سوفیل - فرانس کے پاک ماہرین ماہرین کی وجہ سے اس وقت کا انعقاد کیا گیا تھا اور فوری طور پر نازک اور ہوا پکن کی ترتیبات کے پریمیوں کی تیاری اور شناخت حاصل کی. ڈش کی تیاری کے بہت سے ورژن ہیں، جن میں سے ہر ایک کو آسانی سے اعدام کیا جاتا ہے اور اس کے اپنے طریقے سے اچھا ہوتا ہے.
ایک سوفیل بنانے کا طریقہ
ایک سوفیلے تیار کرنے کے بارے میں غور کرنے کے بعد، یہ ضروری ضروریات تیار کرنے کے لئے ضروری ہو گی اور چند سادہ سفارشات پر عمل کریں.
- اہم عناصر میں سے ایک، جس میں، حصہ میں، نعمتوں کا ذائقہ اور ساخت انڈے ہیں. Yolks ڈش کے اضافی اجزاء کے ساتھ triturated کر رہے ہیں، جبکہ جھاگ پروٹین کو بہت آہستہ نرم تحریکوں کے ساتھ بیک اپ سے پہلے بیس میں مخلوط کیا جاتا ہے.
- اجزاء کو بھرنے، اگر ضروری ہو تو، ایک گوشت کی چکی میں موڑ، ایک بلینڈر کے ساتھ مارا.
- سب سے زیادہ ترکیبیں تندور میں ایک سوفیل بیکنگ شامل ہیں. اس بات کو یقینی بنانے کے لئے کہ نسبتا بہتر ہو، گرمی کے علاج کے دوران آلہ کے دروازے کو کھولنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے.
- کھانا پکانے کے لئے استعمال کرنے کا ایک اختیار کے طور پر، آپ کثیر یا مائکروویو کا استعمال کرسکتے ہیں.
- ڈش کے سویٹ ورژن چینی پاؤڈر، جام، شہد، کنواری، پگھل چاکلیٹ، اور سبزیوں یا گوشت کی ھٹا کریم یا ایک مناسب چٹنی کے ساتھ ضم کیا جا سکتا ہے.
بیف سوفلی
سوف، جو ہدایات سب سے پہلے بیان کی جائے گی، گوشت سے تیار ہے. گوشت کی زیادہ فضائی اور نازک ڈھانچے کو حاصل کرنے کے لئے، عمدہ طور پر گوشت کو بلینڈر کے ساتھ پیسنا. اگر یہ دستیاب نہیں ہے، یا ذائقہ کے عمل میں گوشت کے ٹکڑوں کو محسوس کرنے کی خواہش ہے، یہ صرف ایک گوشت کی چکی کا استعمال کرتے ہوئے قابل ہے.
اجزاء:
- گوشت - 0،5 کلو؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ، موسم سازی.
تیاری
- مکمل طور پر پیاز کو تیل، تیل میں بھری اور کاٹنے کے گوشت کے ساتھ ساتھ آسان طریقے سے کاٹ کر.
- لوگوں، نمک، مرچ، موسم سازی، مکس شامل کریں.
- چوٹیوں کی چوٹیوں تک جب تک نمک کی چوٹی سے مارو نہ ہو، ان کو توجہ مرکوز کی بنیاد پر گوشت کی بنیاد پر.
- تیل کی شکل میں بڑے پیمانے پر منتقل کریں اور 180 ڈگری پر 45 منٹ کے لئے ایک سوفلی گوشت لے لو.
چکن کا سوف - ہدایت
میٹ سوفیل - ایک نسخہ جو چکن سے بنایا جاسکتا ہے، جو بھی زیادہ نرم اور نرم ڈش حاصل کرتی ہے. ایسے غذائیت کی غذائیت کی خصوصیات، جن کے بچوں یا بالغوں کو ہضم کے مسائل کے ساتھ کھانے کے خوف کے بغیر اجازت دی جاتی ہے. پچی کاری کے لئے، آپ کو تھوڑا سا سبز پیاز، اجمود یا ڈیل شامل کر سکتے ہیں.
اجزاء:
- چکن کے پھول - 0،5 کلوگرام؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- مکھن 30 جی؛
- کریم یا ھٹا کریم - 100 جی؛
- آٹا - 3 اسپیس.
- نٹمگ - چوٹکی؛
- نمک، مرچ، جڑی بوٹیوں، موسمیات.
