ایک کیک کے لئے ابھرتی ہوئی کنسرسی دودھ کے ساتھ کریم ناقابل اعتماد حد تک مزیدار ہے، اگرچہ یہ جلدی اور آسانی سے تیار ہے. یہ کریم انٹرکلر کیک کے لئے موزوں ہے، اور یہ مختلف کنفیکشنری کی مصنوعات کو سجانے کے لئے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے، ایکلیئرز، tubules اور گری دار میوے کو بھرنے کے لئے.
ابھرتی ہوئی کنسرسی دودھ کا کریم کیسے بنانا ہے؟
ابھرتی ہوئی کھنڈی دودھ کی بنیاد پر کریم بھی اسکول کے ایک بوبو کو کھانا پکانا کرسکتا ہے، لیکن سوادج ہونے کے لۓ، آپ کو کچھ علم اور مہارت حاصل کرنے کی ضرورت ہے. یہ کھانا پکانے کے عمل میں واقعات سے بچنے اور سب سے زیادہ سطح پر سب کچھ بنائے گا.
- کمڈینڈ دودھ پہلے سے ہی تیار کیا جا سکتا ہے، لیکن یہ بہتر ہے کہ اسے خود پکانا، لہذا یہ زیادہ مزیدار ہو جائے گا.
- کریم کے اجزاء کو کم رفتار پر مکسر کے ساتھ مارا جانا چاہئے.
- کریم کی تیاری کے لئے سب سے زیادہ قدرتی اور معیار کی مصنوعات کا استعمال کرنا ضروری ہے.
- جو بھی کریم زیادہ نہیں ہے، یہ بہتر ہے کہ استعمال کردہ مصنوعات اسی درجہ حرارت کے بارے میں ہیں.
کاسٹارڈ ابلی ہوئی کنسرسی دودھ کے ساتھ - ہدایت
ابھرتی ہوئی کنسرسی دودھ کے ساتھ کاسٹارڈ بسکٹ، نیپولن اور دیگر کیک کی پرت کے لئے بہت اچھا ہے. مکمل ٹھنڈا کرنے کے بعد، کریم زیادہ گستاخ ہو جاتا ہے، اور اس وجہ سے انہیں کیک کے ساتھ دھواں ہونے کی ضرورت ہے، جبکہ یہ اب بھی گرم ہے، لیکن ٹیوبیں یا ایپلائیلز بھرنے کے لئے اسے بہتر بنانے کے بعد اس کا استعمال بہتر ہوتا ہے.
اجزاء:
- دودھ 3.2٪ چربی کا مواد - 200 ملی میٹر؛
- مکھن 120 جی؛
- ریت چینی - 50 جی؛
- گندم کا آٹا sifted - 70 g؛
- ونیلا چینی - 10 جی؛
- ابھرتی ہوئی کنسرسی دودھ - 200 جی.
تیاری
- دودھ، چینی، آٹا اور وینیلن شامل ہیں.
- چکنوں پر ایک بڑے پیمانے پر ساتھ برتن رکھیں اور، موٹی ہونے تک کم گرمی پر ابلاغ کریں.
- جب بڑے پیمانے پر ٹھنڈا ہوا جاتا ہے تو، کنسرسی دودھ اور مکھن شامل کریں.
- ہموار کرنے کے لئے ابھرتی ہوئی کنسرسی دودھ کا ککڑا.
ابلا ہوا کنڈینڈ دودھ اور ھٹا کریم کی کریم
ایک کیک کے لئے ابھرتی ہوئی کنسرسی دودھ کے ساتھ ھٹی کریم تھوڑا سا کھجور کے ساتھ ایک خوشگوار نازک ذائقہ ہے. یہ شہد کیک کی ایک پرت کے لئے بہترین ہے، اور دیگر کنفیکشنری کی مصنوعات کے لئے یہ بھی استعمال کیا جا سکتا ہے. اس کے علاوہ، اس طرح کے کریم آئس کریم کے لئے فلٹر کے طور پر کام کررہا ہے، اور یہ ختم شدہ کریم کو خارج نہیں کیا جاسکتا ہے، جب مل کر مشترکہ درجہ حرارت اسی درجہ حرارت پر ہوتا ہے.
