ہم کھیت کریم میں کھانا پکانے کے لئے ترکیبیں پیش کرتے ہیں. برتن ایک نازک ساخت کے ساتھ حاصل کی جاتی ہیں اور صرف مزیدار ہیں.
زچینی سبزیوں اور لہسن کے ساتھ ھٹا کریم میں پھینک دیا
اجزاء:
- نوجوان زچینی - 650 جی؛
- میٹھی بلغاریہ مرچ - 220 جی؛
- ٹماٹر - 220 جی؛
- لہسن - 2-3 لونگ؛
- ھٹی کریم - 120 جی؛
- اجنبی -15 جی؛
- نمک - ذائقہ؛
- زمین کا کالی مرچ - ذائقہ؛
- تازہ سبزیاں - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
دھواں اسکواش چھلیوں سے صاف کیا جاتا ہے اور بڑے کیوب یا کیوب میں کاٹ جاتا ہے. ٹماٹر کیوب میں کٹ جاتے ہیں، اور مرچ بیج اور پیڈیکییل سے چھٹکارا رکھتے ہیں اور سٹرپس میں کاٹتے ہیں.
بھری ہوئی تیل میں سبزیوں کا تیل ڈالتا ہے، اسے اچھی طرح سے گرم کریں اور انگوٹھے ڈالیں، سات منٹ کے لئے اونچی اونچی گرمی پر بھوری کریں، دو دفعہ احتیاط سے نمٹنے کے لئے دو بار. پھر مرچ اور ٹماٹریں شامل کریں اور تین سے پانچ منٹ تک بھری کریں.
ھٹا کریم کٹی جڑی بوٹیوں اور لہسن کے ساتھ مخلوط ہے اور سبزیوں کو منتقل کیا جاتا ہے. موسم، نمک، زمین مرچ، آبیگو، مٹھی اور پٹ پانچ منٹ کے لئے ایک اعتدال پسند آگ پر موسم، ڑککن بند.
اس طرح کی ایک ڈش ایک مزیدار آزاد ناشتا یا گوشت کی برتن کے لئے ایک شاندار ڈش ہو سکتا ہے.
زچینی نے ایک مرغوب میں چکن اور سبزیوں کے ساتھ ھٹی کریم میں کھینچ لیا
اجزاء:
- چکن چھاتی کا پھٹ - 575 جی؛
- نوجوان زچینی - 750 جی؛
- میٹھی گھنٹی مرچ - 2-3 پی سیز.
- ٹماٹر - 4 پی سیز.
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ھٹا کریم - 120 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل - 75 ملی میٹر؛
- نمک - ذائقہ؛
- زمین کا کالی مرچ - ذائقہ؛
- مسالیدار جڑی بوٹیوں - ذائقہ؛
- تازہ سبزیاں - ذائقہ.
تیاری
ملیوارک کی صلاحیت میں، ہم "بیکنگ" موڈ کو ترتیب دینے میں تھوڑا سبزیوں کا تیل اور بھوری ہوئی خشک اور خشک چکن کے پھینک ڈالتے ہیں، سلائسس میں کاٹتے ہیں. اس کے بعد ہم پیاز کے آدھے بجتی ہیں اور دوسرے سات منٹ کے لئے بھرا کرتے ہیں.
نوجوان زچینی اور آلو tubers کو رند سے دھو لیں اور بڑے کیوب یا کیوب میں کٹائیں، اور کھجور گاجر اور میٹھی مرچ کا سٹرپس. ہم پیاز کے ساتھ گوشت میں سبزیوں کو لے جاتے ہیں، ھٹا کریم شامل کریں، آلہ "منتظر" موڈ کو منتقل کریں اور چالیس منٹ کے وقت کو منتخب کریں. دس منٹ کے بعد کھلی اور ٹھنڈا ٹماٹر پھینک دیں، نمک نمک، زمین کا کالی مرچ، مسالے والی جڑی بوٹیوں کا ذائقہ اور آہستہ مکس کا موسم. کھانا پکانے کے عمل کے اختتام پر، ہم دس بار منٹ کو تازہ بنانے اور تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ ایک میز پر خدمت کرتے ہیں.
بھری ہوئی ککڑی کھیت کریم میں پھینک دیا
اجزاء:
- زچک بڑے اور درمیانے - 3-4 پی سیز.
- گوشت کا گوشت اور گوشت - 850 جی؛
- پیاز - 1 پی سی.
- چاول - 200 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- زمین کا کالی مرچ - ذائقہ؛
ٹوسٹنگ کے لئے:
- ایک بڑا گاجر - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 پی سی.
- سبزیوں کا تیل - 75 ملی میٹر؛
- نمک - ذائقہ؛
بھرنے کے لئے:
- ھٹا کریم - 250 ملی میٹر؛
- ٹماٹر پیسٹ - 75 جی؛
- پانی - 1.5 لیٹر؛
- لاورل پتیوں - 3-5 پی سیز.
- میٹھی مرچ کا مٹر - 3-5 پی سیز.
- مسالیدار جڑی بوٹیوں - ذائقہ؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
چاول کو اچھی طرح سے کھینچیں اور پانی سے تھوڑی دیر کے لئے ڈالیں. سور کا گوشت اور گوشت، سلائسس میں کاٹ اور کھلی پیاز کے ساتھ ساتھ گوشت کی چکی کے ذریعے دو.
گاجروں اور پیاز کے کیوبیں، کھلی اور grated، اور سبزیوں کے تیل میں بھلکیں جب تک نرم اور مڑے ہوئے گوشت میں پھیل جائیں. وہاں، ایک انڈے کو چلائیں، چاول ڈالیں، پہلے سے پانی نکالا، نمک پھینکیں،
سلنڈروں میں میری، چھلی ہوئی مٹی اور کٹوری میں پانچ سے سات سینٹی میٹر اونچائی. ایک چمچ کا استعمال کرتے ہوئے، ہم کور کو سکریپ کر اور تیار شدہ منڈ گوشت کے ساتھ قائم خالی جگہ کو بھریں. بھرے زچین کو ایک کالیڈون یا برتن میں رکھو اور ھٹا کریم، ٹماٹر پیسٹ اور پانی کا مرکب ڈالیں، جس میں ہم نمک اور مسالیدار جڑی بوٹیوں کو شامل کریں. مائع تقریبا مکمل طور پر عمارتوں کو احاطہ کرنا چاہئے. ہم میٹھا مرچ اور لالچ پتیوں کے پینوں میں پھینک دیتے ہیں، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کرتے ہیں اور چولے پر تعین کرتے ہیں. ابلتے کے بعد، تیس سے چالیس منٹ تک کم از کم آگ لگانا اور ڈش کو مضبوط کرنا.