چپس - یہ طول و عرض کی مختلف قسموں میں سے ایک ہے، جو مختلف غذائی برتن تیار کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. یہ اعلی پروٹین کے مواد اور وٹامن B1، B6 میں امیر ہے. چلو کھانا پکانے والی چکنوں کے بارے میں آتے ہیں.
چپس کے ساتھ سوپ کے لئے ہدایت
اجزاء:
- ڈبہ شدہ چپس - 400 جی؛
- الکحل - 3 تاروں؛
- سبزیوں شوروت - 2 L؛
- آلو - 3 پی سیز.
- لہسن - 2 لونگ؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- سبزیوں کا تیل؛
- ٹماٹر کا رس - 1 چمچ.
تیاری
لہذا، سب سے پہلے بلب لے لو، صاف کرو اور اسے چھوٹے کیوب میں کاٹ دو. پریس کے ذریعے لہسن، بھی، پیسنا، یا نچوڑ. سلیری پتلی سلائسوں میں ٹکڑا ہوا ہے. اب ایک پیشن گوئی پین میں لہسن کے ساتھ پیاس کے ساتھ آدھے پکایا تک بھری ہوئی، اور اس کے بعد کیجری کو شامل کریں اور کم گرمی پر 5 منٹ کے لئے تمام ایک ساتھ پکانا جاری رکھیں. اگلا، ٹماٹر کا رس جلنے میں گھس کر اسے اچھی طرح سے ملا. ہم سوپ کا موسم آپ کے پسندیدہ مصالحے اور ذائقہ کے ساتھ نمکتے ہیں. ابھرتی ہوئی سبزیوں کے شوروت کے ساتھ ایک چٹان میں ہم کھلی آلو پھینک دیتے ہیں اور ان کو کاٹتے ہیں، ان کو پکاتے ہیں اور پھر پکا ہوا چٹائی اور نمکین چکن مٹر پھیلاتے ہیں. ڑککن کو بند کرو اور 30 منٹ کے لئے چپو چکن کے ساتھ سوپ کو دو خدمت کرنے سے پہلے، جڑی بوٹیوں کے ساتھ ڈش سجائیں اور ھٹی کریم کے ساتھ خدمت کریں.
چکن کڑا ہدایت
اجزاء:
- چکن - 2 اشیاء؛
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سفید روٹی - 100 جی؛
- نمک، ہاپ - سلیلی، کالی مرچ - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
سردی پانی میں تقریبا 6 گھنٹے کے لئے خشک چکن لکی ہوئی، پانی نکالو، تازہ پانی، نمک شامل کریں اور پکا تک مٹر کو ابالیں. اس کے بعد اسے ایک بلڈر میں روٹی اور پیاز کے ساتھ مل کر پیسہ لیں یا ایک گوشت کی چکی کے ذریعے سکرال کریں. موصول ہونے والی آگ میں ہم ذائقہ اور نمک ذائقہ ڈالتے ہیں. موصول ہونے والا بڑے پیمانے پر ہم چھوٹے فلیٹ کیک تشکیل دیتے ہیں، ہم انہیں کافی مقدار میں تیل میں بستر کی بوتلوں اور بھریوں میں چھوڑ دیتے ہیں. ہم مرگی اور ھٹا کریم اور سبزیوں کے ساتھ چکن کٹلیوں کی خدمت کرتے ہیں.
چپس کے ساتھ پائلاؤ کے لئے ہدایت
ایک کثیر پائیدار میں پکا ہوا چپس ایک مزیدار اور صحت مند غذائی گرنش ہیں جو کسی بھی گوشت، مچھلی یا سبزیوں کے برتن سے ملتا ہے.
اجزاء:
- چپو - 350 جی؛
- لہسن - 1 لونگ؛
- نمک، مصالحے - ذائقہ.
تیاری
ایک ملٹیورکٹ میں چکن کھانا پکانے کے لئے ہدایت بہت آسان ہے. ٹھنڈے پانی میں رات کے لئے مٹر لو. صبح میں، مائع نالی اور چکنوں کو ملٹی وولٹ کے کٹورا میں ڈال دیا. صاف لہسن پریس کے ذریعے گزر چکا ہے اور کٹورا میں شامل ہے. سب ٹھنڈے پانی سے بھریں تاکہ چکن کو مکمل طور پر ڈھک لیا جائے. ہم "پللو" موڈ پر دو گھنٹے کے لئے ڈش پکاتے ہیں.
ہمسمس سے چپس سے ہدایت
اجزاء:
- ترکی مٹر چھوٹا - 1 آئٹم؛
- نیبو کا رس - 2 چمچ. چمچ؛
- مونگھ مکھن - 2 چمچ. چمچ؛
- تازہ اجماع؛
- پاستا "طاینی" - 1 چمچ. چمچ؛
- سیر پیسٹ - 3 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- میٹھی نوجوان پیپرکا - ذائقہ.
تیاری
چپس سے hummus بنانے کے لئے ہدایت بہت آسان ہے. ایسا کرنے کے لئے، ترکی کے مٹر سب سے پہلے گرم پانی میں پھنسے ہوئے ہیں اور تقریبا 8 گھنٹوں تک سواری چھوڑتے ہیں، تاکہ یہ حجم میں نمایاں طور پر اضافہ ہوجائے. اس طرح ایک ریاست میں نمک کے اضافے کے بغیر چپس کھانا پکانا کہ آپ کی انگلیوں کے ساتھ میشڈ آلو میں مٹروں کو آسانی سے کچل دیا جائے گا. عام طور پر یہ تقریبا 2 گھنٹے لگتا ہے. اختتام سے پہلے
کھانے کے پروسیسر یا بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے، مٹروں کو خالص میں تبدیل کریں اور بڑے پیمانے پر "طاینی" پادا شامل کریں، لہسن پریس، نیبو کے رس کے ذریعے نچوڑ اور پھر پھر ہم آہنگی سے پیسہ لیں. اگر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر موٹا ہوا ہے، تو تھوڑا سی مائع کے ساتھ اس کو کم کریں، جس میں چپس پکایا گیا تھا. پھر ہم خالص میں مونگ پھول مکھن ڈالتے ہیں اور ہر چیز کو ہم آہنگی سے ملاتے ہیں. جب پھینکنا، جب نمک پیسٹ کے ساتھ میوے مکھن کے ساتھ ذائقہ پانی، پیپکا اور پتلی کٹی اجمی کے ساتھ چھڑکاو.