اجزاء:
- ابلا ہوا کنڈیینڈ دودھ - 350 جی؛
- سنجیدہ یا رم - 1 چمچ. چمچ؛
- ھٹی کریم چربی - 500 جی.
تیاری
- تمام اجزاء سے رابطہ کریں.
- ایک مکسر کی مدد سے، کیک کے لئے تیار شدہ دودھ اور ھٹا کریم کے ساتھ جب تک کریم مکمل طور پر ہم جنس پرست نہیں ہو جاتا ہے.
ابلا ہوا کنڈینڈ دودھ اور کریم کا کریم
ابھرتی ہوئی کنسرسی دودھ کے ساتھ کیک کے لئے کریم، جس کی ہدایت مزید پیش کی جاتی ہے، ہوا ہوا اور نرم ہوجاتا ہے. یہ کریم صرف نہ ہی کیک کی پرت کے لئے بہت اچھا ہے، بلکہ یہ پھل بہت اچھی طرح سے فٹ بیٹھتا ہے، لیکن کنفیکشنری سجاوٹ کے لئے یہ کام نہیں کرے گا کیونکہ اس کی شکل بالکل نہیں رکھتی ہے.
اجزاء:
- کریم چربی - 400 ملی میٹر؛
- منڈی دودھ - 1 جار.
تیاری
- چمکدار کریم کریم پر چھایا جاتا ہے.
- کریم کے ایک تیسرے حصے کو لے لو، ان میں ابلی ہوئی کنڈیشینڈ دودھ اور جوش کے ساتھ ملائیں.
- پھر آلہ کو کم سے کم رفتار تک منتقل کریں اور باقی کریم کے ساتھ بڑے پیمانے پر ملا لیں.
ابلی کیمیائی دودھ کے ساتھ تیل کا کریم
کیک کے لئے ابھرتی ہوئی کنسرسی دودھ کے ساتھ ایک تیل کریم ایک عالمی مصنوعات ہے، یہ کیک اور سجاوٹ کی مصنوعات میں مداخلت کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، کیونکہ کریم کا علاج کرنے کے بعد اس کی شکل بالکل برقرار رکھتا ہے. یہ صرف ضروری ہے کہ قدرتی مکھن کو چربی کے اعلی فی صد اور اعلی معیار کے منسلک دودھ کے ساتھ استعمال کرنا.
اجزاء:
- کنسرسی دودھ - 250 جی؛
- مکھن کریمی 82.5٪ چربی کے مواد - 250 G؛
- ھٹا کریم - 250 جی؛
- ونیلا چینی - 10 جی.
تیاری
- نرم مکھن مکسر ابلا ہوا کنسرسی دودھ کے ساتھ مخلوط ہے.
- جسے جاری رکھنا، چمچ پر ھٹا کریم میں داخل ہو.
- آخر میں، ونیلا چینی یا ونیلن شامل کریں اور اچھی طرح سے شکست دیۓ.
پنیر اور ابھرتی ہوئی کنڈیینڈ دودھ کا کاشت
ابلی ہوئی کنسرسی دودھ کے ساتھ کاٹیج کیمیائی ایک نازک ساخت اور منفرد ذائقہ ہے. اس کیس میں کاٹیج پنیر کا استعمال نرم ہونا چاہئے، دانی دار مناسب نہیں ہے، کیونکہ بڑے پیمانے پر مطلوبہ استحکام تک پہنچے. دودھ کے بجائے، آپ کریم کا استعمال کرسکتے ہیں، اگر چاہیں تو، کچل گری دار میوے کو کریم میں شامل کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- منڈی دودھ کنسرٹ - 150 جی؛
- دودھ - 60 ملی میٹر؛
- پنیر - 250 جی.
تیاری
- بلینڈر کے کٹورا میں، نرم شدید اور دودھ رکھتا ہے.
