کیا آپ کو تیز رکھنا ہے یا اخلاقی عقائد پر جانوروں کا کھانا نہیں کھایا ہے؟ خاص طور پر آپ کے لئے ہم لین پینکیکس بنانے کے لئے ترکیبیں پیش کرتے ہیں. ان کی تیاری کے لئے بنیاد نہ صرف روایتی نمک آٹا ہو سکتا ہے . وہ مختلف سبزیوں اور پھلوں کے علاوہ پکایا جا سکتا ہے، نئے ذائقہ کے ساتھ ڈش بھرنے اور اسے مختلف غذائیت کی قدر فراہم کر سکتے ہیں.
اس طرح کی پاک تجربات کا نتیجہ خوبصورت میٹھی میٹھی اور ایک آزاد ساکر ڈش دونوں ہوسکتا ہے.
Courgettes کی طرف سے فرائیڈ پینکیکس - ہدایت
اجزاء:
- زچینی - 520 جی؛
- گندم آٹا - 75-100 جی؛
- خم یا ہلکی - ذائقہ؛
- asafoetida - ذائقہ؛
- زمین کا کالی مرچ - ذائقہ؛
- نمک؛
- بھرنے کے لئے سبزیاں بہتر تیل.
تیاری
پتلی پتیوں کی تیاری کے لئے، نوجوان زچینی پھل مثالی ہیں. لیکن اگر کوئی بھی نہیں ہے تو آپ زیادہ مقدار غالب سبزیاں استعمال کرسکتے ہیں، جو پہلے سے ہی ان کو کسی نہ کسی طرح کی چھڑی سے صاف کر دیتے ہیں اور بیجوں کے ساتھ بنیادی طور پر صاف کر دیتے ہیں.
لہذا، تیار زچینی grater پر مسح، ان کو نمکیا اور رس، بیس یا تیس منٹ کے لئے grated بڑے پیمانے پر چھوڑ دو. اس کے بعد نچوڑ نمی کو ضم اور مربوط کریں، اور اسفیٹا، سیری یا ہلکی اسکواش کی بنیاد پر شامل کریں، زمین کا کالی مرچ کے ساتھ موسم اور سیفٹی گندم آٹا چھڑکیں. ہم سب کچھ اچھی طرح سے مرکب کرتے ہیں اور بیکنگ پینکیکس کے آخری عمل کو آگے بڑھیں گے.
سبزیوں سے بہتر تیل کے ساتھ گرم پانی کے ساتھ گرمی ایک چھوٹا سا زچینی مرکب کا چمچ پھیلا ہوا ہے اور دونوں طرفوں پر بھوری بھوری. پینکیکس تیار ہیں. بون اپیٹیٹ!
پکنکن کے ساتھ فرائیڈ پینکیکس
اجزاء:
- قددو - 520 جی؛
- چکن آٹا - 175 جی؛
- نمک - 15 جی؛
- کری - 5 جی؛
- asafoetida - 5 g؛
- زمین مرچ
- زیتون کا تیل بھری ہوئی.
تیاری
پینکیکس کے لئے، ہمیں پگھل اور ہمتوں کے ساتھ تنگ کدو ضرورت ہے. اگر آپ کے پاس پورے کدو کا پھل ہے، تو آپ کو سب سے پہلے اسے نصف میں کاٹنا، بیجوں کو نکالنا اور سخت ترین پرت کو کاٹ دینا ضروری ہے.
ہم کدو کا گوشت ایک چھوٹے سے grater کے ذریعے منتقل، اسے چکنائی اور بیس یا تیس منٹ کے لئے چھوڑ دیں. پھر اضافی مائع کو باہر نکالنا، اور اسفیویٹا کو شامل کریں اور مشکل کدو بیس اور مکس پر کری. آپ کسی دوسرے مصالحے کو لے سکتے ہیں جو آپ چاہتے ہیں. اب ہم چکن آٹا ڈالتے ہیں، اسے مکس کریں اور پینکیکس بنانا شروع کریں. ایسا کرنے کے لئے، اس میں تھوڑا سا زیتون کا تیل پھیلانے کے بعد، ایک اچھا بھری ہوئی تیل کو گرم، چمچ سے تھوڑا قددو بڑے پیمانے پر ڈالنا اور پینکیکس بنانا.
آپ میٹھا قددو پینکیکس بھی بنا سکتے ہیں، نمک کے بجائے نمک کے ذائقہ میں چینی شامل کر سکتے ہیں، اور مصالحے کا دار چینی استعمال کرتے ہیں.
اس طرح کے پینکیکس دونوں گرم اور سردی کی شکل میں برابر ہی عمدہ ہیں.
میوے پر مٹی کے ساتھ مچھر
اجزاء:
- سیب تازہ میٹھا اور ھٹا - 600 جی؛
- گندم آٹا - 480 جی؛
- پانی فلٹر - 480 ملی میٹر؛
- خمیر خشک - 1/2 پیک؛
- گردن والا چینی - 90 جی؛
- نمک - 5 جی؛
- سبزیاں بہتر تیل.
تیاری
خشک خمیر گردن والا چینی کے ساتھ مخلوط ہے اور گرم پانی میں تحلیل کیا جاتا ہے، نمک شامل. پھر ہم سیفٹی گندم آٹا ڈالیں اور آٹا شروع کریں. میرا سیب، اسے خشک کرو، اس کھالوں سے پاک کرو اور پہلے سے تیار آٹا میں کور، میلوکو کا ٹکڑا اور مداخلت سے چھٹکارا حاصل کرو.
ہم بڑے پیمانے پر پچاس پانچ سے پچاس منٹ تک گرمی اور آرام میں لے جاتے ہیں اور حجم میں اضافہ کرنے کے بعد ہم دو بار بیکنگ پینکیکس شروع کرتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، سبزیوں سے بہتر تیل کے ساتھ ایک گرم اپ پین پر تھوڑا سا چمٹا آٹا ڈالیں اور دونوں طرفوں پر پینکیکس بھوری کریں.