پی اے خالے ایک صحت مند ڈش کے لئے ایک ہدایت ہے، ذائقہ اور غذائیت کی خصوصیات جس میں عملی تجربے میں تجربہ کار شیف کے ثابت خیالات کو لاگو کرکے آسانی سے مختلف ہوسکتی ہے. نتیجے میں، آپ اپنی خوراک کو قیمتی پاک مرکبوں کے بڑے پیمانے پر لے سکتے ہیں جو پروٹین، وٹامن اور دیگر عناصر کا ایک ذریعہ بن جائے گا.
پی اے پاکی کو کیسے پکانا؟
beginners اور غیر مستحکم گرہنتیوں کے لئے یہ ڈش کے اہم نکات سے واقف کرنے کے لئے دلچسپ ہو جائے گا اور کچھ راز جو کھانا پکانے کے معیار کو تیز اور بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے.
- اگر وقت کی اجازت دیتا ہے، کھانا پکانے سے پہلے کئی گھنٹوں کے لئے پانی کی بڑی مقدار میں مٹروں کو پھنسایا جانا چاہئے، اور مثالی طور پر رات کے وقت.
- مٹر پاکی کھانا پکانے کے لئے، پانی اور مٹروں کی تنصیب انفرادی طور پر ڈش کے مطلوبہ کثافت اور استعمال شدہ اناج کی کیفیت پر مبنی ہونا چاہئے. ایک اچھی طرح سے لچکدار مصنوعات کے لئے، پانی کم ہو جائے گا، اور زیادہ خشک پانی کے لئے. اوسط، مٹر کا ایک حصہ پانی کے دو حصوں کا استعمال کیا جاتا ہے.
- 1.5-2 سینٹی میٹر کی کوٹنگ میں پانی کے ساتھ رال ڈالنے کے لئے آسان ہے، اور ضرورت کے مطابق مائع کو کھانا پکانے کے عمل میں ڈالیں.
- ہموار کریم ساخت بنانے کے لئے نرمی اور جزوی جزوی طور پر مٹروں کو ہضم کرنے کے بعد، یہ پکوان ٹولن کے ساتھ بڑے پیمانے پر ٹھنڈا یا چھید کے ساتھ گھایا جاتا ہے.
ایک ساسپین میں پیا پاکی کو کیسے کھانا پکانا؟
ایک چٹان میں کلاسک پیا خالص ابلاغ آسان اور سادہ ہے، خاص طور پر اگر آپ موٹی نیچے اور دیواروں کے ساتھ ایک برتن کا انتخاب کرتے ہیں، جس میں مٹر چپکنے کا خطرہ کم ہوجاتا ہے اور اس کے ابتدائی عمل انہی کو فروغ دینا ہوگا. اناج کے ابتدائی لمبے مکان کے نتیجے میں بہتر بنانے کے بعد، جس کے بعد اسے مکمل طور پر رینج کیا جانا چاہئے.
اجزاء:
- مٹر - 0.5 کلوگرام؛
- پانی -1-1،2 لاک؛
- نمک، تیل
تیاری
- مٹر پانی سے ڈالا جاتا ہے اور 12 گھنٹوں تک چھوڑ دیا جاتا ہے.
- روپ کو کھو دیں، صاف پانی کا ایک حصہ شامل کریں اور پکائیں.
- برتن کے اجزاء کو کھولنے کے بعد کنٹینر کو ڑککن کے ساتھ ڈھانپنے کے بعد، گرمی کو کم اور ایک گھنٹہ کے لئے ڈش تیار.
- اناج کے دستیابی کی دریافت کیجئے، اگر ضروری ہو تو پانی ڈالیں اور کھانا پکانا یا موسم پختہ کرنے کے لۓ جب تک کہ خالص ذائقہ کا مزہ چکھو اور توڑ نہ ہو.