- ہموار جب تک، ابھرے ہوئے کنڈیشینڈ دودھ شامل کریں اور پھر بھیڑ ڈالیں.
ابھرتی ہوئی کنسرسی دودھ کے ساتھ کریم پنیر
ابھرتی ہوئی کنسرسی دودھ کے ساتھ mascarpone کی کریم منٹ کے معاملے میں پکایا جا سکتا ہے. ایک ہی وقت میں، یہ ناقابل یقین حد تک مزیدار اور ٹینڈر ہونے سے باہر نکل جاتا ہے. مارکر کے بجائے، آپ دوسرے نرم کریم پنیر کا استعمال کرسکتے ہیں. یہ کریم پھل یا بیر کے علاوہ ہلکی بسکٹ کے تسلسل کے لئے بہترین ہے.
اجزاء:
- منڈی دودھ - 1 جار؛
- پاؤڈر چینی؛
- mascarpone - 500 جی.
تیاری
- Mascarpone پاؤڈر چینی کے ساتھ مخلوط ہے اور یونیفارم تک ایک مکسر مارا جاتا ہے.
- آہستہ آہستہ ابلا ہوا کنسرسی دودھ اور مرکب شامل کریں.
- ایک بار پھر بڑے پیمانے پر ایک مکسر کے ساتھ مارا جاتا ہے، اور جیسے ہی یہ ہم جنس پرست ہو جاتا ہے، کیک کے لئے ابھرتی ہوئی کنڈیینڈ دودھ اور مارکر کے ساتھ تیار ہے.
ابلی ہوئی کنسرسی دودھ کے ساتھ کریم ٹافی
اس ہدایت میں پیش کیک کے لئے ابھرتی ہوئی کنسرسی دودھ کا مزیدار کریم، بچپن سے بہت سے واقف ہوگیا ہے. ایک دفعہ جب اسٹوروں میں موجود ہیں تو اس وقت بہت زیادہ مٹھائی نہیں تھی، یہ کریم اکثر tubed، گری دار میوے اور eclairs بھرنے کے لئے، مزیدار ویر کیک کی پرت کے لئے استعمال کیا جاتا تھا.
اجزاء:
- کنڈیینڈ دودھ - 400 جی؛
- مکھن - 200 جی.
تیاری
- جھاڑی میں دودھ کا دودھ تقریبا دو گھنٹوں تک ملایا جاتا ہے، پھر سرد پانی ڈالا اور کمرے کا درجہ حرارت ٹھنڈا ہوا.
- قدرتی مکھن، کوڑا ہوا، ابھرے ہوئے کنڈیشینڈ دودھ شامل کریں اور ہموار ہونے تک دوبارہ بھیڑیں.
- اگر مطلوبہ ہو تو، ابھرتی ہوئی کنسرسی دودھ کے تیار شدہ کریم میں، آپ تھوڑی سنجیدہ یا رم شامل کرسکتے ہیں، اگر مصنوعات بعد میں بچوں کو نہیں ملے گی.
ابھرتی ہوئی کنسرسی دودھ کے ساتھ کریم پلاومیر
نیچے پیش ذیل کریم، ابھرتی ہوئی کنسرسی دودھ کے لئے ہدایت، بہت سوادج بنانے کے لئے کیک میں مدد ملے گی. موٹائی والا کریم تیار مصنوعات کی چھٹیوں کو دے گا. مکسر کے ساتھ اجزاء کو کم کریں، کم رفتار سے شروع ہو، اور آہستہ آہستہ اسے بڑھائیں. اس صورت میں ھٹا کریم یہ چربی استعمال کرنے کے لئے بہتر ہے.
اجزاء:
- ابھرتی ہوئی کنڈیینڈ دودھ - 300 جی؛
- کریم کے لئے موٹائی - 10 جی؛
- ھٹا کریم - 400 ملی میٹر.
تیاری
- ھٹا کریم ملبوسات دودھ کے ساتھ ملا ہے.
- نتیجے میں بڑے پیمانے پر ایک مکسر کے ساتھ مارا جاتا ہے.