تیاری
- چکن کے پھیلے فوڑے، ٹھنڈی، پھر ایک بلڈر یا گوشت کی چکی میں پیسنا.
- نرم تیل، آٹا، کریم اور پتلی کٹی سبزیاں شامل کریں.
- بڑے پیمانے پر موسم ذائقہ اور ذائقہ سفیدوں کو ملا.
- تندور میں ایک چکن چھاتی سے 180 ڈگری 30 منٹ پر ایک سوفیلے پکانا، بیکنگ ٹرے یا نیچے پانی کی ایک ٹرے رکھ.
لیور سوفل
سوفیل، ایک آسان ہدایت جو اگلے بیان کیا جائے گا، چکن جگر سے تیار ہے. اگر مطلوبہ ہو تو، آپ اسے گوشت یا گوشت سے بھی سورج کے ساتھ تبدیل کر سکتے ہیں، دودھ میں چند گھنٹوں کے لئے مصنوعات سے پہلے جھٹکا سکتے ہیں. سبزیوں کو خام بیس میں شامل کیا جا سکتا ہے، یا مکھن اور سبزیوں کے تیل کے مرکب میں تھوڑا سا بچانے کے لئے.
اجزاء:
- چکن جگر - 0،5 کلوگرام؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کریم یا دودھ - 100 ملی میٹر؛
- آٹا - 4 چمچ. چمچ؛
- پیاز اور گاجر - 150 g؛
- نمک، مرچ، موسم سازی.
تیاری
- اچھی طرح سے چکن جگر کللا، اچھی نالی دے.
- گوشت کی چکی کے ذریعے مصنوعات کو بھوک دیں یا پیاز اور گاجر کے ساتھ ساتھ ایک بلینڈر میں پیسنا.
- لوگوں، نمک، مرچ، موسمیاتی، کریم اور آٹا شامل کریں.
- whipped سفیدوں میں ہلچل.
- 180 ڈگری 45 منٹ یا ایک خشک میچ تک ایک مرغی مرچ سے سوفیلے پکائیں.
درختوں سے سوف - ہدایت
سوفیل کے لئے ایک بنیاد کے طور پر کسی بھی سبزیاں استعمال کی جا سکتی ہیں. اگلا، زچینی کے ساتھ ایک ڈش کا ایک قسم پیش کیا جائے گا، جو اپنے اپنے ورژن بنانے کے لئے ایک بنیاد کے طور پر لے جایا جا سکتا ہے، مثال کے طور پر انڈے پل، گوبھی، گاجر، دیگر سبزیاں. اس کی تشکیل تازہ جڑی بوٹیوں اور موسموں کے ساتھ آپ کے ذائقہ کے ساتھ ضم کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- زچینی - 800 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 4 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 20 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ، مصالحے، ھٹا کریم
تیاری
- زچینی ٹھیک جراؤنڈ پر پیسنا، زیادہ نمی ہاتھوں سے باہر نکلے.
- لوگوں، آٹا، نمک، مرچ، مصالحے، ہلچل شامل کریں.
- آہستہ سے پروٹین جھاگ ہلائیں، بڑے پیمانے پر تیل سانچے میں منتقل.
- زچچینی سے 180 ڈگری پر 20 منٹ سے سوفلا پکانا، ھٹا کریم کے ساتھ خدمت کی.
مچھلی کا سوف - تندور میں ہدایت
مچھلی کا سوفل، جس کی ہدایت ذیل میں پیش کی جاتی ہے، حیرت انگیز طور پر ٹینڈر، روشنی اور غذائیت ہے. یہ ڈش بچوں اور بالغوں سے اپیل کرے گا، جو صحت مند اور صحت مند کھانا کھاتے ہیں. کھانا پکانے کے لئے ایک بنیاد کے طور پر، آپ کسی بھی غیر چربی مچھلی کا استعمال کرتے ہیں.
اجزاء:
- مچھلی کے پھیلے - 0،5 کلو؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- دودھ - 200 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل - 20 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ، نٹمج.
تیاری
- دو منٹ کے لئے مچھلی کے پھول کا ابلاغ، جس کے بعد، دودھ اور لوگوں کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ویک بلینڈر.
- موسم جس کا نتیجے میں بنیاد کا ذائقہ، دھواں والی ویوڈ پروٹینوں کو ملا.