ایک کثیر آب و ہوا میں پیا پاکی کو کیسے پکانا؟
کثیر پارک میں پا پاکی - ایک ہدایت ہے جو آپ کو کم وقت اور کوشش کے ساتھ مطلوب ڈش حاصل کرنے کی اجازت دیتا ہے. یہ آلہ اناج کے اعلی معیار کے عمل انہی کے لئے مثالی حالات پیدا کرے گا، جس میں ماما کے بار بار اختلاط کرنے کی ضرورت ختم ہوجائے گی اور مفید خوراک جلانے کے خطرے کو کم کرے گی.
اجزاء:
- مٹر - 0.5 کلوگرام؛
- پانی -1-1،5 ایل؛
- نمک، تیل
تیاری
- مٹر دھوئے جاتے ہیں، اگر ممکن ہو تو، پھنسے یا ان کے اصل شکل میں آلے کے کٹورا میں رکھیۓ.
- صاف پانی کے ساتھ croup بھریں اور "کش" موڈ کو منتخب کریں، ایک ہی ٹائمر کو 2 گھنٹے تک ترتیب دیں.
- مٹر کی تیاری کی ڈگری کی جانچ پڑتال کریں، ڈش ذائقہ، نمک اور تیل کو شامل کریں.
- اگر ضروری ہو تو، "بیک" پر اضافی نمی کو صاف کریں یا اسی گولہ باری موٹی موٹے خالص ٹولککوکیا کو پھینک دیں، ہم جنس پرستوں تک بلینڈر.
پاؤ پاکی دباؤ کوکر - ہدایت میں
پریشر ککر میں مٹر خالص تیار کریں کسی بھی دوسرے گرمی کے علاج کے ساتھ دو روزہ جلدی ہو جائیں گے. موٹی اناج کے لئے، آدھے گھنٹے کافی ہے، اور خشک کرنے کے لئے یہ 1.5 گھنٹے لگے گا. برقی آلات میں، آپ کو مطلوب موڈ کو منتخب کرنے اور سگنل کا انتظار کرنا، اور روایتی خالص آلہ میں آپ کو مندرجہ ذیل سفارشات پر مبنی بنا سکتے ہیں.
اجزاء:
- مٹر - 1 گلاس؛
- پانی - 2 کپ؛
- نمک، تیل
تیاری
- دباؤ کوکر میں پانی ڈالو اور اس کے ابلنے کا انتظار کرو.
- پہلے سے احتیاط سے دھوئیں مٹر اور مکھن.
- بڑے پیمانے پر گرمی کو کم کرو، گرمی کو کم کرو، آلہ بند کرو اور مواد کو 1.5 گھنٹے تک تیار کرو.
- پا پاکی - ایک ہدایت جس میں آپ کھانا پکانے کے اختتام پر ایک ڈش کو نمکانا چاہتے ہیں، ابلی ہوئی بنیاد کو روکنے سے پہلے.
تند خالص تندور میں
پیر پاکی، جس کے لئے ہدایت بعد میں پیش کی جائے گی، حیرت انگیز طور پر ارومیٹک ہے اور ذائقہ سے سنبھال لیا جاتا ہے. ہوا گرمی کے علاج میں کامیابی کا راز، جس میں کلاسک کھانا پکانے کے دوران ایک اور ناپسندیدہ فائدہ ہے کھانا پکانے کے دوران ڈش کو ہلانے کی ضرورت ہے.
اجزاء:
- مٹر - 1 گلاس؛
- پانی - 2 کپ؛
- نمک، منسلک، تیل.
تیاری
- مٹر دھوئے جاتے ہیں، 10-12 گھنٹے کے لئے پھنسے ہوئے، پھر پھر دھونا.
- تندور میں کھانا پکانا کے لئے ایک کٹوری میں ریمپ منتقل کریں.
- پانی، تیل، نمک شامل کریں، اگر چاہے تو.
- برتن کے ساتھ برتن کا احاطہ کریں یا ورق کے ساتھ سخت رکھو اور اسے دو گھنٹوں کے لئے 180 ڈگری تک تندور بھیج دیں.
