا ھٹا کریم کے ساتھ.

اجزاء:

• جوار - 1 گلاس؛
• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• آٹا - 320 جی؛
• دودھ - 250 ملی میٹر؛
• چینی - 20 جی؛
• خشک خمیر - 1 چائے کا چمچ؛
• نمک، تیل یا چوٹی.

تیاری

1. دودھ کا 0.5 کپ گرم کریں، خمیر، چینی اور چمکیلی آٹا شامل کریں، ہلچل، گرمی میں نصف گھنٹے تک چھوڑ دیں.
2. گندم پکایا ہوا چھت سے، باقی دودھ، انڈے، نمک اور چمچ شامل کریں.
3. آٹے میں ہلچل، 1-1.5 گھنٹوں کے لئے ایک نقطہ نظر کے لئے آٹا چھوڑ دیں.
4. ایک تیل یا بھری ہوئی بھری ہوئی پینک پین پر بیکڈ مودوفین باجلی پینکیکسیں، مرکز میں آٹا کا ایک حصہ ڈال اور اسے بہاؤ اور بھوری دے.

باجرا آٹا - ہدایت سے پینکیکس

کھانا پکانے میں کم مصیبت، لیکن ایک ہی وقت میں، باجرا پر مشتمل پکنک باجرا کے ساتھ آٹے کے برابر ہیں. اس صورت میں باجرا سے اناج کو ابالنے کی ضرورت نہیں ہے. خشک کی بجائے تازہ خمیر کا استعمال کرتے وقت، وہ کم از کم چینی کے علاوہ گرم دودھ میں تحلیل کر رہے ہیں.

اجزاء:

• باجرا آٹا - 1 گلاس؛
• انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• گندم آٹا - 200 جی؛
• دودھ - 0.5 لیٹر؛
• چینی - 20-40 جی؛
• خشک خمیر - 1 چائے کا چمچ؛

• نمک، تیل یا چوٹی.

تیاری

1. دودھ گرمی ہے، اس کو کھینچنے کی بجائے، نصف باجرا آٹا سے ملائیں، مکس، گرم حالت میں ٹھنڈا کرنے کی اجازت نہیں دیتے ہیں.
2. خشک کے ساتھ گندم کا آٹا کھو، دوبارہ ہلچل.
3. باقی دودھ نکالیں، چینی، نمک شامل کریں، گرمی میں 2 گھنٹے چھوڑ دیں.
4. whipped سفید اور سفید الگ الگ میں ہلچل.
5. دونوں طرف سے بھوکنے والی، تیل سے بھری ہوئی فرینگ پین پر باجرا آٹا کے ساتھ پینکیکس پکانا.

خمیر پیشینکا پر تاتار پینکیکس

حیرت انگیز طور پر سنترپت اور خشک پانی باجرا تاتار پینکیکس ہو جائے گا. اس صورت میں، پانی مائع بیس کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، اس کے بجائے آپ دودھ یا چھڑی لے سکتے ہیں. خمیر کی ذائقہ کے بعد ایڈجسٹ کیا جاسکتا ہے، اس کی مقدار کو بڑھتی ہوئی یا کم کرنا.

اجزاء:

• جوار - 1 گلاس؛
• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• آٹا - 320-350 جی؛
• پانی - 0،5 ایل؛
• چینی - 4-5 چمچ. چمچ؛
• تازہ خمیر - 15 جی؛
• سوڈا - 0،5 ٹسپ.
• سبزیوں کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
• نمک، تیل یا چوٹی.

تیاری

1. باجرا کی طرف سے وہ ایک نرم پتلون کو پھیلاتے ہیں، اسے ٹولک سے رگڑتے ہیں.
2. چینی کے دو چمچوں کے ساتھ خشک ذبح کریں.
3. گرم پانی، پاؤڈر، آٹا شامل کریں، رات کے لئے ایک گہری کنٹینر میں آٹا چھوڑ دیں.
4. انڈے، نمک، باقی چینی میں ہلچل، پانی، سوڈا، مکھن میں ڈھیلا.
5. گندم روایتی طریقے سے تاتار پینکیکس بنانا.

جوار پر پینکیکس

اگر آپ خمیر ٹیسٹ کے ساتھ پریشان نہیں کرنا چاہتے ہیں، لیکن آپ کو جھاڑیوں کے ساتھ مصنوعات کی کوشش کرنا چاہتے ہیں، مندرجہ ذیل ہدایت یہ سب سے بہتر طریقے سے خیال کو پورا کرنے کے لئے مناسب ہے. اس صورت میں، تیار کی پینکیکس تیار باجرا دوری سے کیفیر پر، جس میں سوڈ سے پہلے نکالنا، نیزی نرمی، شانت اور فضیلت دینا.

اجزاء:

• جوار - 1 گلاس؛
• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• آٹا - 320-350 جی؛
• دودھ - 250 ملی میٹر؛
• کیفیر - 400 ملی میٹر؛
• چینی - 2 چمچ. چمچ؛
• سوڈا - 0،5 ٹسپ.
• سبزیوں کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
• نمک

تیاری

1. باجرا دلی سے کک، ٹھنڈا.
2. کیفیر میں، سوڈا کو پھیلاتے ہیں.
3. انڈے، پکنری، دودھ، آٹا اور مکھن شامل کریں، چینی اور نمک کے ساتھ بھرا ہوا.
4. آٹا ہلکا پھلکا بنانا اور ایک گرم پینکیک پر پینکیکس پکانا، دونوں اطراف سے آٹا کے ٹکڑے ٹکڑے.