- بڑے پیمانے پر تیل کی شکلوں یا ایک عام کنٹینر میں منتقل کریں اور 200 ڈگری پر 20-30 منٹ کے لئے پکانا.
کرڈ سوفل - ہدایت
اگر آپ کسی تندور کا استعمال کرتے ہوئے بغیر کسی دھاگے کا سوفیل کھانا پکانا چاہتے ہیں، تو جیلٹن ہدایت اس مقصد کے لئے ٹھیک ہو گی. دباؤ بڑے پیمانے پر، آپ اپنے ذائقہ میں خشک پھل، کٹ گری دار میوے، چاکلیٹ ڈراپ یا دیگر اضافی اضافہ کرسکتے ہیں. وینیلا چینی یا وینیلا چینی کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- پنیر - 0،5 کلو؛
- چینی - 50-80 جی؛
- دودھ - 100 ملی میٹر؛
- پانی 40 ملی میٹر؛
- ونلن - 2 چوٹکی؛
- جیلیٹن - 15 جی.
تیاری
- جیلیٹن سرد پانی میں لگی ہوئی ہے.
- کاٹیج ایک بلیڈر کے ساتھ توڑ، چینی، ونیلن، دودھ اور ایک بار پھر احتیاط سے چھین لیا.
- ایک پانی کے غسل میں گرم جیلٹن، جب تک گرین گراؤنڈ تحلیل ہوجاتے ہیں.
- مسلسل پھانسی کی پنیر پنیر، گرم جلی پانی کے پانی کی ایک ندی ڈال.
- بہت سے مرکب نکالیں اور فرج میں کئی گھنٹے تک ڈالیں.
چاکلیٹ سوفی - ہدایت
ذیل میں پیش کردہ ٹیکنالوجی کی کارکردگی سے تیار ایک میٹھی سوفیلے چاکلیٹ کے شائقین کے ذائقہ کلیوں کو گیسٹرومکک خوشی سے جھٹکا دے گی. معیار کی مصنوعات کا استعمال کرتے ہوئے، نتیجہ آپ کو انتظار نہیں کرتا، میٹھی کی حیرت انگیز خصوصیات سے خوش.
اجزاء:
- آٹا - 2.5 چمچ چمچ؛
- دودھ - 5 چمچ چمچ؛
- مکھن - 60 جی؛
- پاؤڈر چینی - 150 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کوکو - 1 چمچ. چمچ؛
- چاکلیٹ سیاہ - 100 جی.
تیاری
- کریم اور چاکلیٹ کے ساتھ پانی غسل پر پگھل مکھن.
- پاؤڈر چینی کے ساتھ الگ الگ انڈے کو شکست دی.
- آٹے، کوکو اور دودھ میں شامل کریں، احتیاط سے شکست دیں، جس کا خشک پگھل اور تھوڑا سا ٹھنڈے چاکلیٹ بڑے پیمانے پر منسلک کیا جاتا ہے.
- سڑکوں پر موصول ہونے والی بنیاد کو نکالیں اور ایک فریزر میں ایک گھنٹہ ڈالیں.
- 10 منٹ کے لئے پہلے سے ہی 190 ڈگری تندور میں چاکلیٹ سوفیل کو رکھیں.
پنیر سوفیل - ہدایت
حیرت انگیز طور پر سوادج سوفیلی پنیر ہے ، جس کی ہدایات بعد میں پیش کی جائیں گی. بہتر طور پر چھوٹے حصے میں سیرامک سانچوں میں اس طرح کا ایک علاج پکانا، جو گرمی کو برقرار رکھنے اور مواد کو جلدی سے حل کرنے سے روکنے کے لۓ، اور ڈش کو صرف گرم کرتے وقت خدمت کرتے ہیں.
اجزاء:
- مکھن اور آٹا - 30 جی؛
- سخت پنیر - 70 جی؛
- دودھ - 150 ملی میٹر؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- میٹھی مرچ کا مٹر - 3 پی سیز.
- laurel - 1 ٹکڑا؛
- نمک
تیاری
- پیاز، لالچ اور مٹر مرچ دودھ کے علاوہ ابلنا، 10 منٹ تک چھوڑ دو.
- مکھی تک مکھی پر مکھی پاس دو.
- فلٹرڈ ذائقہ دودھ کو ایک پاسریل میں ڈالو، جس کے ساتھ تیز رفتار سے ہلچل ہو.
- بڑے پیمانے پر لوگوں کو شامل کریں، نمک کا ذائقہ، پنیر پیسنا، اور اس کے بعد whipped سفیدوں کو مکس کریں.