- کریم کے لئے موٹانا شامل کریں، مقصد مقصد کے لئے کریم کو مکس کریں اور استعمال کریں.
ابلی ہوئی کنڈیینڈ دودھ اور دہی کا کریم
ابھرتی ہوئی کنسرسی دودھ کی بنیاد پر ایک کیک کے لئے ایک کریم دہی کے ساتھ بھی تیار ہے. ھٹا دودھ کی مصنوعات بہتر ہے کہ قدرتی، بغیر بھرنے اور ذائقہ کو منتخب کریں. دیگر ترکیبوں کے طور پر، خود کو بنے ہوئے کنسرسی دودھ کا استعمال کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے. اگر آپ کو ٹھنڈک کریم موٹی ہونے کے بعد چاہتے ہیں تو، یہ کھیت کریم یا کریم کے لئے خصوصی موٹرنر پیکیج شامل کرنا بہتر ہے.
اجزاء:
- منڈی دودھ - 1 جار؛
- قدرتی دہی - 250 جی.
تیاری
- کم گندے پر دو گھنٹے کے لئے منشیات کا دودھ دودھ دیا جاتا ہے.
- جب مصنوعات تھوڑا سا ٹھنڈا کرتا ہے تو اس میں ذہنیت اور وردی تک قدرتی دہی کے ساتھ ملائیں.
ابلی ہوئی کنسرسی دودھ کے ساتھ چاکلیٹ کریم
کوکو اور سنک کے علاوہ کے ساتھ بکٹیو کیک کے لئے ابھرتی ہوئی کنڈیینڈ دودھ کریم سب سے زیادہ پیار کرتا ہے، جو اس کے بعد ایک بار آزمائیں. کریم خوشبو، بہت غصے سے باہر آتا ہے، لیکن cloying نہیں. اس میں ایک نازک، ریشمی بناوٹ ہے. کےک اور دیگر ڈیسرٹ کو سجانے کے لئے، کیک کیک کو دھونے کے لئے استعمال کریں.
اجزاء:
- مکھن 82،5 فی صد چربی کا مواد - 180 G؛
- ابھر کر سنبھالا دودھ - 200 جی؛
- کوکو پاؤڈر - 50 جی؛
- سنک - 25 ملی میٹر.
تیاری
- ایک کٹوری میں، ایک نرم مکھن رکھیں، کوکو پاؤڈر شامل کریں اور کم رفتار پر مکسر کے ساتھ ملائیں.
- ابھرتی ہوئی کنڈیشید شدہ دودھ، سنجیدہ شامل کریں اور وسعت جاری رکھیں، آہستہ آہستہ آلہ کی رفتار میں اضافہ.
- جب بڑے پیمانے پر یونیفارم کی استحکام حاصل ہوتی ہے تو، ابھرتی ہوئی کنڈیشین دودھ کے ساتھ کریم اور مکھن کو مزید کام کے لئے مکمل طور پر تیار کیا جائے گا.
ابلی ہوئی کنڈیشین دودھ اور کیلے کے ساتھ کریم
ابھرتی ہوئی کنسرسی دودھ سے کریم کس طرح بنانا ہے، تاکہ یہ سوادج، موٹی، لیکن روشنی ہے، بہت سے ابتدائی کنسرٹروں کا خدشہ ہے. قمیض شدہ دودھ اور کیلے کا کریم سب سے اوپر کی ضروریات کو پورا کرے گا. اس کے علاوہ، یہ کریم تیل کے علاوہ روایتی بھرنے کے مقابلے میں کم کیلوری ہے، جبکہ کیلے کو پکا ہوا انتخاب کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، کیونکہ وہ ناقابل اعتبار پھلوں سے ذائقہ اور ہموار ہیں.
اجزاء:
- کیلے بڑے بڑے 2-3 پی سیز.
- ابھرتی ہوئی کنسرسی دودھ - 200 جی.
تیاری
- بنانا ایک پادری کے ساتھ پیسٹ ریاست کے لئے زمین ہیں.
- پہلے سے سنبھالنے والے دودھ اور ہموار ہونے تک پھینکیں.