مارے ہوئے ابرگیرین ایک دوسرے کے ساتھ ایک تہوار کی میز یا ایک آرام دہ کھانے کے ساتھ ساتھ خدمت کرنے کے لئے گوشت، مچھلی یا سوریوری ناشتا کے لئے ہلکی گرنش ہوسکتی ہے. ڈسکیسیوں کی متعدد مختلف حالتوں کی موجودگی کو سب سے زیادہ مناسب ہدایت کا انتخاب کرنے کی اجازت دے گی.
بینگن کیسے اٹھاؤ؟
نمکین انڈے کے لئے ہر ہدایت اس کے اپنے انفرادیت، ساتھ ساتھ عام تکنیکی لمحات ہے، جس کو آپ کو یاد رکھنا شروع کرنا ہوگا جب آپ ناشتا شروع کرتے ہیں.
- ابتدائی طور پر دھوپ، خشک، کناروں کو کاٹنے، مطلوب شکل اور سائز یا بائیں پوری کے سلائسوں میں کاٹتے ہیں.
- تیار سبزیوں کا سلائسیں پکایا یا پکایا جاتا ہے، اچھال کے اجزاء کے ساتھ مخلوط اور بائیں بازو کرنے کے لئے.
- سوادج اٹھایا انڈے پلس فوری طور پر فوری ہدایت کے ساتھ بنایا جا سکتا ہے یا آپ مستقبل کے استعمال کے لئے موسم سرما کے لئے ایک علاج تیار کر سکتے ہیں.
اٹھایا انڈے
ذیل میں ہدایت کا استعمال کرتے ہوئے، فوری طور پر تھوڑا سا اٹھایا گیا ہے. اگر مطلوبہ ہو تو، اچھال ایک مرچ، مرچ یا دیگر مصالحے کے ساتھ ضم کرنے کے لۓ ضمیمہ کیا جا سکتا ہے، جس سے انہیں براہ راست انڈے یا مائع اچار میں شامل کیا جا سکتا ہے. جب خدمت کرتے ہیں، تیار شدہ سنیک کو خوشبو تیل کے ساتھ ذائقہ کیا جاتا ہے.
اجزاء:
- بینگن - 700 جی؛
- لہسن - 3 دانت؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- پانی - 0،5 ایل؛
- چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- سرکہ 9٪ - 3 چمچ. چمچ؛
- نمک - 1 چائے کا چمچ؛
- مرچ سیاہ اور خوشبودار، laurel.
تیاری
- انڈے پلٹائیں 2 کیوب 2 سینٹی میٹر کیوب کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے کر رہے ہیں.
- ابلتے ہوئے پانی میں سبزیوں کو لے لو، دو منٹ کے لئے دوبارہ کھولنے کے بعد ابلتے، چھٹکارا میں ڈالیں، نالی کی اجازت دیں.
- پیاز اور لہسن سلائسس میں شامل کریں، مکس.
- 0.5 لیٹر پانی ایک ابل پر لایا جاتا ہے، اچھال کے اجزاء کو شامل کریں اور بینگن کے مرکب میں ڈالیں.
- سبزیوں کو بوجھ کے ساتھ دبائیں، ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیتے ہیں.
- ریفریجریٹر میں 6 گھنٹے کے لئے اٹھایا گیا ہے.
لہسن کے ساتھ اٹھایا گیا ہے
خاص طور پر مزیدار اور خوشگوار ہیں لہسن اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ کھودنے والی انڈے ہیں: اجملی، تلسی، کنڈی کا ڈیل یا مرکب. ایک دن کے اندر آپ کو تیار شدہ ناشتا کا ایک چھوٹا سا ذائقہ لطف اندوز ہوسکتا ہے. آپ تازہ روٹی، رش ٹوسٹ کا ایک ٹکڑا شامل کر سکتے ہیں یا دوسرے برتن کے ساتھ خدمت کرسکتے ہیں.
اجزاء:
- بینگن - 1 کلوگرام؛
- لہسن - 6-7 دانت؛
- ڈائل - 1 گلاس؛
- پانی - 1.5 لیٹر؛
- سبزیوں کا تیل - 100 ملی میٹر؛
- سرکہ 9٪ - 6 چمچ. چمچ؛
- نمک - 1 چمچ. چمچ
تیاری
- انڈے پلٹائیں، نمک اور سرکہ کے ساتھ پانی میں 5 منٹ ابالیں، نالی، نالی دیں.
- کٹی سبزیاں، لہسن، سبزیوں کا تیل، مکس شامل کریں.
- مریض شدہ ارومیٹک ابرگیرینز کو جور میں منتقل کریں اور انہیں رات بھر ریفریجریٹر میں ڈال دیں.
گاجر اور لہسن کے ساتھ مارا ہوا aubergines
گاجر، لہسن اور گرین بھرنے کے ساتھ مردہ بھرے ہوئے انڈے پلنے والے کسی بھی میز میں کھانا کھلانے کے لئے ابھرکردے ہوئے یا آلودہ آلو، اور ساتھ ساتھ ایک شاندار ناشتا کے علاوہ بہت اچھا اضافہ ہو گا. ہدایت کی کارکردگی کے لئے درمیانے درجے کے پھل کا پھل منتخب کریں اور ان کے ساتھ ساتھ نصف میں، کاٹنے کے اس علاقے میں تھوڑا سا کاٹ نہیں.