گندم فلیکس سے پینکیکس

اس کے علاوہ انڈے اور جانوروں کی اصل کے دیگر اجزاء کے بغیر ایک پکنکا پر پینکیکس کھانا پکانا . اس صورت میں، بیس جزو باجرا فلیکس ہو گا، جو طویل کھانا پکانے کی ضرورت کے بغیر جلدی تیار ہے. مصنوعات کی موٹائی کو آٹا کی مقدار میں ایڈجسٹ کیا جاسکتا ہے.

اجزاء:

• باجرا فلیکس - 1 گلاس؛
• ابلتے پانی - 3 شیشے؛
• آٹا - 500 جی؛
• پانی - 3 کپ؛
• تازہ خمیر - 20 جی؛
• چینی - 2 چمچ. چمچ؛
• نمک، سبزیوں کا تیل.

تیاری

1. فلیکس ابلتے پانی ڈالتے ہیں، 3 منٹ کے لئے کھانا پکانا، ٹھنڈی.
2. چینی میں گرمی کے 0.5 چشموں میں خمیر کھود رہا ہے.
3. دلی میں آٹا، ایک گلاس پانی، ایک خمیر مرکب، نمک شامل کریں، 2 گھنٹے کے لئے گرمی میں چھوڑ دیں.
4. باقی گرم پانی ڈالو، ہلچل اور ایک اور 15 منٹ کے لئے کھڑے ہونے کی اجازت دیتے ہیں.
5. تھوڑا سا تیل سے بھری ہوئی تیل کے پینک پکانا.

ایک منگا کے ساتھ جوار پینکیکس

کلاسک مصنوعات کی ذائقہ کو بہتر بنانے کا ایک اور دوسرا راستہ یہ ہے کہ نہ صرف باجرا پاؤڈر بلکہ ٹیسٹ میں سوزش بھی ہو. مصنوعات کی شاندار ڈھونڈنے جزوی طور پر سوڈا کے ساتھ خمیر کی وجہ سے ہو گی، اور کچھ حد تک پہلی ثبوت کے بعد ابلتے پانی کا آٹا بیس شامل کرنے کی حقیقت. چینی کی مقدار مختلف ہوتی ہے، اگر چاہے تو، زیادہ یا کم.

اجزاء:

• جوار اور سوزش - 1 گلاس؛
• انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
• آٹا - 160 جی؛
• ابلتے پانی - 250 ملی میٹر؛
• چینی - 100 جی؛
• تازہ خمیر - 20 جی؛
• سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
• نمک

تیاری

1. باجرا سے وہ مائع پاؤچ کھانا پکانا، ٹھنڈی.
2. چینی، نمک، آم، انڈے، پانی میں خمیر، خمیر، آٹا شامل کریں.
3. ایک گھنٹے کے لئے ثبوت دینے کے لئے بنیاد چھوڑ دو
4. ایک گلاس ابلا ہوا پانی میں ڈالو، ہلچل، دوسرے 30 منٹ کے لئے کھڑے ہونے کی اجازت دیتے ہیں.
5. ایک تیل کی بھری ہوئی پین پر سیمولینا باجرا کے ساتھ پینکیکس پکانا.

مخلوط پینکیکس بغیر آٹے

باجرا پینکیکس کے لئے مندرجہ ذیل ہدایت گندم کے آٹا پر مشتمل نہیں ہے، یہ آلو نشست کی طرف سے تبدیل کیا جائے گا. اس معاملے میں جوار ابلتے پانی کے ساتھ چند منٹ کے لئے ڈالا جاتا ہے، جس کے بعد یہ تندور میں خشک ہے، اور پھر ایک کافی چکی کا استعمال کرتے ہوئے زمین. آٹا میں شامل کرنے سے پہلے، اناج سے حاصل ہونے والا آٹا ابلتے ہوئے پانی سے بھاگ جاتا ہے.

اجزاء:

• باجرا اور نشست 1 شیشے؛
• دودھ - 300 ملی میٹر؛
• انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
• چینی - 40 جی؛
• سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
• نمک

تیاری

1. باجرا سے وہ دلی کھانا پکاتے ہیں، اچھی طرح سے ٹھنڈا کرنے تک ٹولکا سے رگڑتے ہیں.
2. دودھ، چینی، نمک، مال شامل کریں.
3. جب تک وہ چھڑیوں میں سفید ہوجائے، آٹا میں مکس کریں.
4. موصول پینکیکس موصول ہونے سے، ہر ایک کے حصے کی باڑ سے پہلے مکس کو ہلانا.

لین باجرا تخلیق

خشک پر باجرا پینکیکس کے لئے مندرجہ ذیل ہدایت یہ ہے کہ باجرا یا سبزیوں کے مینو میں شامل ہونے کے لئے باجرا دلی کی بنیاد پر مزیدار اشیاء پکانا. اگر مطلوبہ ہو تو، آٹا کی ساخت، وینیلا، زمین کے دارالاسلام کے ساتھ ضم کیا جا سکتا ہے، جس کو ختم ہونے والی خوشبو ایک خاص خوشبو اور اضافی ذائقہ دے گی.

اجزاء:

• جوار - 0.5 کپ؛
• پانی - 1 L؛
• خمیر - 20 جی؛
• چینی - 100 جی؛
• آٹا -1،5 شیشے؛
• سبزیوں کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
• نمک

تیاری

1. جوار کئی بار گرم پانی میں دھویا جاتا ہے، پھر پانی سے ڈالا اور مکمل عمل انہی تک پکایا.
2. ٹھنڈا کرنے کے بعد مائع پاؤچ 40 ڈگری تک چینی، خمیر، نمک، آٹا شامل کریں، اسے ہلائیں اور نصف میں حجم میں اضافہ کرنے کے لۓ چھوڑ دیں.
3. مکھن میں مکھن مکس کریں اور ان کی پینکیکس روایتی طریقے سے پکائیں.