- پنیر سوفیل کو 190 ڈگری پر 25 منٹ پکانا.
کیلے سوفل - ہدایت
ایک شاندار خوشبو اور چمکدار امیر ذائقہ کیلا پاکی کے ساتھ ایک علاج کی تیاری کرتے وقت ایک سوفیل حاصل کرتا ہے. اس صورت میں، ہدایت کو پورا کرنے کے لئے صرف پروٹین استعمال کیا جاتا ہے، جس میں میٹھی کی بھی زیادہ فضائی ساخت حاصل کرنا ممکن ہے. تیاری کے بعد فوری طور پر خدمت کریں، ایک کپ چائے یا کافی شامل کریں.
اجزاء:
- کیلے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پانی - 3 چمچ. چمچ؛
- چینی - 50 جی؛
- پروٹین - 4 پی سیز.
- تیل - 10 جی؛
- سائٹک ایسڈ - چوٹکی.
تیاری
- چینی اور پانی سے، شربت تک پھیرنے والی شربت ابھرتی ہوئی ہے، جس کے بعد یہ ایک بلینڈر کے ساتھ پکانا کیلے خالے کے ساتھ مخلوط ہوتا ہے.
- ایکٹ کی سیٹرک ایسڈ کے ساتھ whipped whipped میں ہلچل.
- تیل کے معدنیات سے متعلق بنیاد کو منتقل کریں.
- 200 ڈگری پر 15-20 منٹ کے لئے کیلے سوفل بنانا .
ملٹی سوٹ میں گوشت سوفلی
سوفیل - ایک ہدایت ہے جو ملٹی ویو کی مدد سے محسوس ہوسکتا ہے. اس ہدایت کے مطابق تیار ہونے والی گوشت کی نرسیں آرام دہ اور پرسکون کھانے کے لئے گرنش کے ساتھ پیش کی جاتی ہیں، اور اگر آپ اسے صاف سلائسوں میں کاٹ دیتے ہیں تو اسے وسیع ڈش پر ڈال دیں اور اسے مؤثر طریقے سے سجانے کے لۓ، تہوار کی میز پر گوشت آخری جگہ نہیں لی جائے گی.
اجزاء:
- معدنی گوشت 0.5 کلوگرام
- دودھ - 100 ملی میٹر؛
- نشست - 2 چمچ. چمچ؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 2 دانت؛
- گوشت کے لئے مصالحے کا ایک سیٹ - 1 چائے کا چمچ؛
- تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ، جڑی بوٹیوں
تیاری
- کٹ پیاز اور لہسن کے ساتھ مخلوط گوشت کا گوشت، ایک اضافی blender کے ساتھ کچل دیا.
- لوگوں، دودھ، نمک، مرچ، مصالحے اور جڑی بوٹیوں کو شامل کریں.
- گوشت کی بنیاد میں ہلچل کے ساتھ چٹائی کے ساتھ موٹی جھاگ پروٹین.
- ایک ٹھنڈے کٹورا میں بڑے پیمانے پر پھیلاؤ اور ملٹی پل میں "پکانا" 40 منٹ میں ایک سوفال تیار کریں.
مائکروویو تندور میں پنیر سوفی
اگر آپ کے پاس مائکروویو تندور ہے، تو آپ صرف 15 منٹ میں نازک کراو سوفل کھانا پکانا کرسکتے ہیں. وینیلا میٹھی کے مندرجہ ذیل لیکنٹو ورژن میں ذبح شدہ خشک میو، ممبئی، بیر، ہر قسم کے مسالیدار additives کے ساتھ ضم کیا جا سکتا ہے، اور جب خدمت یا جب جام یا پگھلنے چاکلیٹ کے ساتھ ڈالا جاتا ہے.
اجزاء:
- کاٹیج پنیر - 300 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- چینی اور ونیلا - ذائقہ.
تیاری
- کاٹیج پنیر وینیلن چینی اور زرد کے علاوہ کے ساتھ ایک blender کے ساتھ چھین لیا جاتا ہے.
- ایک موٹی جھاگ پروٹین کو پھینک دیا میں ہلچل.
- بڑے پیمانے پر سڑکوں میں منتقل کریں اور 10 منٹ کے لئے اعلی طاقت پر ایک مائکروویو تندور میں وینیلا سوفیلے تیار کریں.