پیرا پاکی کو جلدی کے بغیر کتنی جلدی کھانا پکانا ہے؟
نرم پیا خالص کو کھانا پکانے کے لۓ طویل عرصہ سے پہلے تکلیف دہ ہوسکتی ہے. اس معاملے میں اناج کی کھانا پکانا کرنے سے روکنے کے لئے سوڈا پکایا جائے گا، جو کھانا پکانے کے ابتدائی مرحلے میں پین میں شامل کیا جائے گا. تیار ڈش کے ذائقہ کے بارے میں فکر مت کرو - یہ وہی رہیں گے اور اس میں اضافی طور پر محسوس نہیں کیا جائے گا.
اجزاء:
- مٹر - 2 کپ؛
- پانی - 4 کپ؛
- سوڈا - 0،5 ٹسپ.
- نمک، تیل
تیاری
- دھواں مٹر 15 منٹ کے لئے ابلتے پانی کے ساتھ ڈالا جاتا ہے، جس کے بعد وہ دوبارہ دھویا جاتے ہیں.
- مصنوعات کو سوپ کے پانی کے ایک نئے حصہ کے ساتھ ڈالو.
- 30-40 منٹ کے لئے ڑککن کے تحت کنٹینر کے مواد کک.
- تیل، نمک، اگر ضروری ہو تو پانی، اور 30 منٹ کے لئے کھانا پکانا جاری رکھیں.
- ایک عام ساخت کے لئے بلینڈر ماس.
مٹر آٹا سے پاک
آٹا سے مٹر خالے کی تیاری مطلوب ڈش حاصل کرنے کا سب سے تیز ترین ورژن ہے. بیس کے اجزاء اور پانی کے تناسب کا مشاہدہ کرنے کے لئے ایک ہی وقت میں یہ ضروری ہے اور یاد رکھیں کہ کھانا پکانا اور ٹھنڈا کرنے کے بعد کافی زیادہ موٹائی ہے. تیار شدہ کھانا تیل، سبز، مصالحے کے ساتھ ذائقہ ہے اور اکیلے یا ایک گرنش کے طور پر.
اجزاء:
- مٹر آٹا - 1 گلاس؛
- پانی - 2 کپ؛
- نمک، مرچ، مکھن، گرین.
تیاری
- مٹی مٹا سرد صاف پانی کے ساتھ ساسپین یا ساسپین میں اور پلیٹ پر نتیجے میں بنیاد رکھنا.
- ابلنے تک، مسلسل موسم بہار کے ساتھ بڑے پیمانے پر گرم، موسم گرما تک ذائقہ اور ابلنے کے لئے.
- مکھن میں شامل کریں اور سبزیاں کے ساتھ تیار ماسڈ آلو کی خدمت کریں.
پٹا خالص گوشت کے ساتھ
پا پاکی، جو ہدایات مزید پیش کی جائیں گی، تمباکو نوشی ریب کے علاوہ تیار کیا جائے گا. اگر آپ ڈش کھانا پکانا چاہتے ہیں، تو آپ عام صلاحیت میں بھی ہوسکتے ہیں، ایک ہی وقت میں پین میں تمباکو نوشی اور چکن دونوں کو مزید کہتے ہیں، لیکن اس کے بعد آپ کو اس حقیقت کے لئے تیار ہونا ضروری ہے کہ پاؤڈر بڑے پیمانے پر ساختہ رنگ کے طور پر کسی بھی رنگ کے ساتھ پروسیسنگ کے بعد نہیں ہو گا.
اجزاء:
- مٹر - 750 جی؛
- تمباکو نوشی ریب - 0،5 کلو؛
- پانی - 1.5 لیٹر؛
- پیاز اور گاجر - 1 پی سی.
- تیل - 50 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ
تیاری
- ریب پانی سے بھری ہوئی ہیں اور نرمی تک پھینک دیتے ہیں.