اجزاء:
- بینگن - 8 پی سیز.
- گاجر - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 5 دانت؛
- اجملی اور کنارے - 0.5 پنسل ہر؛
- پانی - 800 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- سرکہ 9٪ - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک - 2 چمچ. چمچ اور کھانا پکانے کے لئے؛
- سیاہ اور خوشبو مرچ مٹر - 3 پی سیز.
تیاری
- تیاری ہوئی انڈے پلٹائیں، ایک کانٹا کے ساتھ چلی جاتی ہیں اور دس منٹ کے لئے نمک پانی میں ابھرتے ہیں.
- نیک سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے یک کے تحت ابھرتی ہوئی سبزیوں کو رکھیں.
- گرین، لہسن اور تھوڑا سا مکھن گاجر ملائیں، نمک شامل کریں.
- Aubergines کے مرکب کے ساتھ مواد، ایک تار کے ساتھ ان کو پابند کریں.
- نمک، مرچ اور سرکہ شامل کرنے کے لئے پانی کو ابالنے کے لۓ، انڈے پر ڈالیں، سب سے اوپر پر بوجھ ڈالیں.
- کھالے ہوئے انڈے پلائیں اور ریفریجریٹر میں دو دن کے لئے رکھیں.
مریضوں کے طور پر مریضوں کو ایکبارجینز
اگلا، آپ سیکھ لیں گے کہ کس طرح aubergines، نمکین مشروم ، اور آپ کے پسندیدہ ناشتا کے لئے ایک شاندار متبادل سے لطف اندوز. نمکین کا ذائقہ مکمل طور پر اچار اور اس کے مصالحے اور مسالوں کی ساخت پر منحصر ہے. ہدایت میں، یہ ایک چھری کے ساتھ کاٹنے، بینگن سے بینگن کو چھیلنے کی سفارش کی جاتی ہے.
اجزاء:
- بینگن - 1 کلوگرام؛
- ڈیل - 0،5 ٹفٹس؛
- لہسن - 0.5 سر؛
- سبزیوں کا تیل - 170 ملی میٹر؛
- پانی - 1.3 L؛
- سرکہ 9٪ - 5 چمچ. چمچ؛
- نمک - 2 چمچ. چمچ
تیاری
- انڈے پلنے والے جلد سے چھٹکارا رکھتے ہیں، کٹ، نمک اور سرکہ کے ساتھ پانی میں ابلتے ہیں، 5 منٹ کے لئے، چھٹکارا پر ڈالتے ہیں، ایک گھنٹہ کے لئے نالی چھوڑ دیتے ہیں.
- سلائسیں لہسن، جڑی بوٹیوں اور مکھن کے ساتھ ملائیں، ایک جار میں منتقل کریں اور ریفریجریٹر میں 6 گھنٹے لگائیں.
کوریائی میں مرغوب شدہ ابرگرینز
کوریائی ہدایت کے مطابق سویا ساس میں میوے ہوئے آئپ پلٹینٹس، ایک واضح آتشینکوئی کے ساتھ برتن کے پرستار کریں گے. پھلوں کو 10 منٹ کے لئے مکمل طور پر پکایا جانا چاہئے، پھر نصف میں پھر سے کٹائیں اور پھر lobules. بلغاریہ مرچ اور پیاس میں پیاز کا نصف حصے تازہ، پتلی کٹی شامل ہیں.
اجزاء:
- بینگن - 1 کلوگرام؛
- کنڈی - 1 گروپ؛
- لہسن - 5 دانت؛
- پیاز - 150 جی؛
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- سبزیوں کا تیل - 70 ملی میٹر؛
- چینی اور زمینی مرچ - 1 چائے کا چمچ؛
- کنارے زمین - 2 اسپیس؛
- سیب سرکہ اور سویا چٹنی - 2 چمچ ہر ایک. چمچ؛
- نمک، مرچ
تیاری
- انڈے پلانا تیار کریں، نمک شامل کریں، سرکہ شامل کریں، 30 منٹ تک چھوڑ دیں.
- پیاز اور مرچ کے آدھے تیل میں بھڑکانے کے لئے، مرگی اور سیر شامل کریں.
- بینگن، مرچ، ڈریسنگ، لہسن، ہلکا پھلکا ہلائیں.
- نمکین انڈے کا ایک ناشتا 2 گھنٹے میں تیار ہو جائے گا.
بصیرت کی ہدایت کے ساتھ مرغوب شدہ aubergines
بصلیہ کے ساتھ مرغوب شدہ ابرگرینز حیرت انگیز خوشبودار ہیں. تازے تازہ سبزیاں خشک ہوئے ہیں، اور پیاز کی بجائے سبز پنکھوں کا استعمال کرتے ہیں. اجنبی پھل اختیاری طور پر چھیلے جاتے ہیں، حلقوں یا لمبائی کی تہوں میں کٹ جاتے ہیں اور دونوں اطراف پر تیل میں بھوری ہوتے ہیں.
