شاہراہ شہد میٹھی علاج کا ایک بہت ہی غیر معمولی قسم ہے. یہ مکتار سے حاصل کی جاتی ہے، جس میں مکھیوں کے سینے کے پھولوں کی مدت کے دوران شہد کی مکھیوں کی طرف سے جمع ہوتا ہے. یہ درخت ہمارے ملک کے درمیانی زون میں اکثر نہیں ملتی ہیں، لیکن جنوبی علاقوں میں عام ہیں. بحیرہ روم کے خطے میں سب سے زیادہ مقبول خوردنی شاہکار، اور فرانس میں اس پلانٹ کے میوے پھلوں کو ایک قومی بہبود سمجھا جاتا ہے.
شاہراہ شہد کی خصوصیات منفرد ہیں. سب سے پہلے، اس کی ذائقہ کی خصوصیات پر تشویش ہے. شاہراہ کے پھولوں سے جمع میٹھی شہد کی مصنوعات کو نمایاں طور پر تلخ اور اس وجہ سے اتنی میٹھی نہیں ہے. یہ نام نہاد "ایک شوکیا کے لئے شہد" ہے، جو اس کے دیگر غذائیت اور معالج کے حصول سے محروم نہیں ہوتا ہے. اس قسم کی شہد ایک منفرد خوشبو، گہری بھوری رنگ ہے اور عملی طور پر طویل عرصہ تک اسٹوریج کے دوران بھی عملی طور پر نہیں کر سکتے ہیں.
سنت شہد کی مفید خصوصیات
کسی دوسرے شہد کی طرح، شاہین کے پھولوں کی میٹھی مصنوعات کی ایک اعلی توانائی کی قیمت ہے. سینے کے شہد کی کیلوری مواد 284 کلو / 100 جی ہے. اس مرکب میں صرف کاربوہائیڈریٹ مرکب مشتمل ہے، کوئی پروٹین نہیں ہے، یہاں کوئی چربی نہیں ہے. لیکن بہت سے دیگر مفید حیاتیاتی طور پر فعال مادہ ہیں: وٹامن ، لوہا اور مینگنیج نمک، آئوڈین اور تانبے.
سینے کا شہد کی مفید خصوصیات بہت سے بیماریوں کو روکنے اور علاج کرنے کی صلاحیت کے ساتھ منسلک ہیں. اس وجہ سے، یہ مقامی طب میں فعال طور پر استعمال کیا جاتا ہے. تاہم، پیشہ ورانہ طبیعیات کو خبردار کیا گیا ہے کہ یہ اس قسم کی شہد، کسی دوسرے کی طرح، تمام بیماریوں کے لئے ایک پینسیہ نہیں ہونا چاہئے. یہ ایک حیاتیاتی اضافی ہے بلکہ اگرچہ بہت مفید ہے. زیادہ تر عام سینے کا شہد استعمال کیا جاتا ہے:
- ایک اینٹی بائیوٹک کے طور پر، اس کے بعد سے یہ ایک باہمی بیکٹیریاڈالل اثر ہے؛
- جلد کی گہرائیوں کے علاج کے لئے: گھلنشیل، جلا دیتا ہے اور کٹ، ایک اینٹیسیپٹیک کے طور پر؛
- تنفس، کھدائی اور تولیدی نظام کی بیماریوں میں سوزش کے عمل کے علاج کے لئے؛
- بھوک کو فروغ دینے اور معدنی راستے کے کام کو بہتر بنانے کے لئے؛
- زیادہ کام، اندام، دائمی تھکاوٹ، انماد کا مقابلہ کرنے کے لئے؛
- مصیبت کو مضبوط بنانے کے لئے؛
- دل کی بیماری اور vascular مضبوطی کی روک تھام کے لئے.
اس کے علاوہ، یہ معلوم ہوتا ہے کہ شاہراہ شہد کو کافی آرام دہ اور پرسکون اثر ہوسکتا ہے، پریشانی اور اعصابی سے نجات ملتی ہے. اس سے یہ بھی سفارش کی جاسکتی ہے کہ وہ باقاعدہ غذائیت سے متعلق کھانے کی اشیاء کھاتے ہیں، کیونکہ یہ میٹھی مصنوعات بلڈ پریشر کو کم کرتی ہے.
کس طرح شہد کی شہد لے لو؟
شاہراہ شہد کا فائدہ بڑی حد تک یہ ہے کہ کس طرح ایک شخص کی طرف سے استعمال کیا جاتا ہے اور کس قدر مقدار میں. مثال کے طور پر، یہ سختی سے گرم نہیں کیا جا سکتا یا بنیاد پرست کھانا پکانے کے تابع ہوسکتا ہے کیونکہ اوپر درجہ حرارت پر
شاہراہ کی شہد اپنے خالص شکل میں زبانی طور پر لے جایا جا سکتا ہے، لیکن ہر دن 1-2 ٹاسکون سے زیادہ نہیں. ایک میٹھی مصنوعات کا ناقابل یقین رقم نہ صرف اضافی وزن ، بلکہ دیگر سنگین بیماریوں کا سبب بن سکتا ہے. خاص طور پر یہ اصول ذیابیطس کے لئے متعلقہ ہے. ذیابیطس کے ساتھ، شاہراہ شہد صرف علاج کے ڈاکٹر کی اجازت کے ساتھ استعمال کیا جا سکتا ہے. آپ اسے دوسرے اجزاء کے ساتھ مل سکتے ہیں. مثال کے طور پر، گلے کے ساتھ، شہد پانی کے ساتھ مل کر مشترکہ طور پر استعمال کیا جاتا ہے. کھانسی کے علاج کے لئے، شاہراہ کا رس شہد رس کا رس ہے. السروں اور کمزور شفا یابی کے زخموں کا علاج کرنے کے لئے، مٹھائی کی مصنوعات مچھلی کی تیل سے منسلک ہوتی ہے اور متاثرہ علاقے میں لاگو ہوتا ہے.