- ایک کٹورا میں گوشت نکالیں، اور مٹروں کو برش میں ڈال دیں.
- اگر پانی ضروری ہو تو 1.5 گھنٹوں کے لئے بھوک لگائیں.
- ایک blender کے ساتھ مٹر بڑے پیمانے پر توڑ، ریب سے پہلے ابھر کر پکانا، پیاز اور گاجر سے مکھن میں بھری ہوئی، کھانے کا مزہ چکانا.
- گرم، شہوت انگیز 15 منٹ کے لئے گرم، شہوت انگیز مٹر خالص تمباکو نوشی ریبوں کے ساتھ، stirring.
پیرا خالص کریم کے ساتھ
پٹا خالے، جس کا سادہ طریقہ یہ ہے کہ چربی کے کم فیصد کے ساتھ کریم کے علاوہ اعزاز پائے جاتے ہیں، بیکڈ یا بھری ہوئی پولٹری، کٹلی یا سٹو کے لئے ٹینڈر گارنش کے طور پر کام کیا جا سکتا ہے. علیحدہ علیحدہ، آپ تازہ ٹماٹر یا آپ کی پسند کے کسی دوسرے کی بنیاد پر ایک چھوٹا سا چٹنی تیار کر سکتے ہیں.
اجزاء:
- مٹر - 0.5 کلوگرام؛
- کریم - 1 گلاس؛
- پانی -1-1،2 لاک؛
- مکھن - 40 جی؛
- نمک، مصالحے.
تیاری
- موٹی مٹر پانی سے پھینکے جاتے ہیں اور نرم تک پھینک دیتے ہیں.
- نمک، تیل، ذائقہ کے ذائقہ میں شامل کریں، کریم میں ڈالیں اور 15-20 منٹ کے لئے میش کھانا پکانا، مسلسل ہلکا پھلکا.
- اگر ضروری ہو تو، مزیدار کریم ساخت کی تکمیل تک تک پہنچنے کے بعد مزیدار مٹر خالص کا علاج نہ کریں.
سٹو کے ساتھ مل پاکی
اگر آپ زیادہ محنت سے زیادہ غذائیت اور غذائیت کا ڈش حاصل کرنا چاہتے ہیں تو، آپ کو گوشت، سور کا گوشت یا چکن سٹو کی خدمت کرنے سے پہلے علاج کو پورا کرسکتے ہیں. کٹا مٹر سے زیادہ تر تیزی سے پکا ہوا خالص پکا ہوا ہے، لیکن اگر آپ پورے مٹروں کے ساتھ مصنوعات کا استعمال کرتے ہیں تو ڈش زیادہ مفید ہوسکتا ہے.
اجزاء:
- مٹر - 0.5 کلوگرام؛
- سٹو - 1 برتن؛
- گاجر اور پیاز - 1 پی سی.
- پانی -1-1،2 لاک؛
- اجملی، ڈیل اور تلسی - بیم کی 1/3؛
- مکھن - 20 جی؛
- نمک، مرچ، لالچ.
تیاری
- مٹر لچکدار ہیں، دھونا.
- مٹر پانی ڈالو، ایک ابال لائیں اور نرمی تک کھانا پکائیں.
- بڑے پیمانے پر ایک blender کے ساتھ مرکب ہے.
- تیل پر، پیاز اور گاجر پھینک دیا جاتا ہے.
- سٹو رکھو، گرم رکھو، ہلانا، گرین شامل کریں، مکس.
- مٹیڈ آلو کے ساتھ بھری ہوئی پین کے مواد کو جمع، ہلچل اور خدمت.