اجزاء:
- بینگن - 1.5 کلوگرام؛
- بیسل - 1 گروپ؛
- لہسن - 1 سر؛
- گرم مرچ - ذائقہ؛
- پیاز - 250 جی؛
- پانی - 200 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل - 100 ملی میٹر؛
- گردن والا چینی - 1 چمچ. چمچ؛
- سرکہ 9٪ - 40 ملی میٹر؛
- نمک - 0.5 چمچ. چمچ
تیاری
- خشک انڈے پلنے والے، لہسن، پیاز، بیسل پتیوں کی تہوں پر.
- پانی کو ابالنا، نمک، چینی، سرکہ، ٹھنڈا ڈالیں، ورزش پر ڈالیں، بوجھ پر دبائیں.
- 8 گھنٹوں کے بعد، ریفریجریٹر میں بیسل انڈے پلوں کے ساتھ کھینچ کر ڈال دیا.
آذربائیجان سٹائل میں اٹھایا گیا ہے
مریضوں میں ایک ابرگرینز، جو ترکیب آذربایجان کے کھانا سے قرضے لے کر لے جاتا ہے، لہسن اور ٹکسال کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے، نمک اور انگور سرکہ سے نمک میں پھنس جاتا ہے. اگر مطلوبہ ہو تو، لہسن کی بھرتی سے گرے ہوئے گاجر یا کٹی گرین میں اضافہ کیا جاسکتا ہے، جو نمکین کے ذائقہ کو فروغ دینے اور متنوع کرے گا.
اجزاء:
- بینگن - 1 کلوگرام؛
- ٹکسال تازہ - 0.5 بیم؛
- لہسن - 2 سر؛
- انگور سرکہ - 300 ملی میٹر؛
- پانی - 1.5 لیٹر؛
- نمک - 150 جی.
تیاری
- پانی اور نمک میں، 5-7 منٹ کے لئے تھوڑا سا انڈے لگایا.
- ریزوٹ ایک مارٹر میں نمک اور ٹکسال لوچ کے ساتھ، کٹ کا ایک مرکب اور ایک کٹورا میں ڈال دیا.
- سرکہ کے ساتھ ہر چیز کو ڈالو، لوڈ نچوڑ اور ریفریجریٹر میں 4 دن کے لئے چھوڑ دو.
جارجیا میں انڈے پلانا
مندرجہ بالا ہدایت کے مطابق پکایا مسالیدار چنے ہوئے انڈے، ظہور میں ناقابل یقین حد تک سوادج اور شاندار ہیں. رنگوں اور ذائقوں کی ایک روشن پیلیٹ کسی بھی لاتعداد کو چھوڑ نہیں سکتا. پیاز کے ساتھ گاجر پہلے نمک کے علاوہ نرم یا مسح تک تیل میں بچا سکتے ہیں.
اجزاء:
- بینگن - 4 پی سیز.
- پیاز، گاجر اور میٹھی مرچ - 3 پی سیز.
- لہسن - 5 دانت؛
- سرکہ - 4 چمچ. چمچ؛
- تیل - 0.5 کپ؛
- گرم مرچ - 0.5،5 اسپیس.
- نمک اور شہد - 1 چمچ. چمچ
تیاری
- پانچ منٹ کے لئے اڑایا اور اڑا دیا، انڈے تیار سبزیاں دوسرے سبزیوں کے ساتھ ملا ہے.
- شہد، سرکہ، مرچ اور لہسن کے ساتھ مکھن مکس کریں، سبزیوں میں ڈالیں، سبھی مکس کریں اور کئی گھنٹوں تک بوجھ پر دبائیں.
موسم سرما کے لئے مرغوب شدہ ابرگرینز
موسم سرما کے لئے کھودنے والی انڈے کے لئے ہدایت آپ کو اگلے فصل جمع ہونے تک، آپ کے پسندیدہ نمکین کے ذائقہ سے لطف اندوز کرنے کی اجازت دے گی. بیجوں یا حلقوں میں کاٹنے والے بیجوں کو نمک اور سرکہ کے علاوہ پانی میں ابلایا جاتا ہے، جس کے بعد انہیں نالی کرنے کی اجازت دی جاتی ہے اور اس کے بعد لہسن اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ ملا ہے.
اجزاء:
- بینگن - 1 کلوگرام؛
- پانی - 1 L؛
- گرم مرچ - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 4 دانت
- سرکہ 9٪ - 100 ملی میٹر؛
- ڈائل اور اجملی - 1 گلاس؛
- نمک - 1 چمچ. چمچ
تیاری
- انڈے پلٹائیں تیار کریں، پتلی لہسن اور گرین کے ساتھ نمکین میں 5 منٹ، ابھرائیں اور گھیر لیں.
- کین، بڑے کمپیکٹ، بڑے پیمانے پر پھینک دیں، 5 منٹ، کارک، ٹھنڈا کرنے سے قبل لپیٹ کریں.