چکن کے ساتھ پا پاکی
ایک دلیلا اور غذائیت کے کھانے کے لئے مثالی اختیار کو مرغوبی کے علاوہ مرغی کے مرچ پر چائے کے سوراخ پر پٹا خالص پکایا جائے گا. ہدایت کو پورا کرنے کے لئے چکن کے پھٹے یا دیگر چکن ٹکڑوں کو لے لو. سبزیوں بھرنے والی ساخت کو آہستہ آہستہ کٹا درمیانے درجے والی بلغاری مرچ کی تکمیل کرے گی.
اجزاء:
- مٹر - 0.5 کلوگرام؛
- چکن - 400 جی؛
- ٹماٹر، گاجر اور پیاز - 1 پی سی.
- لہسن - 1 دانت؛
- پانی - 5-6 شیشے؛
- خشک اطالوی جڑی بوٹیوں - 2 چوٹکی؛
- تیل - 80 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ، جڑی بوٹیوں
تیاری
- چکن کا گوشت ابالیں، ورنہ جب تک شور میں تیل، کاٹنے، بھری سے نکالیں.
- شوروت میں مٹی ہوئی مٹریں.
- چٹان پر کنٹینر رکھیں اور ڑککن کے نیچے ابلتے کے بعد کھانا پکانا جب تک مٹر ابال نہ ہوں.
- گجرات کے ساتھ علیحدہ علیحدہ پیاز بھڑکیں، جلدی گوشت، لہسن، گرین، موسم سازی، مرکب.
- گوشت اور سبزیوں کے ساتھ مٹر خالص کو مکس کریں، میز پر کام کیا.
گرین مٹر خالص
خوشگوار میٹا نوٹ کے ساتھ سوادج پیرا خالص، جو ہدایت سبز سبز مادہ سے بنا ہے، ذائقہ میں تازہ ہوجاتی ہے. آپ مچھلی کی آمدورفت، پکایا یا تلی ہوئی گوشت کے ساتھ اس قسم کی گرنش کی خدمت کرسکتے ہیں. جامد اور تازہ مصنوعات کے طور پر استعمال کے لئے موزوں ایک بیس مواد کے طور پر.
اجزاء:
- سبز مٹر - 600 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 1 دانت؛
- کریم اور مکھن - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ
تیاری
- پیاز تلی ہوئی پیاز اور لہسن ہیں.
- سبز مٹر شامل کریں، تھوڑا سا گرمی لگائیں.
- کریم میں ڈالو، نمک، مرچ، مسلسل ہلچل کے ساتھ گرم، شامل کریں، جب تک مائع بوجھ نہ ہو.
- اگر ضروری ہو تو ایک بلڈر کے ساتھ بڑے پیمانے پر پھانسی، کریم کو دائیں کثافت حاصل کرنا.
آلو مٹر خالص
پیر پاکی، دستیاب ترکیب، جس میں آلو کے اضافے کی حوصلہ افزائی کی جاتی ہے، اسی وقت نازک ہوجاتا ہے، اسی وقت اس وقت بھی ذائقہ چکھنا پڑتا ہے اور اس کی خصوصیات کے ساتھ تعجب بھی کرے گا جنہوں نے پہلے بھی مٹر سے برتن کھانے سے انکار کر دیا. آپ کسی بھی گوشت کے ضمیمہ یا فرڈ چربی کے ساتھ اس طرح کے کھانے کی خدمت کرسکتے ہیں.
اجزاء:
- مٹر - 0.5 کلوگرام؛
- آلو - 700 جی؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 3 دانت؛
- مکھن - 2 چمچ. چمچ؛
- پیپرکا - 2 ٹیس.
- نمک، مرچ
تیاری
- مٹر کو آگے بڑھو، دھونا.
- تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے پانی اور ابال کے ساتھ رگ بھریں
- اگر پانی ضروری ہو تو آلو شامل کریں.
- مٹروں کی نرمی سے پہلے اجزاء کا مرکب، پنچ blender.
- سب سے بہترین مٹر خالص بھی مزید مزیدار بنانے کے لئے، پیاز، لہسن، پیپر، نمک، مرچ، تیل میں بھری ہلائیں.